李平安站在後廚門口觀望。
後廚人員眾多,但在李平安眼里他們都是黑白單色的,只有葉凡所在蒸鍋附近是彩色的。
一股極其好聞的鮮魚味匯聚成一雙大手,揪起里李平安的小耳朵一步步向前走。
蒸鍋下寶藍色的爐火持續燃燒,噗呲噗呲的熱氣直往上冒。
李平安深吸一口氣。
空氣中的復合香味很多,但都沒有這條蒸鱸魚好聞,
李平安忍不住問道︰
“小哥哥,這鱸魚是不是一蒸完馬上就能端上桌了?”
葉凡看李平安雙手叉腰瞪著大眼楮,調侃他︰
“你小子剛度過一劫,不在外面休息,跑這里干嘛?”
美食就在眼前,哪有撤退的道理。
李平安道︰“嘿嘿,先前是有點累,但現在一聞到魚肉香味,就像手機遇到了快充頭,精力杠杠的恢復了不少。
小哥哥,你放心,我只在旁邊老實呆著看,什麼都不做。”
葉凡看他這麼乖也就不在驅趕他。
緊接著葉凡掀開鍋蓋取出鱸魚,在其身上撒上‘五彩絲’。
原本一米多長的鱸魚經過蒸制稍微縮水了一點,但兩側魚肚皮向兩側展開,好似鱸魚長了一對翅膀。
最後葉凡往鱸魚身上澆上熱油與蒸魚豉油。
呲!
熱油與魚身接觸瞬間,魚肉的香味再次上升好幾個等級。
“哇撒,這鱸魚也太香了吧。”
李平安掏出手機準備拍照。
青灰色的鱸魚皮下是雪白的魚肉,魚身上披著翠綠的蔥絲,嫩黃的姜絲,嬌艷的辣椒絲,整條大鱸魚都泡在琥珀色的湯汁中。
嚓 嚓 嚓。
李平安一拍完照片立馬發到內部班級群里。
【哈哈,我海賊王李平安又回來了,給你們看看我晚上吃的啥。】
【一米多長的鱸魚圖片.jpg】
【失蹤人口回歸了?牛x呀,你這次不亞于重生歸來,可以去寫本小說了。】
【李平安,你家酒樓換廚師長了?上次班級聚餐在你家也吃的鱸魚,沒見這麼誘人呀,老實交代! 流口水的小黃人表情.jpg】
【你小子吃這麼好?不會是最後一餐吧?吃完馬上被你爹拉到房間里挨揍?】
【心疼李平安一秒鐘,吃吧,大口吃!】
【呸呸呸,烏鴉嘴!能不能盼我點好,挨不挨揍還不一定呢。】
【最主要這條魚可是救我起來的小哥哥做的,別人長得又帥廚藝又好,等會後面還有一道菜哦,不要羨慕哥今天的伙食。】
按下手機鎖屏鍵,漆黑屏幕上反射出李平安壓不住的嘴角。
此時葉凡又開始忙起來。
剛才後廚人員已提前把純素清湯版的獅子頭原材料備好了。
算得上無縫對接。
葉凡將老豆腐、山藥泥、蓮藕碎、以及魔芋霜碎一起放到大碗里,帶上手套反復抓揉。
灰白色的膏泥在碗里翻來覆去,抓揉期間再來點鹽,胡椒,馬鈴薯澱粉。
調味完成後。
葉凡右手舀上一坨膏泥,左手輔助捏把捏把,他很快就做好了一個個獅子頭生胚。
李平安看的是目瞪口呆。
他是真沒想到,平時吃的零食魔芋霜也能加到獅子頭里,早知道把辣條也拿幾包進來了。
葉凡即將進行最後一步操作。
只見他往用白蘿卜和豆芽菜熬成高湯里加入海鹽和蒜茸鮮調味,緊接著,一個個獅子頭生胚陸續‘跳入’水中。
10分鐘後,葉凡打了個響指。
“ok,可以上菜了。”
隨時待命的服務員拿來推車,把一米多長的清蒸鱸魚和清湯獅子頭端了上去。
葉凡牽著李平安的小手跟在後面。
推車剛進入大廳,正在點菜和用餐的游客紛紛揚起腦袋。
“我的天,這條鱸魚也太大了吧,先前在水缸里怎麼沒看到,這是給vip客人準備的嗎?”
