第317章 番茄的一百種死法上）
"叮——本周隨機任務刷新︰【田園協奏曲•番茄特輯】，請宿主于三日內售出100份番茄主題套餐，含涼拌番茄、番茄雞蛋湯、番茄牛腩面各一。任務獎勵︰解鎖「西域曬制番茄干」食譜，附贈和田沙瓤番茄種子100顆。"
林瑤握著沾著露水的番茄藤，指尖還殘留著凌晨五點菜地里的涼意。系統機械音在耳邊炸開時，她正踮腳去夠架子上最紅的那顆"普羅旺斯"，差點把竹籃摔進黃瓜架里。
"瑤瑤小心！"身後傳來沉穩的腳步聲，謝凌夜伸手托住她腰肢，另一只手已經摘下那顆圓滾滾的番茄，"這品種皮薄，摔了就裂。"他指尖蹭過番茄蒂的絨毛，晨霧里的白襯衫沾了片綠葉，像極了他們初遇時，他蹲在菜地邊幫她撿掉落的菜筐的模樣。
三個月前，林瑤帶著"廚神系統"逃婚至此，在這個依山傍水的小村落落了腳。彼時她正對著滿地開裂的番茄發愁，穿定制西裝的男人突然闖入菜園，西裝褲腳沾著泥點，卻認真听她講"番茄要在晨露未干時采摘"的講究。如今謝凌夜的越野車後備箱常年備著菜筐，連公司會議都要偷空給她發消息︰"後山的番茄紅了，午休帶你去摘。"
"今天要做三件套。"林瑤把番茄按大小分裝進竹籃，指尖沾著酸甜的汁水，"涼拌的要挑帶青肩的，脆；煮湯的選軟熟的，出沙；牛腩面的..."她忽然轉身，鼻尖差點撞上謝凌夜的下巴，"要你昨天買的雪花牛腩，記得嗎？"
男人喉結輕動，抬手替她擦掉臉頰的泥點︰"在冷鏈箱里，凌晨四點宰的。"他跟著她學了不少菜場黑話，如今連挑番茄都知道要拍果臍听聲響——"噗噗"聲是沙瓤，"咚咚"聲是脆口。
【涼拌番茄•晨露漬】
回到小院時，露水未散。林瑤搬出祖傳的粗陶盆，謝凌夜已經自覺生起土灶。"三斤番茄，兩兩一組。"她示範著把番茄蒂朝上碼放，"青肩的留三分之一，這樣拌的時候酸甜層次分明。"
菜刀斜切入果皮，劃出五道淺口。沸水澆燙三秒，果皮自動翻卷成花。林瑤快手撕掉薄皮，果肉在晨光下透出琥珀色的沙線。"老規矩，每碗撒三錢槐花蜜。"她指著窗台上的玻璃罐，"昨天新采的，比白糖多三分花香。"
謝凌夜接過竹筷攪拌，果肉漸漸滲出紅汁。"要腌一刻鐘？"他記得上次做糖拌番茄，她特意盯著老式掛鐘，說"露水未干時的番茄最會喝水"。此刻陶罐在陰涼處靜置，檐角滴落的露水正好打在罐沿，叮咚一聲，驚飛了偷吃的麻雀。
【番茄雞蛋湯•黃金_ratio】
土灶上的鐵鍋燒得發白，林瑤舀一勺菜籽油滑鍋。"注意油溫，七成熱下番茄丁。"她把切好的番茄推下鍋，滋啦聲里騰起橙紅的霧氣。謝凌夜握著長柄木勺攪動，看果肉慢慢融成沙，突然被她按住手腕︰"停！留三塊完整的，湯里要有嚼頭。"
添三碗山泉水，大火煮沸時淋入蛋液。金黃的蛋花在紅湯里綻開，林瑤撒入蔥花，關火前滴兩滴香油。"記得嗎？上次王嬸說湯太清，這次加了半塊濃湯寶。"她眨眼，"系統給的特級豬骨湯塊，比味精鮮十倍。"
【番茄牛腩面•慢火攻心】
重頭戲在砂鍋里。林瑤把焯過水的牛腩切成麻將塊，熱油爆香姜片，肉塊下鍋炒到焦糖色。"加兩勺郫縣豆瓣醬，"她舀起醬料在謝凌夜手背輕點，"嘗嘗，辣中帶甜，是我昨天新曬的番茄干調的。"
男人垂眸舔掉指尖的醬，忽然貼近她耳畔︰"比上次的冬陰功湯還勾人。"林瑤耳尖發燙，趕緊往砂鍋里倒開水︰"大火炖兩小時，轉小火燜半小時。"她掀開鍋蓋，番茄塊已經炖得透亮，牛腩吸飽了茄汁，筷子輕戳即爛。
