張文澤和許舒雲在客人開餐之後就回到了後廚，開始準備主食，主食是青菜肉絲掛面和豬肉餡的餃子。
許舒雲緊張的臉上終于露出了久違的笑容，她笑盈盈的看著張文澤說︰“沒想到你真能半小時做七菜一湯，連上面的客人都贊不絕口。”
張文澤也心虛的擦了擦汗，這里面預制菜佔了不少。
粉蒸肉完全是預制的，拆了包裝袋上蒸鍋20分鐘完全不用管。
鱸魚是系統超市買的，兩分鐘調個料汁切割蔥姜上鍋15分鐘。
豌豆腰果蝦仁全是冷凍現貨，倒進鍋里加上作料反復翻炒。
紫菜蛋花湯不必多說了，直接到滾燙的熱水里煮開，打兩個雞蛋就能出鍋。
就小炒肉、川味肥腸和辣子雞丁費了點勁。
上面的客人安排好了，他們也可以吃飯了。
除了那條鱸魚沒法留下，其他的菜量都大，後廚各留了一點。
許舒雲拿了幾個碗他們和幫廚服務員一共五個人在後廚吃了起來。
“唔，這道小炒雞也太好吃了，這道也好吃，我洗的肥腸就是干淨，我的天吶，我的大外甥，你怎麼什麼都會呀。”白雪寵溺的捏了捏他的臉。
剛才听說大外甥接下了三十分鐘7菜1湯的重任，她的心都提到了嗓子眼。
她幾次都想悄默默的替張文澤把那兩百多塊錢薅回來。
可看到一道道香氣撲鼻的菜從鍋里端出來，她整個人都傻眼了，這真是他那傻了8年的大外甥嗎。
許舒雲一樣嘗了嘗，頓覺喜出望外︰“小哥，你真的太出乎意料了，三十分鐘上七道菜已經很不可思議了，沒想到，每一道菜都這麼好吃。”
在她心里鄭大廚的手藝在全縣食堂里是數一數二的，縣里大多數的接待任務都是由鄭大廚掌勺。
到今天嘗過張文澤的廚藝後，鄭大廚的地位直線下降。
幫廚卻吃的一點都不含蓄，一邊大口大口的胡吃海塞，還不停的發出好吃好吃的聲音。
能做的這麼好吃，也有三個原因，一是因為系統商城里21世紀的調料和鹵料比這個時代改進了很多，而且八角桂皮花椒小茴香等鹵料後廚完全沒有。
再比如2024年的味精和國營食堂後廚的味精，質感和味道差別很大。
二是因為有很多的葷菜是現在吃不到的，哪怕他們省里市里來的，就這麼大個的鱸魚，一整碗的粉蒸肉、一大盤堆得冒尖的小炒雞和肥腸，他們一年能吃上幾回。
最後也是最重要的原因是張文澤的廚藝，從初中開始張文澤就跟著國一廚師的舅舅開始學做菜了。
高中畢業就私下考了廚師資格證。
就這麼說吧，藤校留學期間，張文澤的宿舍樓被稱為二食堂、中餐廳，他的同學，現在的華爾街大鱷， 谷新星由或是米國某些國會議員州議員的，至今還對那幾年吃的中餐念念不忘。
張文澤前世在動亂地區遭受轟炸時，好同學們可都是貢獻了炮彈的。
早知道當年就在菜里下毒了。
“許姐姐，既然問題都解決了，我們就先走了，那件事情就拜托姐姐了。”
這邊的事情已經解決，張文澤和白雪也收拾東西準備離開。
許舒雲飛快的沖進前台，清點了50元錢交給了他們，感謝張文澤和白雪今天的幫助。
因為大多數食材佐料和鹵料都是張文澤提供的，他們餐廳根本就沒有鱸魚，蝦仁，更沒有那麼大塊兒的五花肉。
讓他們飯店自己來做7道菜，能湊齊一盤肉都難得。
所以這筆錢不僅是兩人的薪酬，也包含了張文澤所出的原料費和加工費。
隨後，許舒雲又取出了兩瓶白酒。包裝好交給了張文澤︰“工錢是工錢，禮節是禮節，答應你的事情我會想辦法去辦，這兩瓶白酒代表國營飯店的感謝，還請你收下，你今天的幫助實在太及時。”
“那我們就不客氣了”張文澤也沒有客氣的接過白酒。
許舒雲還有什麼想問的，可還沒開口，張文澤和白雪的身影就已經消失不見。
這時候樓上的客人也吃完了飯，準備回到招待所歇息。
許舒雲又投入到了工作當中，她剛才想問那個那個小伙子的名諱和住址，當然不是出于工作原因，所以她的樣子才扭捏，難以開口。
不過既然他托付了自己事情，說明以後還有見面的機會，到時候再問也不遲。
送走了所有客人後，沈主任高興的回到了前台，看見許舒雲他就忍不住的想要夸贊︰“今天的這頓晚飯客人很滿意，我席間向劉處長提了一嘴嶺北特農加工產業扶持的事，劉處長竟當場拍板讓工作人員給嶺北縣加入年度計劃當中。”
“真的？”許舒雲的眸子瞬間亮了起來︰“我當時在政府辦的時候，縣長可幾次去省里報批都沒結果，沒想到今天竟然成了，我得提前恭喜你啊，沈主任，你進處級的事看來是穩了。”