“給誰準備我不關心,關鍵這鱸魚做的,不光看著美聞上去也太鮮了吧。”
“服務員,我要加菜,多加一條清蒸鱸魚,就照著這標準做,個頭沒這個大都不要緊,但鮮味一定要這麼鮮。”
“我也要一條。”
“俺也一樣。”
听客人這麼說,服務員腰板都挺直了不少,心里升起一股自豪感,好像鱸魚是他做的一樣。
推車速度被有意放慢,鱸魚的鮮味在大廳里持續發散。
快樂終究是短暫的,大廳游客們伸著脖子目送兩道美食離開。
鱸魚和獅子頭被端到酒樓門口的餐桌上。
除了葉凡自己做的2個菜,李平安父母陸續又加了8個菜,一時間餐桌上鋪滿了大大小小的圓盤和各類酒水飲料。
李平安父親率先起身端起酒杯。
“來,讓我們敬葉先生一杯,感謝他今天救了我家兔崽子一命。”
李平安父親話還沒說完,余光留意到兒子的饞嘴樣子,頓時怒火上來了。
"李平安,敬酒呢,你小子把筷子拿起來干嘛。"
“爸,這鱸魚聞上去真的好香,我……”
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“你什麼你?身為漁民的兒子,是沒吃過魚咋滴。”
游蕩在挨揍邊緣,李平安只能老實端起裝滿果粒橙的玻璃杯。
敬酒一結束,李平安拿起筷子直奔鱸魚。
魚肚子上很嫩很滑,筷子剛一接觸便戳了進去,再配合上勺子,一大塊連帶魚皮的雪白魚肉就到嘴里了。
從小在海邊長大,品嘗過眾多魚肉的李平安,仍然被這口鱸魚驚艷到了。
嫩滑細膩的魚肉好似豆腐一樣,牙齒只是輕輕一咬就斷了,斷裂後的肉中汁水四濺開來,抿上一口咸甜適中,哪怕魚肉吞下去,嘴里還能回味到一股鮮甜感。
嘗到甜頭的李平安,一對小眼珠頓時明亮起來,手上動作加快,又是幾大勺鱸魚肉送入口中。
邊吃還不忘拍照到班級群里。
【兄弟們,剛才我鱸魚肉我幫你們嘗了,不光香味和賣相突出,口感上簡直是一絕,我從來沒吃過這麼好吃的魚肉。】
【李平安,我不信,除非你打包一份明天帶到班上來。】
【哈哈,還打包?我李平安壓根不會讓這條過夜,等會醬油色的湯汁我還要拿來泡飯吃,想想都爽。
老天眼真是對我不薄,昨晚在海上餓了整整一晚上。
今天晚上就讓我吃這麼好,肯定是祖宗顯靈,下次祭祖我一定多給祖宗燒點好吃好喝的下去。】
【李平安,你照片里鱸魚旁邊是什麼菜?一大碗清湯里飄著好多粉色的肉丸子?】
【是救我起來的小哥哥用純素食用的獅子頭,估計你們都沒見過,等我替你們嘗嘗。】
【憤怒的小表情.jpg】
李平安把獅子頭夾到碗里,粉色的丸子表面疙疙瘩瘩,縫隙里還能看到不少殘的的汁水。
李平安迫不及待地低頭吸了口汁水。
下一秒,他的小腦瓜愣住了。
竟同樣是鮮味耶。
不同于海產品的魚肉鮮甜,丸子中的汁水是一種蔬菜品類獨有的清甜。
從小飲食習慣多肉少素的李平安,已不想考慮到底是肉好吃,還是菜好吃?
下意識用勺子破開獅子頭送入口中。
牙齒一邊咀嚼一邊帶出獅子頭中的汁水。
舌尖上滿是豆腐的清甜中還帶著山藥微微的澀口感。
最讓李平安驚艷的是,獅子頭里還能吃到蓮藕的脆爽,以及魔芋爽的q彈。
咯 脆與噗呲噗呲的汁水不斷從李平安嘴里傳出。
就在此時,李平安的手機傳來震動。
是來自班級群的消息。
【李平安,怎麼沒消息了?是食物中毒了嗎?】
【李平安,到底是什麼樣的口感,你跟我們說說呀,剛才看到你發的圖片,饞得我口水直流,現在正拿零食壓制口水呢,等周一上學你賠我幾包零食。”
李平安看到群內消息會心一笑。
他一個初中三年級的學生,硬是想不出用什麼驚艷的詞語來形容這道清湯獅子頭。
李平安面對不斷閃爍的聊天窗口,輸入一串文字。
【這道菜我沒法跟你們形容,不簡簡單單是臥槽真好吃,是那種坐在板凳上,整個大腦放空什麼都不想去想,只想不斷重復吃東西這個步驟。
我第一次產生吃素比吃葷好的感覺,懂的都懂,不懂等我周一上學和你們當面描述吧。】
李平安這段話剛發送出去,班級群里下面跟著就是一長串鄙視加仇恨的表情包。
飯局不知不覺持續了一個多小時。
此時的李平安完全沒感覺到這一個多小時是怎麼度過的。
他的左眼眸里是清蒸鱸魚,右眼眸里是清湯版獅子頭。
用餐過程中,每當餐桌上的玻璃轉盤轉動時,他也跟著起身,這兩道菜轉到哪里他走到哪里。
桌上的很多飯菜都沒吃完,除了鱸魚和獅子頭,兩餐盤里干干淨淨,除了鱸魚脊椎骨的大刺啥也不剩下了。
人一吃飽,要麼想坐會,要麼想平躺。
吃飽喝足後的葉凡仰靠在藤椅上,欣賞起落日美景。
此時正值下午六點多鐘。
海平面上的夕陽即將落幕,整個天空自下而上泛起橙紅色到藍灰色的漸變。
最遠處的礁石和群山已變成了黑色剪影。
彩色與黑色形成了一股強烈反差。
葉凡拿出對著美景就是一頓狂拍。
身體健康的同時有錢又有閑,時不時到處游山玩水。
葉凡很感激系統所給予的這一切,雖然上輩子過得不太好,好在這一世王炸開局,曾經電視劇里有錢人所擁有的一切,他當下不僅觸手可得,還能比他們擁有的更多。
系統︰“凡凡,不客氣,這是你應得的,請繼續完成接下來的挑戰,你這一輩子將會比別人十輩子過得還要精彩。
還請不要忘記你的初心哦,讓更多人吃上健康,實惠的美食。”
葉凡心中暗道︰我會的!
