孩子們圍坐在一起,手中捧著空碗,稚嫩的小臉上沾著醬汁,恰似一只只調皮的花臉貓,那模樣滿是童真與可愛。
這時,院長掀簾而入,手中穩穩地提著一個竹籃,里面裝著新采摘的青菜,還帶著清晨的露珠,透著清新的氣息。
“張師傅,真是太謝謝你們了,孩子們多久沒吃到這麼香的肉了。”院長滿是感激地說道,眼神中流露出對孩子們的心疼與對張師傅他們的謝意。
孫志國的臉“騰”地一下紅了,顯得十分靦腆,他慌亂地用手在圍裙上蹭來蹭去,不知該如何回應這份夸贊。
“院長,您別客氣,以後我常來給孩子們做。”孫志國鼓起勇氣,真誠地回應道,他希望能多為這些孩子們做點事。
楊為國往爐膛里添了塊煤,火苗歡快地舔著鍋底,發出“ 啪”的聲響,仿佛在為這溫馨的場景奏響樂章。
“我這兒還有些五花肉,明天讓志國再做一回。”院長笑著說道,想著讓孩子們再享受一次美味。
院長輕輕摸著孩子的頭,眼神中帶著一絲惆悵,突然嘆了口氣,那嘆息聲里似乎藏著許多故事。
“說起來,周老先生以前總來送菜,每次都帶著梅干菜,說‘這東西下飯,孩子們愛吃’。”院長緩緩說道,回憶起周老先生的善舉,心中滿是溫暖與懷念。
孫志國的手停在碗沿,眼眶微微發熱,周老先生的音容笑貌仿佛就在眼前,那些過往的回憶涌上心頭。
“我爹也總說,梅干菜是好東西,能從冬天吃到春天,就像日子,苦過了就甜了。”孫志國感慨地說道,從梅干菜中感悟到了生活的哲理。
張師傅往院長碗里夾了塊扣肉,熱情地說道︰“嘗嘗志國的手藝,比他爹當年做得細。”他希望院長能品嘗到這份美味,感受到他們的心意。
院長咬了一口,眼楮突然亮了,臉上露出驚喜的神情,贊嘆道︰“這味道……跟周老先生做的一模一樣!都帶著點若有若無的酒香。”那獨特的味道勾起了他深深的回憶。
何雨柱拍著孫志國的肩膀,笑著說道︰“那是,志國偷偷加了紹興酒,說是周叔的秘方。”他道出了這美味背後的秘密。
孫志國撓著頭,嘿嘿笑著,手里的抹布差點掉進鍋里,顯得十分憨厚可愛。
“我就是……就是想讓味道更像一點。”孫志國有些不好意思地說道,他只是想延續那份溫暖的味道。
周衛國看著他,突然從包里掏出個布包,動作鄭重而又帶著一絲神秘。
“我爹听說你要常來孤兒院,讓我把這個給你。”周衛國說道,將布包遞給孫志國,眼神中充滿了信任。
打開一看,是本線裝的菜譜,封面上寫著“梅干菜百做法”,字跡跟飯盒底的“欠”字一模一樣,這熟悉的字跡讓孫志國心中一震。
孫志國的手指輕輕撫過泛黃的紙頁,仿佛在觸摸著過去的時光,突然,他跪了下去,對著菜譜磕了三個頭,眼中滿是感激與敬意。
“爹,周叔,我總算能替你們做點事了。”孫志國哽咽著說道,他覺得自己終于有機會回報他們的恩情。
張師傅趕緊把他扶起來,往他手里塞了雙新筷子,安慰道︰“好孩子,該往前看了。這菜譜你收著,把它教給孩子們,才是真的了了心願。”他希望孫志國能放下過去,展望未來。
楊為國突然指著菜譜最後一頁,興奮地說道︰“這兒有個地址!好像是周叔腌梅干菜的地方。”這個發現讓大家又看到了新的希望。
何雨柱湊過去看,上面寫著“閘北巷三號院,老井旁”,他仔細地記下了這個地址。
“我知道那兒!”院長突然說道,他的記憶被喚醒,“以前周老先生總去那兒挑水,說井水泡的梅干菜不發苦。”他為大家提供了更多關于那個地方的信息。
孫志國把菜譜往懷里一揣,堅定地說道︰“我明天就去看看,說不定能找到周叔腌菜的壇子。”他迫不及待地想要去探尋那份回憶。
張師傅笑著往他碗里盛了勺湯,鼓勵道︰“去吧,記得多帶點新腌的回來,給孩子們做梅干菜包子。”他期待著孫志國能帶回更多的美味。
