眾女工起哄︰“廠長，嘗嘗呀。”
楊廠長苦笑著。
早知道不該來車間，心里狠狠罵了傻柱一頓。
其實楊廠長護著傻柱，不僅因為有求于他，更因傻柱的廚藝確實出眾。
二來，那雞架確實是經他同意，讓傻柱帶回去的。
若讓李副廠長懲處傻柱，勢必會牽連到楊廠長。
身為廠長，他絕不會坐視這種情況發生，因此不得不保下傻柱。
誰知，傻柱竟將他當成了工具！楊廠長在心底暗暗記下一筆︰此人不可重用。
廠長都記恨在心了，傻柱還能有什麼好果子吃？等著瞧吧！
眾位大姐熱情邀請，楊廠長礙于情面，只能裝作不好意思︰“罷了罷了，我厚著臉皮嘗嘗梁師傅愛人的手藝。”
陳大姐做事一向爽快，她拿出飯盒蓋子，從自己盒里挑出一小半菜——多可惜啊！又不知從哪尋來一雙筷子，簡單沖洗後遞給楊廠長︰
“廠長，您今日跟著梁師傅沾光啦。”
楊廠長笑著接過，心里卻不以為然。
他是第三軋鋼廠的廠長，接待上級或同級時，都有專門的廚師傻柱掌勺。
什麼樣的美味沒嘗過？梁師傅愛人的手藝或許不錯，但肯定比不上何師傅。
也就這群沒見過世面的大姐覺得可口吧！不過隨便嘗兩口應付一下就好。
楊廠長拿起飯盒蓋子愣住了︰“這……這不是鯉魚炖豆腐？白菜豬肉炖粉條？梁師傅平日就這樣吃？”
楊廠長震驚不已！好家伙，比他這個廠長吃得還好。
六十年代有個好處，職工工資真高，有技術的人更甚。
四合院的大爺易中海，八級鉗工，九十九塊工資，哪像後世，某些公司總裁年入億元！沒法比！
楊廠長雖常招待上級，但花的是公款。
讓他自己這樣享受，還真不敢。
之前想隨便應付的想法瞬間拋諸腦後，他決定好好品嘗一番。
菜有點涼了，略顯遺憾。
楊廠長夾起一塊潔白的魚肉入口，口感細膩。
比廠長的月薪還貴。
他眼楮一亮，隨即放下魚肉，改挑豆腐。
真正的美食家追求的是味道，而這塊豆腐，只要入味，滋味便勝過山珍海味。
楊廠長的眼中更加閃亮，不禁贊嘆︰
“梁師傅，您愛人的廚藝，真讓人佩服！”
話音剛落，他又迅速拿起豬肉品嘗。
這次，他的目光變得更加熾熱，因為這是下五花肉。
“梁師傅的愛人定是一位大廚無疑！”
第三軋鋼廠的員工們平時少油少肉，但楊廠長卻從不缺脂膏。
吃飽後，他開始貪圖美味。
肥肉過于油膩，而下五花肉則不同，咬下去，口感豐富，層次分明。
實在美味！
楊廠長本已吃過飯，只是礙于陳大姐的情面才勉強嘗試，卻越吃越停不下來。
他吃得開心極了︰“大家多吃點！”
儼然成了主人。
陳大姐笑言︰“梁師傅愛人的手藝比起何師傅如何？”
楊廠長連連點頭︰“非常認同！”
梁歡終于放下心來。
女工們談笑間，一頓飯很快結束。
有廠長在場，誰也慢不下來。
忽然，楊廠長意識到什麼︰“梁師傅，家里條件似乎很好啊！”
“鯉魚炖豆腐、白菜豬肉炖粉條，這些都能隨便享用。”
梁歡心里一緊，不知該如何回應。
這時，陳大姐開口了，帶著些許“醋意”︰
“廠長，這個您可不清楚。”
“梁師傅的愛人是烈屬，老人家臨終時遺憾未能見證新華夏成立，因此取名‘建設’。”
楊廠長肅然起敬。
梁歡的丈夫楊建設樣樣精通，從釣魚到自制豆腐，再到用自家豬肉與人交換，無不展現出他的能干。”要是他能成為我的丈夫該多好！”楊廠長感嘆，內心對楊建設充滿敬意。
一天，楊廠長找到梁歡，希望她能幫忙說服楊建設來第三軋鋼廠工作。
梁歡听後滿是疑惑。
回到家時，梁歡還沉浸在思緒中。
楊建設正準備晚餐，一鍋鯉魚炖豆腐，這是女兒樂樂最愛的菜。
他還特意準備了另一道螞蟻上樹，簡單卻美味。
楊建設去菜市場時順手帶上了樂樂，買回不少看似普通的食材，實則另有用途。
他擅長種植養殖，家里的食材豐富多樣。
熱油鍋中放入姜蒜末爆香，再加入肉末，足有半斤之多。
隨身空間里存放的豬肉取之不盡，他用料從不吝嗇。
即便家中常備大量肉食，他們依然吃得干淨利落，畢竟那個年代人們對油脂的需求總顯不足。
肉末炒至變色後，加入自制的豆瓣醬，濃郁的香氣撲鼻而來。
楊建設通過市場將這些副產品置換出來，空間里還有黃豆制成的各類食品︰黃豆醬、豆豉、豆腐、腐竹、腐乳等，每樣都存放得井井有條。
煮粉條時加入熱水，待沸騰後放入泡發好的粉條，再加少許料酒和蔥油，香氣四溢。