眼瞅時候不早了,葉凡和江明慧起身準備告別李平安一家。
李平安父親慌忙攔住葉凡︰“葉先生,請留步,我去趟辦公室拿點東西馬上下來。”
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等待間隙。
江明慧雙手背後迎面享受著海風,和香島的快節奏生活相比,很久都沒這麼放松過了。
關鍵是有帥哥可以看,時不時有美食可以吃,這待遇哪里去找,唯一的風險就是可能會長胖。
“咦?”
江明慧留意到前方十字路口停了輛房車。
旅游城市的海邊有輛房車不足為奇,但車身上宣傳物料有些奇怪。
“葉先生,你過來看下。”
葉凡順著江明慧手指方向看到房車。
物料圖片上寫著尋親啟事,有個可愛的男孩照片掛在上面。
“是有小朋友走丟了嗎?可別遇到人販子就好。”
“人販子最可惡了。”
就在兩人仔細閱讀時,身後傳來李平安父親的聲音。
“葉先生,讓你久等了。”
李平安父親手上提著個書包站在葉凡跟前。
“葉先生,這書包你拿著好了,里面都是些日用品。”
听到日用品葉凡還有些疑惑,想到李平安父親應該想說的是土特產,小細節問題不必深究。
葉凡接過背包,手心瞬間一沉。
作為廚師,對重量可是相當敏感,都快接近50斤了。
“李總,土特產沒必要裝太滿,我平時也吃不了太多,拿出一點好了。”
“別呀,這里人多眼雜,我們去那邊。”
李平安父親把葉凡和江明慧拉到一棵人少的樹下。
只見他把背包拉鏈拉開個口子。
里面赫然露出一片紅色百元大鈔和幾塊金條。
“李總,這是你剛才說的日用品?”
“葉先生,你就說這算不算日常用品吧?”
李平安父親見葉凡不想收,一把拉住他右手。
“葉先生,這都是我和愛人的一點心意,你務必要收下,救我兒子一命這點錢真不算什麼。”
忽然李平安父親語氣變得有些傷感。
“葉先生,不瞞你說,你看到十字路口的那輛房車上尋親廣告,就是我安排的。”
“其實在李平安之前,我家還有個小兒子,曾在嬰兒時被人販子在海邊弄走了,到現在都沒找回來。
這件事對我們家打擊很大,當年我和我老婆差點沒挺過來,過了好多年才又要了個小男孩。
這兩天李平安失蹤後,我和愛人擔心悲劇再次重演,好在被你救回來了。
一個家庭如果連續遭受失去兩個小孩,可能就撐不住了。
葉先生,你不光救了我兒子,也救了我這個家,所以這錢請你務必收下……
拜托了……”
都說男人有淚不輕彈,只因未到傷心處。
李平安眼眶濕潤抱住葉凡。
忽然被男人抱住,葉凡渾身僵硬地繃在原地。
看上去熱情開朗的中年大叔,原來心里頭還藏著故事。
葉凡輕拍其後背安慰許久。
李平安父親擦拭眼眶。
“葉先生,讓你見笑了。”
“沒事,大家都有不容易的地方,這錢我收下了,你快回去吧,李平安還在那邊等著你呢。”
“提到這小子我又來氣了,今晚少不了一頓男女混合雙打!”
分別時,李平安父親記下葉凡電話,心里打算等空閑時一定要去漢武市拜訪葉凡。
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