第二天一早,孫志國揣著菜譜往閘北巷走去,露水打濕了他的褲腳,可他絲毫不在意,心中滿是對未知的期待。
三號院的門虛掩著,仿佛在等待著他的到來,院里的老井還在,井台上擺著個掉了漆的壇子,上面蓋著塊青石板,一切都顯得那麼古樸而神秘。
他緩緩掀開石板,一股醇厚的香味撲面而來,那熟悉的味道讓他心中一喜,壇子里果然裝著新腌的梅干菜,上面壓著塊刻著“周”字的石頭。
壇底沉著張字條,是周福來的筆跡︰“志國吾佷,見字如面。當年欠你爹的,用這壇子菜還,盼你往後日子,如梅干菜般,越嚼越香。”這字條飽含著周福來的深情與祝福。
孫志國捧著壇子,眼淚“吧嗒吧嗒”掉在青石板上,在晨光里洇出小小的濕痕,那是感動與感激的淚水。
回到飯館時,何雨柱正對著灶台發愁,焦急地說道︰“志國你可回來了!王師傅病了,中午的包子沒人做。”他希望孫志國能解決這個難題。
孫志國把壇子往案板上一放,擼起袖子就往面盆里倒面粉,自信地說道︰“我來!正好試試新腌的梅干菜。”他準備大展身手,為孩子們做出美味的包子。
他熟練地揉面、發面、調餡,動作一氣呵成,仿佛這一切都已經刻在了他的骨子里。
張師傅站在旁邊看著,突然對楊為國說道︰“你看他這揉面的力道,跟他爹一個樣,都是用胳膊肘使勁。”他從孫志國的動作中看到了他父親的影子。
楊為國笑著往餡里加了勺糖,說道︰“我大伯總說,做包子得甜咸口,就像人生,苦甜都得有。”他從做包子中領悟到了人生的哲理。
孫志國把最後一個包子捏上褶,突然紅了眼眶,感慨道︰“我爹以前總罵我,說我揉面不用心,包的包子像石頭。”那些曾經的責罵此刻都變成了珍貴的回憶。
張師傅往爐膛里添了塊煤,火苗映著他的白發,他語重心長地說道︰“他那是盼你學好。你看現在,你的包子比誰包的都暄軟。”他希望孫志國能理解父親的良苦用心。
中午的飯館擠滿了人,孩子們捧著梅干菜包子,吃得滿嘴流油,那滿足的模樣讓人看了心生歡喜。
有個小姑娘舉著包子跑到孫志國面前,天真地說道︰“孫叔叔,這包子真好吃!你能教我做嗎?我想學會了給弟弟妹妹做。”她那純真的眼神中充滿了對學習的渴望。
孫志國蹲下來,輕輕地擦了擦她嘴角的餡,溫柔地說道︰“等你再長大點,叔叔就教你,教你怎麼選菜、怎麼揉面,教你……怎麼把日子過出甜味來。”他希望小姑娘能學會生活的技能,感受到生活的美好。
小姑娘似懂非懂地點點頭,舉著包子跑回小伙伴中間,笑聲像銀鈴一樣脆,那清脆的笑聲回蕩在飯館里。
孫志國望著她的背影,突然覺得圍裙上的梅干菜漬,在陽光下看著像朵花,那是一種別樣的美麗。
他摸了摸懷里的菜譜,仿佛能听見父親和周叔在說“好孩子,做得好”,那溫暖的話語在他心中回蕩。
何雨柱往他手里塞了個剛出鍋的包子,打趣道︰“發什麼愣?再不吃就被孩子們搶光了。”他希望孫志國能享受這美味的包子。
孫志國咬了一大口,梅干菜的醇香混著面的甜,在嘴里慢慢散開,他突然笑了,笑得像個孩子,那笑容中充滿了幸福與滿足。
“這味道,真像家里的味道。”孫志國感慨道,這熟悉的味道讓他感受到了家的溫暖。
張師傅看著他,悄悄對楊為國說︰“你看,這灶台不僅能做出好味道,還能焐熱人心。”他深刻地體會到了這灶台所承載的情感與意義。
楊為國點點頭,往爐膛里添了塊煤,火苗竄得老高,把半邊天都映得暖暖的,像個永遠不會涼的春天,那溫暖的火焰象征著希望與美好。
只是沒人注意,孫志國放在案板上的菜譜,被風吹開了一頁,上面畫著個小小的包子,旁邊寫著行小字︰“給志國留三個,他愛吃帶芝麻的。”字跡歪歪扭扭,卻透著說不出的溫柔,在煙火氣里慢慢洇開,像個永遠講不完的故事,那小小的字跡中蘊含著深深的關愛與牽掛。
