“烹飪前，我們也嘗了嘗味道。”
“實在令人驚艷！”
“生吃都覺得美味無比。”
“試菜時也品嘗過。”
“直接提升了我們的水準。”
“堪稱人間美味。”
“您還是考慮增加今天的采購量吧。”
“否則，真的不夠用了！”
余經理頓時慌了。
他忽然想起玉華台曾因各類淡水魚聞名的盛況。
專攻魚類的張師傅，因楊建設供應的蔬菜，
做出的佳肴甚至超越了不少特一級大師！
這就是優質食材的效果。
楊建設已停止供應淡水魚，轉而提供蔬果。
誰能料到，水準依舊如此出色！
余經理咬牙說道︰“行，後廚就交給陳師傅負責了，後廚絕不能出亂子。”
“對了！今日任務繁重，還得煩請陳師傅幫忙勸說後廚的大師傅們努力加把勁兒。”
陳師傅滿是笑意地回答︰“經理您放心，玉華台就是我們的家，後廚一定不會掉鏈子。”
陳師傅十分滿意，匆匆離去。
眼下後廚事務繁忙，他在辦公室待不了太久。
余經理愣了一會兒，“怎麼會這樣！”原以為楊科長送來這麼多蔬菜水果，應該足夠用了，沒想到連晚飯都不夠分，完全超出了他的預期。
他無言以對。
正準備出門時，余經理突然想起一件事，拿出紙筆快速寫好票據並蓋上公章，又從抽屜里抓了一小包茶葉，急忙向外趕去。
玉華台已經座無虛席，還有客人不斷進來，沒人願意離開。
余經理明白這是怎麼回事。
寒冬時節，若錯過了今天，恐怕再也找不到這些新鮮的蔬菜水果了。
大家都選擇等待。
余經理心急如焚，意識到自己今早太過樂觀了。
幸好陳師傅及時提醒，否則後果不堪設想。
余經理騎上自行車直奔刀子胡同。
此時，楊科長應該正在單位食堂用餐吧？
他用力蹬著車輪，速度極快。
時間緊迫，楊科長還在工作，不知道能否抽出時間。
一想到要讓楊科長為這事請假，余經理便覺得慚愧。
當初他還以為楊科長送多了菜呢。
回想起來，真是天真。
顯然楊科長早已預見到這種情況，只是不便明說罷了。
明擺著是打自己的臉，卻不動聲色地給自己多添了些。
誰能想到自己還沒反應過來呢。
唉！
說這些又有何用？
余經理拼盡全力，本該二十分鐘的路硬是被他開到了十分鐘。
好不容易停好車，他輕手輕腳走進刀子胡同，忽然發現空氣中竟彌漫著一股西瓜的甜香。
這地方，余經理太熟了！他記得昨天切了一半西瓜，那種味道他怎會忘記？
這時，李堅剛吃完飯準備出門︰“同志，您找誰？”
余經理趕緊上前︰“同志您好，我想找楊建設楊科長。”
李堅仔細打量他一番︰“您是哪個單位的？這里可不是隨便什麼人都能進來的。”
余經理急忙表明身份︰“我是玉華台的余經理，找楊科長是有事相商。”
可話到嘴邊又咽了回去。
他能說什麼？總不能直白地說自己找楊科長是為了讓他給自己供貨吧？這要是傳出去，豈不是太丟人了？而且，這種事若說出口，會不會對楊科長造成不良影響？
余經理陷入兩難。
李堅似有所悟，環顧四周，微微一笑︰“余經理，您是不是想讓楊科長給您供貨啊？別擔心，這事我們熊處長知道，不違背我們的紀律。”
“只是您來得不太巧。”
“楊科長從不在單位里吃飯，下了班就回家給家人做飯了。”
現在幾點了？
李堅看了眼手表︰“估計楊科長正在第三軋鋼廠給愛人送飯呢，您去那兒找他就成。”
余經理愣住，“啥？楊建設還會給老婆送飯？”
這可真是新鮮事兒！
這年頭，工人總是從工廠帶飯回家，哪有反過來的道理？但余經理一想起楊建設的廚藝，立刻明白是怎麼回事。
余經理不敢耽誤，誠懇地向李堅道謝後，騎上自行車直奔第三軋鋼廠。
李堅笑著搖頭︰“冬天里，誰能抗拒新鮮蔬果的誘惑？”
“也不知多備些。”
李堅原本不認識余經理，但對內閣各部的正堂官頗為熟悉。
他平時不常去餐館，自然不認識余經理。
不過他對楊建設的出身來歷了如指掌，更何況昨天在蔬菜大棚里，楊建設已公開請示過玉華台的事，葉大爺也當場拍板同意了。
因此，李堅知曉此事。
余經理得到李堅的指引後，急忙再次趕往軋鋼廠，卻未能順利進入。
軋鋼廠保衛科的王隊長忠于職守，將他攔在外面，“同志，您找誰？”
余經理忙答︰“我是玉華台的余經理，想問問楊建設科長有沒有來過？”王隊長因余經理穿中山裝而不敢輕視，如今得知他是淮揚菜名店玉華台的大經理，更是不敢怠慢。
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然而他疑惑不解︰“楊科長不是不在玉華台工作了嗎？您還特意來找他？”
余經理長舒一口氣，那位同志的話果然可靠，楊建設確實每天都會給愛人送飯，否則保衛處怎麼會了解他的工作經歷？
