美食從系統︰擺攤開始

第535章 煙火炙烤間的愛與承

類別︰都市言情 作者︰未翼 本章︰第535章 煙火炙烤間的愛與承

    清晨,城市還未完全甦醒,薄霧像一層輕紗籠罩著街道。林羽和林瑤的小吃攤前,卻已是一派忙碌景象。林羽熟練地將面團 開,包入調制好的餡料,指尖翻飛間,一個個飽滿圓潤的包子便整齊地碼放在蒸籠里。林瑤則在一旁煮著熱氣騰騰的豆漿,醇厚的豆香與包子的麥香相互交融,引得路過的行人紛紛側目。

    “老板,來兩個肉包,一杯豆漿!”一位上班族匆匆趕來,邊說邊掏出手機準備付款。

    “好 ,您稍等!”林瑤笑著回應,手腳麻利地將包子和豆漿裝好遞過去,“小心燙,慢走啊!”

    看著顧客滿意離去的背影,林羽和林瑤相視一笑,眼中滿是對生活的熱愛與滿足。然而,片刻的凝靜後,林羽的表情漸漸變得凝重起來。

    “林瑤,我一直在想,咱們的小吃攤雖然越來越受歡迎,但好像總是缺了點能讓人記住的獨特味道。”林羽擦了擦手,認真地說道。

    林瑤微微點頭,若有所思︰“我也這麼覺得,咱們得再研發點新菜品。對了,我前幾天回鄉下老家,吃到了奶奶做的古法烤肉,那味道我一直忘不了,咱們能不能把它改良一下,搬到小吃攤上來?”

    林羽眼楮一亮,興奮地說︰“這個主意太棒了!古法烤肉,光是听起來就很吸引人。不過,咱們得先去準備食材。”

    說干就干,兩人關了小吃攤,前往食材市場。市場里人聲鼎沸,各種新鮮的食材琳瑯滿目。林羽在一家肉鋪前停下,挑選了五斤上等的五花肉,每一塊都肥瘦相間,紋理清晰。

    “老板,給我把這些肉切成均勻的薄片,要稍微厚一點,這樣烤起來才過癮。”林羽對肉鋪老板說道。

    接著,他們又來到調料區。林瑤拿起一瓶紹興黃酒,仔細看了看生產日期和釀造工藝,滿意地放進購物籃里︰“這黃酒可是古法烤肉的關鍵調料之一,能去腥增香。”

    除了黃酒,他們還買了生抽、老抽、蜂蜜、八角、桂皮、香葉、花椒、孜然、辣椒面等調料,每一樣都精心挑選,確保品質上乘。

    回到家後,林羽和林瑤便一頭扎進廚房,開始了緊張的研發工作。林羽將切好的五花肉片放入一個大盆中,準備腌制。

    “按照奶奶的秘方,咱們先放兩勺生抽、一勺老抽、兩勺紹興黃酒。”林瑤一邊說著,一邊往盆里倒入調料,“再加入適量的八角、桂皮、香葉、花椒,這些香料能給肉增添獨特的風味。”

    林羽戴上一次性手套,將調料與肉片充分攪拌均勻,確保每一片肉都裹滿了料汁。隨後,他用保鮮膜將盆封住,放入冰箱冷藏室腌制兩個小時,讓肉充分吸收調料的味道。

    在腌制肉的間隙,林瑤開始準備烤肉的醬料。她將一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺孜然粉、半勺辣椒面放入碗中,攪拌均勻,制成了一份香甜微辣的烤肉醬。

