後廚里，何雨柱剛收起炒勺。
【廚藝+2】
【突破至廚藝4級】
【何雨柱】
【廚藝4級0\）】
少年望著浮現的文字又驚又喜。五萬的數字讓他咂舌，轉念想到別人苦練多年都難突破，自己只需繼續磨練，心頭頓時舒暢。
手指無意識地撫過刀柄，他突然冒出個念頭︰4級廚藝做的麻婆豆腐會是什麼樣？
嫩豆腐在案板上微微顫動。少年閉眼再睜，灶台仿佛成了他肢體延伸。刀光閃動間食材化作雪花，鐵勺翻飛時辣香四溢。此刻他如同樂師演奏，每個動作都帶著韻律，連升騰的炊煙都格外靈動。
十分鐘後，紅亮油潤的麻婆豆腐出鍋。何雨柱正琢磨著要不要等師傅點評，忽見服務員匆匆跑來。
\"麻婆豆腐好了嗎？客人都等急了......\"服務員一眼瞥見他手中的盤子，\"可算做好了！\"不由分說便端走奔向二樓。
何雨柱愣在原地，隨即搖頭失笑。既然客人急著要，送上去也無妨。他轉身回廚房打算調整備料。
包間里，王衛國和張春明正就著小菜交談。
\"這次行動還有幾條漏網之魚。\"張春明說道。
王衛國嚼著花生米︰\"放心，加強巡邏準能......\"
麻婆豆腐的香氣打斷了談話。張春明深吸一口氣︰\"光聞著就知道是高手！\"
王衛國得意道︰\"這可是李師傅的招牌菜！\"
豆腐入口的瞬間，王衛國突然頓住。
\"這味道......\"他又嘗了塊牛肉，眉頭漸漸皺起。這道他吃了無數次的招牌菜，今天卻格外不同。
另一邊，張春明剛嘗一口，眼楮頓時亮了起來。
\"這味兒，夠正！\"
土生土長的四川漢子張春明，小時候家里窮，能吃上麻婆豆腐的日子屈指可數。
正因如此，他對這道菜的味道記得特別清楚。
這一口下去，又麻又辣的滋味，瞬間把他拉回了小時候和爹娘分食一碗麻婆豆腐的光景。
\"老王，這是鴻賓樓李師傅的杰作？這位師傅有兩下子！\"
張春明贊不絕口，卻見王衛國神色古怪。
\"老張，好像不對勁。\"
見王衛國這般模樣，張春明不禁疑惑︰\"咋了？\"
王衛國摸著下巴遲疑道︰\"李師傅做的麻婆豆腐，跟這個不太一樣。\"
雖然都很好吃，但吃過多次的王衛國還是能嘗出差別。
張春明先是一愣，隨即露出玩味的笑容︰\"這麼說，鴻賓樓的師傅都這個水平？我倒要見識見識這位大廚。\"
王衛國卻苦笑著搖頭︰\"跟李師傅一個水平？哪有那麼容易。\"
誰不知道鴻賓樓川菜主廚李保國的名頭？
真要有人能跟他比肩，鴻賓樓早就敲鑼打鼓宣傳了。
雖說這道麻婆豆腐風味獨特，但細細品味還是稍遜一籌。
不過能做出這個水準已經難得，王衛國也想認識下這位新廚師。
于是他悄悄跟服務員交代了幾句。
......
鴻賓樓前廳。
楊國濤正在櫃台前踱步，見一個伙計匆匆進門。
\"怎麼樣，叫李師傅了嗎？\"
今天本是李師傅休息日，因為沒有特殊預訂就沒安排他當班。
誰知軍管會的老主顧突然設宴，點名要吃川菜，楊國濤趕緊讓人去請李保國。
\"老板，李師傅馬上到。\"
楊國濤剛點頭，樓上又跑下來個伙計。
\"老板，軍管會王隊長問麻婆豆腐是誰做的，想見見這位師傅。\"
楊國濤一下子懵了。
\"麻婆豆腐？誰做的麻婆豆腐？！李師傅還沒到，菜怎麼就上桌了？\"
他強壓住心頭不安︰\"你是說，王隊長他們的麻婆豆腐已經上了？\"
伙計點頭︰\"是啊，剛才王隊長催菜，我去後廚正好看見出鍋，就端上去了。\"
伙計一臉茫然，楊國濤的心卻直往下沉。
壞了！！！
李師傅還沒來，麻婆豆腐怎麼可能做好了？
該不會......
楊國濤猛地反應過來，顧不上多說，拔腿就往後廚沖。
後廚里，何雨柱剛練習完，正收拾晚上的食材。
楊國濤風風火火地出現在門口。
\"剛才那盤麻婆豆腐是誰做的？！\"
後廚眾人听見老板問話，都停下了手里的活兒。
麻婆豆腐？
這菜向來都是主廚負責的。
可剛才確實沒有主廚經手過這道菜。
見沒人應聲，楊國濤又補充道︰\"就是剛才端去前廳那盤。\"
何雨柱聞言心頭一動︰\"楊老板，如果沒錯的話，應該是我做的那盤。\"
話音剛落，整個後廚的目光都聚焦到了何雨柱身上。
大家對他會做麻婆豆腐並不驚訝，畢竟他師父是川菜大師李保國，平時也沒少看他練習。
可楊國濤心里卻\"咯 \"一下。
他原以為這道菜出自哪位經驗豐富的主廚之手，就算水準不及李師傅，好歹也說得過去。誰知竟是何雨柱的手筆。
雖說何雨柱頗有天分，可畢竟剛來後廚沒幾日。更何況王隊長他們這些川菜行家，一筷子就能嘗出其中門道。
這時候叫廚師過去，十有 是要問責了。
想到這兒，楊國濤無奈地搖了搖頭。
這事兒真怨不得何雨柱，完全是陰錯陽差。
\"柱子，隨我走一趟吧。\"
事到如今，作為商人的楊國濤知道懊惱無益，當務之急是想辦法挽回局面。
先誠心致歉總歸沒錯。
他領著何雨柱穿過前廳，正要上樓時，正巧踫見匆匆趕來的李保國。
\"楊老板，今日來了貴客？\"
見到楊國濤，李保國順口問道。能讓伙計特意去尋他，想必是二樓來了重要客人。
見著李保國，楊國濤神色復雜︰\"唉，李師傅，別提了。\"
\"出什麼岔子了？\"
李保國上前兩步，注意到站在一旁的何雨柱。
\"軍管會王隊長他們來了，本是沖著您做的麻婆豆腐，誰知伙計弄錯了，上了柱子做的那份。王隊長他們這些老饕一嘗就覺出異樣，非要見做菜的師傅。這不，正要帶柱子去賠不是呢。\"
听完這番話，李保國神情微變。
軍管會王隊長他自然熟識。
略作沉吟，李保國開口道︰\"我也同去吧。柱子是我徒弟，這事我理應出面。\"
這是要護著徒弟。
對這些老食客而言，就是沖著店里手藝來的。何雨柱剛學這道菜不久，縱有天分也需時日打磨。
有自己在場，好歹能緩和些氣氛。
楊國濤點頭應允。
很快，三人來到二樓包間門前。
楊老板輕叩房門，隨即率先步入。
\"楊老板？您怎麼親自來了？\"
王衛國和張春明見到楊國濤時，臉上都浮現疑惑之色。
楊國濤嘆了口氣，語氣真摯地說道︰\"兩位隊長，各位同志，今日出了這等差錯，我作為東道主，自然要親自來處理。\"
然而張春明和王衛國听他這麼說，反而更加摸不著頭腦了。