\"且慢，楊老板，您這話我怎麼越听越糊涂？\"
楊國濤以為他們仍在為麻婆豆腐的事介懷，連忙將何雨柱引至身前。
\"這位便是方才烹制麻婆豆腐的師傅。\"
王衛國和張春明聞言，當場怔住。
\"楊老板，您莫不是說笑？這麻婆豆腐真是這小同志做的？\"
二人原以為能做出這般水準的麻婆豆腐，定是新聘的名廚。
萬沒想到，楊老板領來的竟是個十幾歲的少年！
\"兩位隊長好，這盤麻婆豆腐確實出自我手，不知有何指教？\"
何雨柱听楊老板介紹，知曉眼前二位是軍管會隊長，恭敬地問候。
\"當真是你所做？\"
\"了不得，真了不得啊！\"
楊國濤正欲致歉，卻被兩位隊長的贊嘆打斷。
怎麼感覺事情走向不太對勁？
\"楊老板，實話說，我是四川人，方才嘗了這麻婆豆腐，竟品出了家鄉滋味！這絕對是我在外地吃過最正宗的麻婆豆腐了，所以才想見見這位師傅，沒成想，竟是這般年輕的同志！\"
張春明神情激動，這道菜真切喚醒了他對家鄉味的記憶。
王衛國也連聲附和。
\"我吃過的麻婆豆腐不在少數，雖說這道菜比李師傅的略欠火候，但獨到的風味令人耳目一新。楊老板，你們鴻賓樓這次真是撿到寶了！\"
楊國濤和李保國被兩人的接連稱贊弄得有些發懵。
李保國原本站在後方，聞言快步上前。
他仔細打量著桌上的麻婆豆腐，又抬眼望了望何雨柱。
這怎麼可能？
上午剛傳授的菜式，下午就能做出這般水準？
王衛國此時也發現了李保國的存在。
\"李師傅？您怎麼在這兒？\"
楊國濤仍是一臉困惑。
\"王隊長，你們沒搞錯吧？柱子是李師傅新收的徒弟，上灶台還沒幾天呢。\"
話音剛落，屋內頓時鴉雀無聲。
\"李師傅，這......\"
雖然不明就里，李保國還是點了點頭。
\"柱子確實是剛跟我學藝不久，這道麻婆豆腐也是才開始練習，還請各位多多指教。\"
確實不久，今早才教的。
听完李師傅的話，王衛國和張春明臉上的震驚之色更甚。
難道這就是所謂的天生之才？
......
離開包間時，眾人默契地保持著沉默。
楊國濤內心掀起驚濤駭浪。
他萬萬沒想到，年紀輕輕的何雨柱竟有如此驚人的天賦。
一盤麻婆豆腐，竟能讓軍管會的干部交口稱贊！
他當即拍板︰晉升何雨柱為主灶廚師，月薪三十八萬，每日負責兩道招牌菜式！
何雨柱未能直接升任大廚，原因有二︰其一是掌握的菜式尚不夠全面，其二是鴻賓樓的大廚必須持有正規廚師資歷證書，方能服眾。
不過以柱子展現的天賦來看，成為大廚不過是遲早的事！甚至假以時日，鴻賓樓很可能再添一位主廚級人物！
見李保國似有話要對何雨柱說，楊國濤識趣地表示明日正式宣布任職消息。待楊老板離去後，李保國帶著何雨柱來到後院。
四下無人之際，一直沉默的何雨柱終于開口︰\"師傅，我這麻婆豆腐，算是入門了嗎？\"他真心求教，深知自己除了系統賦予的技藝外，還有許多需要學習的地方。
李保國聞言嘴角微抽，暗忖道︰\"這要是算剛入門，其他人豈不要羞愧至死！\"
好在李保國了解何雨柱的性格，知道這個徒弟向來勤勉踏實，觀其神色確實是真心求教。但也正因如此，李保國心里更覺訝異。
以他嚴苛的標準，竟挑不出何雨柱半點毛病。上午剛教的麻婆豆腐，練了一天就能出師？當年他學藝時被譽為天才，也花了半月有余才掌握精髓。而柱子不僅完美復刻，更獲得了軍管會隊長的認可。
李保國意識到，這個徒弟的天資遠超想象，加之他是師兄之子，心中愈發欣慰。
\"若你這水平算入門，其他人怕是無顏下廚了。要我說，你的麻婆豆腐已經可以出師，現在欠缺的只是火候的細微把控。\"李保國毫不吝嗇地稱贊道。
何雨柱恭敬行禮︰\"師傅過譽了，我要學的東西還有很多。\"
李師傅的評價讓何雨柱對自己的水準有了清晰認知，但他並未因此而自滿。系統的確提升了他的廚藝，但師傅的經驗與技巧同樣珍貴，需要細細體悟。
柱子的謙遜態度讓李保國更加滿意，已在心中將其視為真正的衣缽傳人。
以柱子的天賦，或許真能繼承自己的衣缽，完成未盡的心願。
\"對了，方才楊老板提到讓你做主灶的事。雖說你的手藝已夠格，但總要堵住悠悠眾口。過些日子，你去考個正式的廚師證書吧。\"
如今廚師行業的制度已經相當規範。廚師資格證分為三個等級︰初級、中級、高級。必須從初級開始考取，然後才能逐級晉升。獲得中級證書後，還需要等待兩年才有資格報考高級。
在高級之上，還有特級三等︰特三、特二、特一。其中特一級別最高，國宴大廚通常都具備這一水準。全國能達到特一級別的廚師寥寥無幾，即使在北京，也僅有五位。
李保國當年曾達到特二級別的水平，如今稍有退步，勉強維持在特三巔峰。柱子從學徒直接晉升為主灶，雖然李保國和楊老板都認可他的廚藝，但仍需考慮其他人的看法。好在有李保國的推薦，柱子不必從初級考起，可以直接備考中級。
“師傅放心，我一定盡快考下中級證。”以柱子的廚藝基礎，加上李保國的指導，通過中級考試並非難事。
李保國忽然想起一事︰“後天晚上有空的話，帶上雨水來家里吃飯。既然收了你這個徒弟，總得讓你師娘見見。”
柱子立刻答應︰“一定準時到。”穿越後能遇到李保國這樣的師父，不僅收他為徒，還為他安排了工作，親自指導他廚藝，這份恩情他始終記在心里。只是目前手頭拮據，鴻賓樓的工資要到下月初才發。柱子暗自決定，等拿到薪水，一定要買上好酒登門道謝。
“別這麼見外。回頭告訴雨水喜歡吃什麼，讓你師娘準備。她的手藝可不差。”
“雨水不挑食，隨便做點就行。哪能讓師娘下廚？到時候我來掌勺，正好請師父師娘嘗嘗我的手藝。”
李保國笑著點頭︰“也好。”