秋分時節，金黃的銀杏葉鋪滿街道，林羽正在整理新到的香料罐，系統提示音如洪鐘般炸響。古樸的青銅色虛擬屏幕緩緩展開，篆體金字熠熠生輝︰“傳說級限時任務！重現失傳千年的‘乾坤九轉玲瓏酥’，需在非遺文化博覽會八小時內征服五十位烹飪泰斗，並完成500份售賣。任務完成獎勵︰上古青銅鼎復刻圖紙，解鎖周天火候秘術。”
林瑤抱著剛曬好的桂花蜜沖進廚房，發梢還沾著細小的花瓣︰“羽哥！這名字听著就超厲害！玲瓏酥難道是會變形狀的點心？”她踮腳湊近屏幕時，手腕上的銀鐲叮當作響。
“關鍵在于九道折疊工藝和會流動的內餡。”林羽調出古籍投影，畫面中浮現出精巧的八面玲瓏酥皮，切開瞬間，五彩餡料如溪流奔涌而出，“酥皮要做到‘薄如蟬翼、千絲萬縷’，內餡需融合九種時令食材，每一口都要嘗到不同的風味層次。”
兩人迅速清點材料︰中筋面粉400克、豬板油250克、麥芽糖120克、細砂糖150克、紫薯300克、板栗200克、南瓜300克、山藥200克、紅棗150克、核桃100克、白芝麻50克、可食用色素赤、橙、黃、綠、青、藍、紫）、蛋清3個。
“豬板油得選農家土豬的，熬出的豬油起酥效果最佳。”林羽在菜市場的肉鋪前仔細挑選，“紫薯和南瓜要選粉糯的品種，這樣口感才細膩。”林瑤舉著小本本認真記錄，突然指著角落的攤位驚呼︰“羽哥！那里有現熬的麥芽糖！”
回到廚房，林羽先煉制豬油。將豬板油切成小塊，放入鍋中，加入少量清水，小火慢熬。“加水是為了防止豬油過早焦糊，要熬到油渣變成金黃色。”他一邊攪拌一邊解釋。待豬油完全煉制好，濾出油渣，放涼備用。
接著，林羽制作水油皮。將200克中筋面粉、60克豬油、60克細砂糖和120毫升溫水倒入大碗，揉成光滑面團。“面團要‘三光’——手光、盆光、面光，然後密封醒發1小時。”他將面團揉至表面細膩，放入盆中，蓋上濕布。
林瑤同步制作油酥。將200克中筋面粉與150克豬油混合，用手搓成均勻的顆粒狀，裝入保鮮袋冷藏。等待的時間里，她將紫薯、板栗、南瓜、山藥去皮切塊，上鍋蒸熟。紅棗去核切碎，核桃切成小丁，與蒸熟的食材分別搗成泥狀。
“現在開始關鍵的九轉折疊。”林羽將醒發好的水油皮分成20個小劑子，油酥也等分成20份。取一個水油皮劑子，包入一份油酥，收口滾圓，用 面杖 成長舌狀，從上至下卷起，再次醒發15分鐘。重復兩次 卷步驟後，將面團 成圓形薄片，這是“三轉”。
“接下來要進行‘乾坤扭轉’。”林羽將薄片對折三次，形成八面玲瓏的形狀，用刀在邊緣切出細密的刀口，卻不切斷，“這樣烤的時候酥皮會層層綻放。”
林瑤將不同顏色的可食用色素加入到各種餡料中，調成赤、橙、黃、綠、青、藍、紫七種顏色，再加上原色的白芝麻餡和紅棗餡，正好九種。她將餡料分別裝入裱花袋備用。
林羽將折疊好的酥皮輕輕展開，在中心放入九種不同顏色的餡料，每種餡料呈扇形分布，然後小心地將酥皮合攏，捏成八面體形狀，表面刷上蛋清液，撒上白芝麻。
烤箱預熱180c，將玲瓏酥放入烤制30分鐘。期間，林羽密切觀察著烤箱內的變化，待酥皮膨脹，呈現出誘人的金黃色，表面的刀口綻開如花瓣，便迅速取出。
“最後一步，賦予它靈魂。”林羽用雕花刀在玲瓏酥表面雕刻出古樸的花紋，每一刀都精準而細膩，仿佛在雕琢一件藝術品。
非遺文化博覽會現場，五十位烹飪泰斗圍聚而來。林羽手持銀質餐刀，輕輕切開玲瓏酥，五彩餡料如瀑布般流淌出來，濃郁的香氣撲鼻而來。“入口先是酥脆的酥皮，接著是九種不同風味的餡料在舌尖綻放，層次豐富，口感絕妙。”他介紹道。
“此酥無論是工藝還是創意，皆為登峰造極之作！”一位白發蒼蒼的烹飪大師贊嘆不已，“九道折疊工藝，九種風味餡料，暗合乾坤之數，妙哉！”
八小時內，500份乾坤九轉玲瓏酥全部售罄。當系統提示音響起“任務完美完成”時，林瑤激動得跳了起來，不小心踫倒了裝色素的瓶子，彩色的液體在案板上暈染開，宛如一幅絢麗的畫卷。
“羽哥，有了上古青銅鼎，我們能做出更厲害的美食！”林瑤眼中閃爍著興奮的光芒。
林羽撫摸著新獲得的圖紙，望向場館外飄落的銀杏葉︰“下一次，我們要用這失傳的技藝，讓更多人領略到中華美食的博大精深。”
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