鄭岩聞言，和範文平對視一眼。說“邵經理，感謝您對我舅舅的看重。邵經理，我知道您這次過來，是希望我們能幫我舅舅報名。只是，我們做小輩的，可不敢給長輩做主。
邵經理，您看，要不這樣。等競選的時候，您讓曾師傅、孫師傅、還有我舅舅他們三人一起參加，讓後廚所有人來選一個主管出來。您看行嗎？”
邵經理聞言，只能無奈的點點頭。鄭岩說的也有道理，沒有哪個小輩敢給長輩做主。“也只能這樣了。鄭同志，範同志。麻煩你們回去和範師傅說一聲，我還是看好他來當這個主管。”
“謝謝您的看重，我們回去會告訴我舅舅。”鄭岩客氣的回道。
邵經理離開小廚房，去了大堂吃飯。鄭岩和範文平也去吃飯，何雨柱和牛明明已經幫他們打好了飯菜。
吃飯時，何雨柱問了一句，邵經理過來干嘛。範文平解釋了一下。
何雨柱聞言，搖搖頭“邵經理這是在拉攏師傅。那欒掌櫃應該已經拉攏了曾師傅。這大小廚房好好的，為什麼就只選一個主管呢？選兩個不好嗎？一人負責一個。”
“不知道。可能是公私合營了，得有些改變吧。”鄭岩隨口回了一句。
“我覺得也是。以前什麼都是欒掌櫃說了算，現在有公方經理了，現在是兩個人商量著來。可萬一兩個人的意見不統一，又不肯讓步，那怎麼辦？”牛明明在一旁附和道。
何雨柱疑惑的看著牛明明“怎麼辦？”
牛明明不好意思的說“我是听我二叔說的。他說現在豐澤園選主管，就是想安排專人負責自己的專業。大堂主管負責大堂的事，後廚主管負責後廚。後廚如果有兩個主管，也有可能會出現邵經理和欒掌櫃這樣的問題，所以才會只選一個主管。”
“嗯，有點道理。”何雨柱認可的點頭。
“師兄，明明，快吃吧。馬上就要點名下班了。”鄭岩吃完飯，朝何雨柱、牛明明催促了一句。
等鄭岩他們回到家時，範長青他們還在喝酒。鄭岩三人朝長輩打了招呼就去廚房燒熱水。
晚上鄭岩和範文平他們睡一屋，東廂房讓出來給何大清和高景山他們睡。
第二天早上，何大清讓何雨柱跟著回家收拾他和何雨水過年時帶回去的幾件衣服。
範文安早早的就收拾好自己的換洗衣服。吃了早飯後，就跟著何大清他們回南鑼鼓巷。高景山則是帶著媳婦孩子去公交車站坐車去東直門附近，然後再步行回家。
範長青和鄭岩、範文平準備在家坐一會，再去豐澤園。
坐著聊天時，鄭岩想起昨晚邵經理說的話，“舅舅，邵經理昨晚來小廚房了。他讓我們轉告您，希望您能競選後廚的主管，還說主管有五萬到十萬的補貼。”
範長青點點頭“我知道，上回他就說過。競選的時候，我會參加的。你們就別管這事了，好好看書吧。”
听範長青這麼說，鄭岩和範文平沒再說什麼，拿出隨身帶著的書，看了起來。
在家坐了一會，範長青就帶著鄭岩和範文平他們去豐澤園。
自從石主任勸範文莉讀書後，範文莉就沒再去軍管會了，每天都在家認真復習功課，爭取考上三年制的小中專。
鄭岩等人來到豐澤園，如往常一樣，點名、干活、做菜、忙完就吃飯，中午看書。下午又接著干活、做菜。等晚上吃完飯，眾人搞好衛生就來到了大堂，準備點名，也準備看看誰能競選上主管。
邵經理見眾人來到大堂就站好了，也沒有廢話，直接點名。
點完名，邵經理看著眾人，說“本來打算是明天選主管的。不過，後廚曾師傅既然回來上班兩三天了，我和欒經理商量了一下。今天就開始競選主管。
咱們先從大堂開始吧。大堂有四人報名，曾友慶、馬小林、馬義丞和以前的堂頭楊大富。而投票權在眾位服務生和我、欒經理手里，一人一票，包括我和欒經理也是一樣。
因為楊大富四人參加競選，所以他們四人沒有投票權。投票也很簡單，楊大富，你們四人上前一步，左右各間隔一米。服務生們，你們選擇誰，就站到誰的身後。
好了，規則說完了，大家開始吧。”
包括堂頭在內，一共十五位服務生，去掉競選的四人，再加上邵經理和欒掌櫃，一共有十三人有投票權。
十一位服務生迅速在楊大富四人身後站好。邵經理和欒掌櫃也在自己選擇的人前面站好。邵經理站在馬義丞前面，欒掌櫃站在楊大富前面
最後，曾友慶得了兩票，馬小林得了三票，馬義丞和楊大富各四票。
邵經理見到這一幕，不禁有些頭疼。隨即和欒掌櫃商量了一下，讓曾友慶和馬小林他們加入投票中。
邵經理“剛剛的情況，大家都看到了。曾友慶、馬小林，你們的票數不夠，所以你們競選失敗。現在讓你們也加入投票中進行投票。剛剛選擇曾友慶和馬小林的人可以再選一次。開始吧。”
這一次結果很快就出來了。曾友慶七人全部選擇了馬義丞。
邵經理見到這個結果，朝欒掌櫃微微一笑，開口宣布“結果，大家都看到了。從明天開始，馬義丞就是大堂主管。
其他服務生們也不要灰心，如果馬義丞做的不好，你們有超過一半人可以聯名罷免他。也告訴大家一個消息，大堂主管除工資外，有五萬塊錢的主管補貼。”
服務生們，包括後廚幫廚們，全都羨慕的看向馬義丞。楊大富也不例外。
幫廚們看了馬義丞後，又看向範長青、曾念安、孫英紅。既然大堂主管有五萬的補貼，那後廚主管肯定也有。就是不知道後廚主管會是他們三人中的誰。
大堂主管選出來了，邵經理就看向後廚這邊，說“廚房這邊的主管從範長青師傅、曾念安師傅、孫英紅師傅三人中選出一位。和大堂的規則一樣，又後廚所有人投票，我和欒掌櫃也一人一票。現在開始吧。”