    “這個醬料刷在烤好的肉上,肯定特別好吃。”林瑤笑著對林羽說。

    兩個小時後,肉腌制好了。林羽從冰箱里取出肉盆,將肉片一一取出,放在烤架上。他們用的是傳統的炭火烤架,炭火熊熊燃燒,散發出溫暖的氣息。

    “烤肉的時候,火候很關鍵。先用大火將肉片表面烤至金黃,鎖住肉汁,然後轉小火慢慢烤制,讓肉熟透,同時讓調料的味道充分滲透進去。”林羽一邊操作,一邊給林瑤講解。

    肉片在炭火的炙烤下,漸漸變得金黃酥脆,滋滋冒油,散發出誘人的香氣。林羽不時地用夾子翻動肉片,確保每一面都受熱均勻。

    大約十分鐘後,肉片烤好了。林羽將烤好的肉片放在盤子里,刷上一層林瑤調好的烤肉醬,再撒上一些蔥花和芝麻。

    “林瑤,嘗嘗!”林羽將一片烤肉遞給林瑤。

    林瑤接過烤肉,輕輕咬了一口,鮮嫩多汁的肉在口中散開,香甜微辣的醬料與肉香完美融合,口感層次豐富,讓人回味無窮。

    “太好吃了!”林瑤眼楮一亮,豎起大拇指,“這就是我記憶中的味道,而且比奶奶做的更有層次感。”

    兩人開心地吃著烤肉,心中充滿了成就感。然而,他們並沒有滿足于此。林羽覺得,光有烤肉還不夠,還得搭配一些特色配菜,才能讓這道菜品更加完美。

    于是,他們又開始嘗試各種配菜。林瑤將黃瓜、胡蘿卜切成細絲,用少許鹽和白糖腌制片刻,制成了一份清爽可口的涼拌蔬菜絲。林羽則將土豆切成薄片,放入油鍋中炸至金黃酥脆,做成了美味的薯片。

    經過多次試驗和調整,他們最終確定了菜品的搭配︰一份古法烤肉,搭配涼拌蔬菜絲和薯片,再配上特制的烤肉醬。

    為了讓顧客更好地體驗這道美食,林羽還設計了一個獨特的烤肉套餐。套餐里除了烤肉和配菜,還包含一份米飯和一碗例湯,既能滿足顧客的飽腹感,又能讓他們品嘗到豐富的口感。

    第二天,小吃攤重新開張。林羽和林瑤在攤位前掛起了一塊醒目的招牌︰“古法烤肉套餐,限時嘗鮮!”

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    剛一開張,就有不少顧客被招牌吸引過來。一位年輕的小伙子好奇地問道︰“老板,這古法烤肉套餐是什麼呀?好吃嗎?”

    林羽笑著介紹道︰“這是我們新研發的菜品,用的是傳統的古法腌制和烤制工藝,肉質鮮嫩多汁,味道特別香。您要不要來一份嘗嘗?”

    小伙子听了,心動不已︰“听起來不錯,給我來一份吧!”

    林羽和林瑤立刻忙碌起來。林羽熟練地烤制著肉片,林瑤則負責準備配菜和套餐。不一會兒,一份熱氣騰騰的古法烤肉套餐就端到了小伙子面前。

    小伙子迫不及待地拿起一片烤肉,放入口中。瞬間,他的眼楮瞪大了,臉上露出滿足的表情︰“哇,這也太好吃了吧!這肉烤得恰到好處,醬料也特別香,配菜也很爽口,太贊了!”

    周圍的顧客听到小伙子的稱贊,紛紛圍了過來,點起了古法烤肉套餐。一時間,小吃攤前熱鬧非凡,訂單不斷。

    看著顧客們吃得津津有味,林羽和林瑤的心中充滿了喜悅和感動。他們知道,這份美食不僅是他們對傳統味道的傳承和創新,更是他們對生活的熱愛和對夢想的追求。

    在忙碌的間隙,林羽看向林瑤,眼中滿是愛意︰“林瑤,謝謝你一直陪著我,和我一起努力。”

    林瑤靠在林羽的肩頭,溫柔地說︰“傻瓜,我們是一起的呀。只要我們一直堅持下去,我相信,我們的小吃攤一定會越來越好的。”

    陽光灑在他們身上,映出一對幸福的剪影。在煙火炙烤間,林羽和林瑤用美食傳遞著愛與溫暖,書寫著屬于他們的美好故事 。未來,他們還將繼續探索美食的奧秘,為顧客帶來更多美味的驚喜 。

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