手 面是凌晨醒的面。林瑤把面團摔在案板上，"啪"的一聲驚得院外路過的李大爺探頭︰"小林丫頭又在練鐵砂掌呢？"她笑著扯面，面條甩成銀蛇，下鍋煮三分鐘撈起，澆上滾燙的牛腩湯，撒把香菜末——紅亮的湯里浮著翡翠般的菜葉，看得謝凌夜食欲大振。
【擺攤•晨光里的酸甜】
七點整，五菱小貨車準時停在體育館後門。昨晚系統臨時更改擺攤點，說是"有貴人臨門"。林瑤支起折疊桌時，發現謝凌夜偷偷在遮陽傘上掛了串番茄風鈴——紅黃綠三色小番茄串成串，風吹過叮咚作響。
"老板！三份套餐！"第一個客人是晨跑的姑娘，盯著玻璃罐里的涼拌番茄眼楮發亮，"這番茄怎麼這麼紅？"
"凌晨五點的露水番茄，沾著月光長大的。"林瑤遞上竹叉，看姑娘咬下一口，眼楮瞬間彎成月牙，"酸甜剛好！不像超市買的，甜得發膩。"
陸續有人圍過來。穿校服的男孩盯著牛腩面︰"姐姐，牛腩給這麼多？"林瑤舀起大勺︰"二兩牛腩，三塊番茄，童叟無欺。"旁邊晨練的大爺突然出聲︰"丫頭，你這湯里是不是加了罌粟？"
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空氣凝固。謝凌夜的手悄然按上手機，卻見林瑤笑盈盈舀起半碗湯︰"叔，您嘗嘗看。"大爺嘗了口，吧唧嘴︰"比我老伴炖的還鮮！"周圍哄笑，有人舉著手機拍︰"這就是傳說中的"番茄刺客"？一百塊套餐值了！"
中午十一點，最後一份套餐賣給穿西裝的男人。"林老板，"他擦著汗掏出名片，"我們公司想訂工作餐，每天五百份番茄牛腩面..."話沒說完，系統提示音炸響︰
"叮——任務超額完成！127份套餐，獲得「西域曬制番茄干」食譜，附贈種子已存入倉庫。特別獎勵︰解鎖「番茄全宴」隱藏任務，完成可兌換...消音）"
林瑤愣神時，謝凌夜已經替她收下名片。收攤時，他忽然從車尾搬出個紙箱︰"給你的。"拆開是套景德鎮青花餐具，盤底刻著細小的番茄藤蔓。
"上次看你對著老陶盆嘆氣。"男人低頭整理調料罐，耳尖微紅，"以後...每天給你做試菜。"
夕陽把兩人的影子拉得很長。林瑤摸著溫潤的瓷盤，忽然想起三個月前，她蹲在菜地哭喪著臉說"番茄賣不掉"，而這個男人蹲在旁邊，認真地說︰"我買。論斤，論筐，論一輩子。"
晚風掠過番茄風鈴，帶著酸甜的香。明天，該試試系統新給的番茄干了——或許可以做番茄干炒飯？林瑤想著，忽然轉身撞進謝凌夜懷里。男人穩穩接住她，下巴蹭過她發頂︰"明天想去哪擺攤？"
"去你公司樓下。"她悶笑，"讓你的員工嘗嘗，什麼叫"老板娘特供"。"
本章完，含操作教學約4100字）
【附︰番茄牛腩面家庭版教程】
1. 食材︰牛腩500g選帶筋部位）、番茄4個2沙瓤2脆口）、手 面300g、蔥姜蒜適量
2. 步驟︰
牛腩切塊焯水，番茄去皮切大塊留2塊整的）
熱油爆香蔥姜蒜，下牛腩炒至金黃，加2勺豆瓣醬、1勺番茄醬翻炒
加開水沒過食材，大火炖2小時轉小火，中途加入番茄塊
另起鍋煮面，碗底放蔥花、香油，澆入牛腩湯，碼上牛腩和番茄
3. 秘訣︰加5顆曬干的小番茄增加風味層次），出鍋前撒白胡椒粉提鮮
4. 耗時︰3.5小時可提前炖好牛腩冷藏，吃面時加熱）
小貼士︰系統出品的番茄種子，記得埋在謝凌夜新翻的菜地里哦~）
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