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蔥油同樣來自他的隨身空間，他從不在家中動手制作，以免引起不必要的注意。
六十年代能有油吃已經算幸運，你竟還用它做調料，真是敗家子！梁歡剛踏入院子便嗅到陣陣香氣，“這是在做什麼呀？”楊建設端出盤菜，“螞蟻上樹！”“快去洗臉，嘗嘗我的手藝。”梁歡興致勃勃地答應著。”今天簡單，就做了兩道菜，大家湊合著吃吧。”聾老太太連連搖頭，“這樣還簡單？滿院子的人誰敢如此享用，也就我乖孫有這個本事。”少見！楊建設心中歡喜，特意為聾老太太和小樂樂盛了兩大碗。”這菜叫螞蟻上樹，背後可有不少故事。”聾老太太疑惑︰“螞蟻上樹？”“不就是肉末炖粉條嗎？”楊建設笑著解釋︰“奶奶，您看戲時應該看過《竇娥冤》，這菜靈感就來自那里。
傳說竇娥家境貧寒，買了一點肉末，與粉絲同炒後給婆婆食用。
竇娥窮，肉末少，一炒更顯細碎，婆婆瞧見粉條上的細小顆粒，誤以為是螞蟻。
竇娥忙解釋那是肉末，這菜于是流傳開來，得名‘螞蟻上樹’。”“奶奶，您瞧粉條上有‘螞蟻’嗎？”聾老太太和梁歡听罷驚嘆不已。
誰能想到這菜竟有這般來歷。
楊建設邀請品嘗，“螞蟻上樹”尤其適合老人和孩子食用，因為牙口不好，這道菜正合他們胃口。
聾老太太夾起一筷子粉條，便覺其中溢滿肉香，眼楮頓時發亮。
小樂樂早已饑腸轆轆，午飯時只顧吃菜沒踫米飯，一碗豬肉白菜炖粉條下肚，竟未嘗一口主食。
她的小勺子不停往嘴里送，動作歡快。
楊建設笑著問︰“樂樂，不是想吃鯉魚炖豆腐嗎？”
“留點肚子。”小丫頭看看鯉魚炖豆腐，又瞄了眼螞蟻上樹，最終放下粉條說，“爸爸，我要吃魚！”
楊建設哈哈一笑，將鯉魚腮邊的肉給了聾老太太，魚眼給了梁歡，再從魚尾夾肉放入女兒碗中，又遞過一塊松軟的饅頭，“慢慢吃，不夠還有。”
聾老太太和梁歡看此情景，心里十分欣慰。
老太太覺得托付對了人，梁歡也覺得男人待自己和孩子極好，兩人倍感安心。
梁歡忽然想起一事︰“建設，今天吃飯時，楊廠長來咱們車間了。”
“陳姐請他吃了你的菜，他听聞你的情況後，想邀你去我們廠工作。”
聾老太太喜形于色︰“這是好事啊！第三軋鋼廠可是幾千人的大廠，出去都說得出口。”
這個年代，人們沒什麼好攀比，唯一在意的是單位好壞、崗位優劣及薪資高低。
楊建設疑惑道︰“大中午楊廠長怎會去車間？他怎麼可能會去你們那兒？一群女人，他不怕惹閑話？”
梁歡一怔，似乎楊廠長的出現確實突兀。
楊建設隨即明白過來︰“多半是傻柱那小子搞鬼，想讓我在楊廠長面前說你壞話，結果反被他害了。”
梁歡驚呼︰“你是說，是傻柱使壞，楊廠長才來的？”
楊建設笑著說道︰“別擔心，傻柱這次可給自己找了個大麻煩。”
他對梁歡說︰“你回信給楊廠長，就說我家上有老人，下有孩子，不方便去第三軋鋼廠工作。
不過，楊廠長若有事找我，我隨叫隨到。”
楊廠長請客吃飯，每次都會專門請廚子。
從前都是傻柱掌勺，但現在楊建設的手藝遠超傻柱，楊廠長怎能不放在心上？
梁歡還不明白怎麼回事，聾老太太卻說︰“乖孫啊，你是說楊廠長看上了你的廚藝？”
楊建設忙夸道︰“奶奶慧眼識珠，肯定能活到九十九。”
老太太高興地說︰“孫媳婦，傻柱和許大茂那倆人不是好東西，離他們遠些。”
梁歡點頭答應。
女人雖實在，但四合院里玩心眼的事兒，她確實不如別人，不過她也不怕，有男人在身邊，還怕什麼？
楊建設從口袋里拿出三塊錢和一斤肉票遞給女人，“今天早上我去什剎海釣魚，釣多了，跟釣友換了這些。”
梁歡放下碗筷問︰“是給我嗎？”
男人從未給過她錢，以前總是她上交收入。
如今收到這些錢票，還是頭一次，梁歡有些手足無措。
楊建設不在意地說︰“天氣涼了，回頭給你奶奶、小樂樂還有你自己買點布做衣服，也該添新衣了。”
梁歡的眼眶濕潤了。
楊建設一大早就起來了。
看著還在熟睡的妻子和女兒，他長嘆了一口氣。
這到底是什麼情況？
小樂樂才三歲，本以為早上這麼早就會睡著，沒想到晚上反而精力旺盛，非要纏著他講故事。
楊建設無奈，講了兩個故事才把她哄睡。
女人自然踫不得。
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