空氣仿佛凝滯了一瞬。 毓裔沒有立刻說話，而是轉身走進廚房，嗓音平靜得像水︰“進來吧，等我二十分鐘。”
年輕人松了一口氣，緩緩步入廚房。他站在門邊，看著 毓裔翻出干蝦仁，揀出頭尾最整齊的一撮，又將紅椒剪成細絲，連蝦油也是早前腌制封缸的老味道。他一邊切料，一邊低聲說︰“她年輕時，是不是跟我差不多高？”
“你媽叫沈瑤吧？總是穿一雙黑布鞋，冬天也不換。”
“您……您記得？”
“她說蝦仁吃多了會上火，但她偏偏能一口氣吃完一大碗。” 毓裔輕輕一笑，“我問她是不是餓壞了，她說不是，是熱愛。”
年輕人怔了怔，隨即嘴角翹起一個近乎哀傷的笑︰“她現在吃東西，只能靠鼻子聞一點香氣。”
“那我就做得香一點。”
鍋里蝦油微熱，他緩緩放入紅椒與干姜，頓時騰起一股嗆鼻卻讓人垂涎的香。接著下蝦仁，用中火慢煎至微卷泛紅，再舀入雞骨濃湯一勺，加入手 的細面。整個過程，他動作流暢，不急不緩，仿佛不是在做飯，而是在祭奠某種記憶。
二十分鐘後，一碗面就擺在了年輕人面前。湯面色澤鮮紅而不油膩，蝦仁像被陽光曬過的小船，浮在表面，靜靜地飄蕩著。年輕人低頭深吸了一口氣，眼圈頓時紅了。
“這碗……我替她帶走。”
“她等著我？”
“她說，她願意用最後一點清醒，把這碗面吃進夢里。”
毓裔點點頭，沒有再說話，只是緩緩轉身，繼續收拾那口鍋。年輕人離開時，門被風吹得輕輕搖動，他抬頭望去，只見對方輕輕地向他鞠了一躬，那一刻夜風里， 毓裔覺得自己仿佛听見了三十年前的笑聲。
第二天，清晨還未破曉，阿梓就發現 毓裔正站在後院石台前，手里拿著一束蓬松的蔥苗，嘴角微勾，神情極其專注。她走過去，悄悄問︰“今天做什麼面？”
“我想試一款新的。”他說，“昨天那年輕人讓我想起一種我沒做過的組合——‘蔥香藕片干拌面’。”
“蔥和藕？你確定它們合適？”
“誰知道？不過他們倆都脆，都有股淡淡的甜。”
他將藕片切成薄如蟬翼的圓圈，用鹽水泡去澱粉，再燙熟，搭配小蔥段下油鍋爆香，然後混合特制的醬油與花椒油輕拌，讓熱度將藕的清甜與蔥的辛香激發出來。
“這種面沒名字吧？”阿梓打趣。
“叫‘意外之歡’。” 毓裔笑道。
中午來了一對情侶，男孩點了這道新面。他吃完後對女孩說︰“像你第一次親我的時候，意外得要命，但後來我一直記得。”
女孩害羞地低下頭，男孩則朝 毓裔大聲說︰“老板，你這面好吃得讓我想結婚。”
毓裔笑而不語，只是在案台上刻下了兩個字︰“歡喜。”
天色晚下來的那日，街頭開始飄雨。 毓裔看著窗外細雨絲絲，忽然放下鍋鏟，拿起一個紙本，慢慢翻閱。他在記錄今日每一道面所
喜歡四合院︰穿成傻柱，最美悠閑生活請大家收藏︰()四合院︰穿成傻柱，最美悠閑生活書更新速度全網最快。