李懷德離開後，時間悄然流逝，轉眼間便到了開飯的時刻。食堂的窗口前，已經排起了長長的隊伍，猶如三條蜿蜒的長龍，一眼望不到盡頭。
一些車間的工人們，匆匆忙忙地趕來，本以為自己已經夠快了，卻沒想到還是來晚了一步。
看著這長長的隊伍，他們心中不禁涌起一絲不滿，畢竟大家都是下班就直奔食堂而來。
然而，盡管人多擁擠，卻沒有一個人選擇離開。
因為他們心里都很清楚，現在去其他食堂，恐怕也是同樣的狀況，甚至可能更糟。
相比之下，這里的趙師傅手藝可是出了名的好，大家都非常喜歡他做的飯菜。
沒過多久，打飯的時間終于到了。今天的主食依然是窩窩頭，不過與以往不同的是，現在的窩窩頭是加鹽的那種。
加鹽可以軟化棒子面里的玉米芯子，讓口感更好。
所以，現在四個食堂的棒子面里都會放一些鹽，這已經不是什麼秘密了。
其余廚房也會在窩窩頭里面放鹽，這都是趙四海告訴他們的，也不涉及到傳承的東西，所以也沒必要隱瞞。
時間一分一秒過去，半個小時轉瞬即逝。令人驚訝的是，整整六大盆鹵大腸竟然在這麼短的時間內就被打完了！許多人眼巴巴地看著空盆，不禁開始抱怨起來。
“那些領導可真是的！好不容易才能吃上一次肉菜，居然不知道多準備一些，這不是讓大家都饞得慌嘛！實在不行的話，就把這些東西都讓趙師傅做唄！你看看其他廚房，不是炒就是炖，哪有趙四海鹵的香啊！”
有人抱怨，就有人跟著，一些工人也紛紛隨聲附和道︰“就是啊！一食堂雖然規模最小，但是看這架勢，那些鹵大腸估計都分給兩千多人了吧！”
然而，這些工人的話其實還是有些保守了。
實際上，今天的鹵大腸最少也有兩千五百份之多！
二百斤的豬腸子，竟然要分成兩千五百份，這听起來確實有些不可思議，但這卻是不爭的事實。
而且，不光有腸子，還有那些鹵湯呢！由于豬腸子本身就切得比較碎，再加上特意多添加的鹵湯，能有這麼多份也就不足為奇了。
到了後面，每一勺子里能有三塊大腸就已經相當不錯了。
時間來到下午，趙四海正悠閑地坐在那里，品味著一杯從老丈人那里拿來的雨前龍井。
就在這時，門突然被推開，只見傻柱大步流星地走了進來。
傻柱一進門，甚至都沒有和趙四海打招呼，便徑直朝著那口鍋走去。
“嘿嘿嘿，你好歹也是廚子，你奔著鍋使勁干嘛？沒吃飯回你食堂吃去。”趙四海一臉戲謔地看著傻柱，言語中充滿了嘲諷。
然而，面對趙四海的冷嘲熱諷，傻柱卻恍若未聞，他的注意力完全被那口鍋吸引住了。只見他毫不猶豫地伸手揭開了鍋蓋，似乎完全沒有把趙四海的話放在心上。
可是，當鍋蓋被掀開後，傻柱卻愣住了——鍋里已經空空如也，顯然是被人刷洗過了。他無奈地放下鍋蓋，緩緩轉過身來，目光直直地落在了趙四海身上。
傻柱大步走到趙四海身旁，一屁股坐了下來，然後開門見山地問道︰“鹵大腸還有嗎？”說話間，他還順手從口袋里掏出一根煙，遞給了趙四海。
趙四海見狀，嘴角微微上揚，露出一絲不易察覺的笑容。他不緊不慢地接過煙，然後從旁邊牛壯的飯盒里夾出兩塊鹵大腸，放在碗里，推到了傻柱面前。
傻柱也不客氣，拿起碗就吃了起來。他細細咀嚼著鹵大腸，品味著其中的味道。只嘗了一口，傻柱便放下了碗，心中已然有了定論。
作為一名經驗豐富的廚師，傻柱對于菜品的口感和味道有著極高的敏感度。僅僅是這一口，他就能大致判斷出這鹵大腸的水平如何，以及自己與趙四海之間的差距。
吃完後，傻柱站起身來，走到趙四海跟前，重新坐了下來。他從口袋里摸出一根煙，給自己點上，然後深深地吸了一口，吐出一團煙霧。
一根煙都快抽完了，傻柱才緩緩地開口說道︰“趙四海，其實我一直都對你不服氣，覺得你的廚藝跟我相比差得太遠了。我一直認為你就是靠死皮賴臉地偷師學藝，才有了現在這點手藝。但是今天，我才突然意識到，自己以前是多麼的可笑啊！”
趙四海听到這話，不禁覺得有些莫名其妙。他伸出手，在傻柱面前晃了晃，說道︰“傻柱，你是不是沒吃藥啊？趕緊回家吃藥去吧，你這都說的什麼亂七八糟的啊？沒頭沒尾的，我還是喜歡你以前那桀驁不馴的樣子，你恢復一下。”
傻柱狠狠地白了趙四海一眼，沒好氣地問道︰“四海，蔡師傅可是做川菜的大師傅啊，我跟他之間確實存在著不小的差距，這一點我還是有自知之明的。”
接著，傻柱的聲音突然拔高了八度，人也站了起來，帶著一絲質問的語氣說道︰“不過，我就納了悶兒了，蔡師傅明明是個川菜廚子，怎麼他的徒弟你卻什麼都會做呢？燒鵝、鹵貨，就連我最拿手的看家菜你都會，你倒是給我講講這到底是為啥啊？”
傻柱越說越郁悶，他自己也會做一些鹵貨，但是味道跟趙四海做的相比，那可真是差得太遠了。
現在趙四海的川菜水平跟自己也差不多了，也就趙四海不經常做的那幾個菜可能不如自己，可是趙四海才當多久廚師啊！他可是家傳廚子。
看著站起來了傻柱，趙四海覺得自己應該開導一下傻柱了，不然這貨容易鑽牛角尖。
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