余經理連忙解釋︰“您誤會了！楊科長已不在我們那里工作，我是有急事要請他幫忙。”
王隊長對楊建設的敬佩更深了一層，不愧是楊建設科長，連原單位領導都親自登門求助。
他看出余經理的事情很緊迫，大冬天騎車竟滿頭大汗。
“哎呀，您來得不巧。”王隊長說道，“楊科長剛剛離開五分鐘。”
"這時候，應該已經回家了吧！"
余經理向王隊長道謝後，匆匆騎車返回。
他並不認為李堅指錯了路，只是沒想到自己還得趕去楊建設家。
李堅本是出于好意，想讓余經理少走些彎路。
王隊長打開一包嶄新的大前門香煙——這是楊建設剛送給他的。”做人就要像楊建設一樣，即便調到新單位，舊領導依然念念不忘，主動幫忙，這才是真正的有面子。”
余經理趕忙追趕，在四合院的巷子里攔住了剛要去上班的楊建設。
楊建設略顯驚訝，隨即嘆息︰"余經理，今天的菜量是不是少了？"
余經理听後十分慚愧。
原來楊建設早已察覺此事。
看吧，這才是真正的同志情誼。
擔心你缺菜卻沒明說，還悄悄多送了三分之一。
當時自己竟沒領悟這層深意，實在不該！
楊建設笑著說︰"余經理，不如到我家稍作休息？"
余經理連忙擺手︰"楊科長，求您一定幫幫忙！否則今晚玉華台的聲譽就要毀了。
您不知道那里有多少老顧客，即使沒位子也會耐心等待，只為嘗一口新鮮蔬菜。
楊科長，請您幫幫忙！"
楊建設依舊笑著︰"那我們還是先去我家歇息片刻？"
余經理連連搖頭，苦苦哀求︰"楊科長，求您費心了。
若無人幫忙，我真不知該找誰。”
楊建設無奈說道︰"即便要幫，我也得先把菜摘好給您呀。
難道讓我在這干等不成？"
寒風刺骨，余經理關切地問︰“這般天氣在外邊受得了嗎？”
余經理聞言大喜，忙擺手道︰“不必客氣，不必多禮。”
“有你這句話就行。
我得趕緊回去，店里客人不少呢。
還要安排人接收您的蔬果。”
楊建設點頭，“那咱們就在玉華台見面。”
說罷，楊建設揮揮手，騎上三輪車離去。
余經理松了口氣，忽覺不對勁。
“糟糕！我竟忘了給楊科長東西！”
看著手中票據與茶葉，他連連搖頭。
不過，晚些送也無妨。
余經理望著楊建設背影感慨不已︰這才是真朋友啊！得知你的難處後，二話不說就幫忙解決。
不是好朋友，又是什麼能稱作好朋友？
“這包茶葉似乎太普通，拿不出手。”余經理暗自思量。
楊科長身為處的大科長，何等人物！區區龍井實在不值一提。
“楊科長喜愛字畫，我這就為他尋些佳作。”
齊白石的作品或許合適，但不知他是否喜歡？听說誰家藏有一幅《蝦趣圖》，回頭問問。
余經理心中歡喜，悠然騎車回程。
轉身時，發現竟是兩位同行——皇城根大酒店的黃經理與王朝大酒店的柳經理。
余經理大驚失色︰“怎會在此遇見他們？莫非是來探听消息的？”
他正欲上前搭話，柳經理已拉著黃經理離開。
余經理心生警覺︰“這兩家酒店非我輕易招惹得起的。”
更讓他疑惑的是，他們並未詢問玉華台的供貨商身份，這不像他們的風格。
稍加思索，余經理便明了其中緣由。
兩家飯店堪稱京城的佼佼者。
听說里面有不少從御膳房出來的廚師。
大概他們已經猜到是哪家單位供應食材。
也許他們想通過這些廚師探听具體負責人？
不知楊科長能否頂住這壓力？
余經理忽然一笑，
“自己面對這兩家大飯店的經理確實有壓力。”
“楊科長會擔心這個？”
“那是處！”
“黃經理和柳經理的壓力雖大，但絕超不過處。”
“我真是多慮了。”
正當余經理沉思時，
忽然看到楊建設騎著三輪車送來了一車菜。
他瞬間將兩位經理帶來的壓力拋諸腦後！
余經理心滿意足地看著滿滿一車瓜果蔬菜。
楊建設這次送來的一半是蔬菜，一半是水果。
高檔飯店通常會提供餐前水果。
一般的是當季水果。
但冬天就有些尷尬了。
冬天只有隻果和梨能用，其他都不適合。
如果能放上幾片西瓜……
簡直能讓客人欣喜若狂。
楊建設這次送來的水果數量可觀。
飯店對水果的需求量很大。
余經理心中感慨︰
“冬天的蔬菜比肉貴，水果更貴。
“楊科長的供貨質量一直很好。”
“他挑的都是優等品！”
“每天三十塊錢的成本，太劃算了。”
僅憑今天的人流量，
余經理相信，
飯店的收入怕是要好幾千。
這得感謝誰？
當然是楊建設！
若非他供的食材，如今成就恐怕連五分之一都不到。
余經理已大致核算過，楊經理今日送來的蔬果，至少值百元。
說是以十日食材抵債，可問題是……若玉華台只以此為終，不額外添補數百，確實說不過去，賬目也難以平衡，總不能壓榨同事。
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