美食從系統︰擺攤開始

第484章 飄香四溢的秘制烤雞

類別︰都市言情 作者︰未翼 本章︰第484章 飄香四溢的秘制烤雞

    清晨的微光透過窗戶,灑在林羽和林瑤溫馨的小屋里。林羽早早地起了床,輕輕喚醒身旁的林瑤︰“瑤瑤,快起來,今天咱們研發個新菜品,秘制烤雞!肯定能火。”

    林瑤睡眼惺忪,听到“秘制烤雞”,瞬間來了精神,一骨碌從床上爬起來︰“好呀好呀,我早就想吃烤雞了,沒想到能親手做!”

    兩人洗漱完畢,來到小吃攤的後廚。林羽從美食系統提供的優質食材庫里,取出一只三斤左右的三黃雞。這只雞表皮金黃,肉質緊實,一看就是上等的食材。林羽把雞放在案板上,轉頭對林瑤說︰“瑤瑤,你去準備些蔥姜蒜,再切個洋蔥,咱們開始給這只雞做個‘香料按摩’。”

    林瑤笑著應下,不一會兒就把蔥姜蒜和洋蔥切好放在一旁備用。林羽則熟練地將雞處理干淨,去除內髒和雜毛,在雞身上扎了密密麻麻的小孔,方便入味。接著,他開始調制秘制醬料。

    在一個大碗里,林羽依次倒入20克生抽、10克老抽、15克蠔油、10克蜂蜜、5克鹽、3克黑胡椒粉、3克孜然粉、2克辣椒粉,再加入切好的蔥姜蒜末和洋蔥絲,用筷子攪拌均勻。濃郁的香味瞬間彌漫開來,林瑤忍不住深吸一口氣︰“哇,老公,這醬料聞著就好香,烤雞肯定差不了!”

    林羽笑著把調制好的醬料均勻地涂抹在雞身上,里里外外都不放過,還特意往雞肚子里塞了一些蔥姜蒜和洋蔥,隨後把雞放入保鮮袋,密封好,放進冰箱冷藏腌制3小時。“這腌制的時間可不能少,這樣才能讓雞肉充分吸收醬料的味道。”林羽對林瑤解釋道。

    三個小時後,林羽從冰箱里取出腌制好的雞。此時的雞肉已經變得色澤誘人,香味更濃了。林羽把烤箱預熱到200度,同時在烤盤上鋪上錫紙,刷上一層食用油,防止烤雞粘在烤盤上。

    林羽將雞放在烤盤上,用竹簽把雞的雙腿和翅膀固定好,防止烤制過程中變形。“瑤瑤,你看,這樣固定好,烤出來的雞形狀才好看。”林羽一邊操作一邊講解。

    一切準備就緒,林羽把烤盤放入預熱好的烤箱,烤制50分鐘。剛開始的10分鐘,烤箱里就傳出了誘人的香味,隨著時間的推移,香味越來越濃郁。

    在烤制的過程中,林羽每隔10分鐘就把烤盤取出來,給雞刷上一層蜂蜜水,這樣可以讓烤雞的表皮更加金黃酥脆。林瑤在一旁看著林羽熟練的操作,滿眼都是崇拜︰“老公,你好厲害啊,每一步都這麼講究。”

    50分鐘後,烤箱叮的一聲,提示烤雞已經烤好。林羽打開烤箱門,一股熱氣夾雜著濃郁的香味撲面而來。烤雞的表皮金黃油亮,泛著誘人的光澤,讓人看了就垂涎欲滴。

    林羽把烤雞端出烤箱,放在案板上稍微冷卻一下,然後用刀切成均勻的小塊,擺放在盤子里,再撒上一些蔥花和白芝麻作為點綴。一道色香味俱佳的秘制烤雞就完成了。

    林瑤迫不及待地拿起一塊雞肉放入口中,雞肉鮮嫩多汁,外皮酥脆,醬料的味道完美地融入到雞肉里,口感層次豐富。林瑤一邊吃一邊豎起大拇指︰“太好吃了,老公,這是我吃過最好吃的烤雞!”

    這時,小吃攤前已經圍了一些早起的顧客,他們被這誘人的香味吸引過來,紛紛詢問這是什麼新品。林羽熱情地向他們介紹秘制烤雞的制作過程和獨特口感,顧客們听了都躍躍欲試。

    “老板,給我來半只!聞著太香了,實在忍不住。”一位中年大叔說道。

    “好 ,您稍等!”林羽熟練地切好半只烤雞,打包好遞給大叔。大叔接過烤雞,立刻嘗了一塊,臉上露出滿足的表情︰“嗯,太香了,味道真不錯!你們家的小吃從來沒讓我失望過。”

    其他顧客見狀,也紛紛下單。林羽和林瑤忙得不亦樂乎,一上午的時間,秘制烤雞就賣出了幾十只,受到了大家的一致好評。

    收攤後,林羽和林瑤坐在小吃攤前,雖然有些疲憊,但心里都充滿了成就感。林羽看著林瑤,感慨道︰“瑤瑤,多虧有你在我身邊,幫我一起研發美食,咱們的小吃攤才越來越受歡迎。”

    林瑤靠在林羽的肩膀上,溫柔地說︰“老公,這是我們共同的努力,只要能和你一起做喜歡的事,再辛苦我也願意。”

    兩人相視而笑,享受著這片刻的寧靜與幸福,同時也期待著下一次的美食創作,他們相信,未來還有更多的美味等待著他們去探索和分享。

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