“哎呦，許舒雲，這可不能瞎說啊，還有你還是繼續叫我沈懷民吧，沈主任沈主任的喊，我雞皮疙瘩都要起來了。”沈主任嘴上說著不要，心里早已樂開了花。
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“你剛才不是挺凶的嗎，又是摔盤子，又是吼人的。”
“別別別，我那會也是急了，現在想想怪尷尬的，你回去不許跟叔叔講啊，我生怕明天上班被他一腳踹下樓，對了，晚上那廚師呢，咱可得好好感謝人家，那不僅是咱倆的恩人，不夸張的說，那可是嶺北縣的恩人。”沈懷民問起張文澤。
“他吃完飯就走了。”
“啥，這就走了，許經理，許舒雲啊，像這樣的人才，你得想盡一切辦法給人留下來，像今天這樣的場景，用的好對咱們嶺北縣的幫助可以說是無限大。”沈懷民又擺出了那副說教的姿態，看的許舒雲現在就想給他一腳。
“也不是什麼信息都沒留下，他給了我一張紙條，讓我幫忙弄一張收音機票和一張縫紉機票，順便留意一下縣里門面店的信息。”
“就兩張票，這還不好說，我明天就讓人弄台收音機弄台縫紉機，店鋪你也幫忙留意留意，下次他來，無論如何，你要想盡一切辦法的給他留下來，你就問他電視機、自行車有需要嗎，只要他願意留下來當主廚，這都不是事。”沈懷民大手一揮把這事給包攬了下來。
兩人並不知道他們苦苦尋找的張文澤就在招待所三樓的某個房間里。
許舒雲回到家中就癱在客廳的沙發上不想動，她掏出了張文澤留給她的紙條，張文澤用的是楷書，字形方正，結構嚴謹。
許舒雲從小就酷愛書法，還沒見過哪個男生寫字這麼好看，反復揣摩著紙條的她不由覺得心跳莫名加快。
"舒雲，你臉怎麼這麼紅？"母親端著牛奶進來，狐疑地看著女兒。許舒雲慌忙用公文包遮住了臉︰"沒...沒什麼，今天後廚太熱了。"
許母在她身邊坐著︰“我就說人民飯店的工作不好做吧，當初你放著縣政辦的工作不要，非得去。”
“我可沒抱怨啊，相反我覺得今天特別有成就感，媽你知道嗎，我今天遇到了一個國宴級別的大廚臨時救場，這頓飯直接幫沈懷民把兩任縣長推進的那件事給談成了。”許舒雲越說越激動，都要從沙發上跳了起來。
“那我得恭喜小沈了，在政辦摸爬滾打十五年，算是熬出頭了，對了，小雲啊，我老戰友的佷子就在政辦工作，那小伙子儀表堂堂，媽想問問你的意思，要不要安排這周末見個面。”
許舒雲剛喝進去的牛奶又吐了出來︰“媽，停一下，我不想認識，第一我今天有沈懷民的氣，他手下的人在我這直接pass，第二我的感情我自己做主，誰越是托人介紹，我就對這人越反感，你說的這人，在我這是負分。”
沈母還想勸女兒，可是許舒雲卻捂起耳朵就要去洗澡。
“好，都隨你還不行嗎，你要是有心儀的男生，也要跟我們說一說，我跟你爸替你把關。”
許舒雲把自己關進了衛生間，她沒有著急洗澡，而是倚在窗口前看著夜色，月光下，嶺北縣的街道在路燈下是一片暖黃色，遠處人民飯店的霓虹燈在夜空中慢慢熄滅。
沈母最後一句話讓沈舒雲想到了張文澤，她的心竟然意外的砰砰跳了起來。
他又想起張文澤那臨危受命時開朗自信的模樣。
特別是在後廚那會兒，張文澤用命令的口吻讓她遞配料，她非但不厭惡，反而有種莫名其妙的崇拜。
許舒雲的前20年里，沒有人用過命令的口吻去要求她做事。
父親知書達理，母親溫文爾雅，連工作中大家認識她後也都客客氣氣的。
當然這種喜歡也分人，張文澤的命令是嚴肅中帶著溫柔，並沒有因為時間緊迫，就連凶帶吼。
他的樣子更像是一個運籌帷幄的將軍在冷靜沉著的給自己的士兵下達命令。
但像沈懷民那種連凶帶罵的樣子，她只想啐他一口再踹一腳。
不行，一想到張文澤，她就感覺自己像犯了花痴一樣。
等張文澤下一次來，他一定要問他婚配否。
他們農村人結婚都早，萬一這人已經結婚了呢，那自己不是白激動了嗎。
正在她犯花痴的時候，許家大門響了起來。
許舒雲沖進玄關︰"爸，你去年發的收音機票呢，快給我！"
許父驚訝地推了推眼鏡給她找去︰"你房間不是有一台嗎，還要那玩意兒做什麼？"
"救人！"許舒雲抓起票就往自己房間跑去，加上去年自己發的縫紉機票就湊齊了。
"救咱們嶺北縣的財神爺！"
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