听著沈墨對自己紅酒的評價，達里奧臉上的表情稍稍有些驚訝，他原本覺得沈墨第一次品酒，能簡單給出一些評價就不錯了，沒想到對風味還有自己獨到的見解。
“這就是專業廚師對風味的敏銳度啊。”達里奧本來還想跟沈墨再深入交流一下，但是看到有一個男子向這邊走了過來，暫時停下了話頭，向那邊看了過去。
來人是一個十分帥氣的中年人，精致的五官仿佛像是自帶美顏濾鏡，白色的長發在腦後梳了個馬尾。
十分挺拔的身姿被西裝襯托得愈發英氣十足，左眼戴著單片鏡，鏡鏈墜著一個銀質的廚刀，領口繡著一個銀線松鼠家紋。
他和達里奧似乎是老相識了，一番交流之後，那男子把目光投向了沈墨，達里奧也適時開口介紹道︰“沈墨，這位是藍帶學院現任的料理學部主任，也是藍帶學院最年輕的理事會理事，路易•阿爾薩斯•司。”
隨後在達里奧給路易介紹沈墨之前，這位帥大叔就主動開口了，還是標準的日語，將手伸向了沈墨︰“沈墨吧，達里奧不太清楚的是，我還有一個身份你會更熟悉一些，重新自我介紹一下吧，我是司瑛士的父親，路易•阿爾薩斯•司。”
“啊！”沈墨恍然，這次打招呼時也就更熱情了一些，和路易握了握手，“很高興認識你。”
路易倒是保持著適當的社交禮儀，並沒有太熱情，也沒有太疏遠，握手時輕輕用力捏一下沈墨的手後便分開了︰“其實從你取得【bue】的冠軍之後，我就想見你一面了，這會有空嗎？”
沈墨看現場的主要品鑒環節已經結束了，之後是一個類似小游戲一樣的盲品環節，沈墨覺得已經能嘗出一些好壞，但是距離喝出產地年份之類的信息還是有不小的差距，便也就不打算繼續逗留了。
跟認識的幾人打過招呼之後，沈墨準備離開，門口的那位服務員見狀，趕緊拿起一個托盤，拖著兩個袋子走了過來，遞給了沈墨和路易︰“二位，這是今天這次活動的一些小伴手禮，請笑納。”
沈墨頗感興趣得拿過袋子往里面看了看，里面是一個真空抽酒器、一個鍍銀杯標環和一塊黑色麂皮拭杯布。
沈墨不得不承認，這種活動的主辦方那確實是財大氣粗，哪怕沈墨不識貨，光從那精致的做工上也能看得出價值不菲。
“直接讓人送到我那里去吧。”路易開口說道，隨後在前面帶路，離開了會場。
沈墨想了想確實，人家現在打扮得這麼紳士優雅，提著一個袋子走來走去也不太合適，看來這里確實有送貨上門的服務。
不過沈墨還在想，如果這禮品對這樣的大人物們沒有太大的吸引力，還不如都送給他呢，他是不怕拎袋子的，不過在發現那些禮品上還刻有與會者的名字，也就放棄了這個打算。
跟著路易來到了一個小會客室，這次博覽會場設置了不少這樣的小房間，畢竟是博覽會，應該有很多合作要談的。
推門進去，熟悉的身影已經坐在里面了，見到沈墨進來，司瑛士笑著起身打了個招呼。
路易施施然坐在了座位上，看著兩個年輕人打過招呼之後，才慢慢開口︰“沈墨，我有個提議，坐下我們慢慢聊吧。”
等沈墨坐定，路易才開口說道︰“是這樣的，藍帶學院作為一個老牌烹飪學府，那份傳承確實是一種積澱，但時至今日這種傳承已經變成了一種枷鎖。”
“因為害怕改變是嗎？”沈墨問道，“因為傳承太久了，現在很多人害怕對傳統做出改變，畢竟不知道改變的結果是好是壞，大家都不想擔責任…”
听著沈墨的侃侃而談，路易也有些驚訝，沒想到只是開了個頭，沈墨竟然真的能猜到他想說的話。
不過這件事沈墨也是經歷過的，華國的傳承不比這學院要更加久遠，祖宗之法不可變這種話更是數百上千年前就有人說過了。
不過嘛，歷史還是在那些有想法且有魄力對現狀做出一些改變的人的努力下，依舊不斷前進著。
現在看來，這位路易先生，就想要做那個讓藍帶學院發生改變的人。
不過在此之前，沈墨還是有些耿耿于懷的，沒有繼續深入這個話題的意思，而是話鋒一轉︰“我听說您從小在對司瑛士學長的教育上十分的嚴厲啊，這種事情原本我作為外人是不應該置喙的，但是看到之前司前輩釋懷時的表情，我認為這件事還是有必要跟您說明的。”
沈墨是覺得，這種從小在父母的高壓教育下長大的孩子，很有可能不敢對父母表達出自己的真實想法，那麼作為朋友，沈墨認為自己是有必要幫司瑛士說出這些話的。
路易的目光看向了司瑛士，隨後輕笑了起來︰“你還真是交到了好朋友啊。”
司瑛士也是笑了笑，隨後輕輕拍了拍沈墨的肩膀︰“放心吧，我自己能處理好的。”
“還是提前把話說清楚吧，否則這位沈墨同學恐怕不會那麼輕易放棄的。”路易繼續說道，“我並不是那種父母威嚴不容挑戰的家長，不過你所說的，對瑛士的高壓教育我也承認。”
見沈墨想要開口，路易伸手示意沈墨先不要打斷，繼續說道︰“不過在這次瑛士來跟我攤牌之前，我並沒有意識到這個問題，因為我從小就是這樣被教育大的，我個人因為這種教育方式反而變得更加堅強，看來我是忽略了瑛士和我的不同之處。”
司瑛士也接口說道︰“雖說還沒有完全和解，但我已經用我現在的菜品向父親說明了一切，剩下的就交給時間吧。”
“這個結果你還算滿意嗎？”路易揶揄了沈墨一句，沈墨到現在也看出來了，這個路易並不像他外表看上去那麼嚴肅。
“說回正事吧，這次的博覽會結束之後，我希望你和司瑛士帶一支隊伍，來藍帶學院踢館。”
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