第457章 先放姐姐這里保管
米漿二次發酵時間一到。
葉凡讓小朋友們用果脯在上面自由點綴。
這邊擺著，葉凡另一邊給蒸籠燒上水，等一上氣便把半成品米糕丟進去開蒸。
蒸上20分鐘再燜上5分鐘。
米糕在逐漸降溫過程中慢慢釋放內部蒸汽，從而保持松軟口感。
葉凡一掀開蓋子，氤氳熱氣彌漫四周。
在場所有人的嘴角情不自禁上揚15度。
可不簡簡單單是因為好聞。
此時空氣中的香味是由大米谷物香，再加上發酵後獨有甜味，以及各類果脯甜味共同組合出的復合香氣。
食材就是這樣。
不用去看它，
不用去听它被刀口剁碎聲。
只用閉上眼楮，堵住耳朵，光是用聞的就是一種享受。
葉凡就很喜歡聞各類食材香氣。
油炸香…鹵味香…烘焙香…咖啡豆香…
其實喜歡聞香味，並不代表一個人很饞，反而是一種養生。
上一世葉凡每逢休息。
如果醒得早。
就去公園里曬曬太陽補充點陽氣。
如果起晚了。
就去當地煙火氣最足的菜市場，站在鹵肉攤前，站在炸雞攤前，站在烘焙店前。
深深地吸上一口氣，一吞一吐間整個人都能放松不少。
雖然沒有專家學者的研究證明。
但這兩種不花錢的養生方式，卻讓葉凡一直保持不內耗的精神狀態。
屢試不爽。
一旁的小朋友們一個個伸長脖子，早已被米糕香味饞得不行。
膽子大的想伸手去摸，啪的瞬間被葉凡打中手背。
葉凡戴好手套把模具一一取出。
緊接著在刀口抹點油，順著模具邊緣勾勒一圈，再從背後輕輕一敲。
。
方塊狀的米糕立馬從模具中跳了出來，顫顫巍巍地在案板上搖晃。
剛蒸出來的米糕，雪白中透著米黃。
最上面一層亮晶晶的油膜反射出後廚吊頂上的暖白光。
五顏六色的果脯一半嵌在米糕里，一半露在外面，讓人忍不住就想摳上一把。
側面凹凸的蜂窩狀結構有點像海綿，但要比海綿好聞太多，太多。
葉凡把米糕切成小塊遞給小朋友們，給自己留了塊最大的。
樂樂看到後舔舔嘴巴，但不敢說。
想到幼兒園老師曾經提到過的童話故事。
人在蘑菇下不得不低頭，有吃的要趕緊吃，莫瞎bb。
葉凡用手捏起米糕送入口中。
哪怕嘴巴張到最大，一整塊米糕也只咬下去一半。
剩余的米糕先是被壓扁然後迅速回彈到原來模樣。
葉凡把米糕含在嘴里，眼神微閉地咀嚼起來。
松軟有嚼勁，越吃越香甜。
口中米糕的糕體最先被吞咽下去，表面瓖嵌的果脯還在嘴里咀嚼。
酸酸甜甜的葡萄干，略有嚼勁芒果干和黃桃干。
經過蒸汽燻蒸後的紅棗，里面早已變得軟糯，含在嘴里紅棗肉帶著點沙沙口感。
“小哥哥，你慢一點好不好。”
成年人嘴巴大，吃得也快，樂樂看葉凡嘴巴不停都有些著急了。
葉凡挑了挑眉，聳聳肩。
“哎呀，都說了是睡前小零食，你們少吃一點沒事的。”
“反而你們吃太飽容易睡不著覺，胃不和則寢難安知道吧。”
“那你？”
“我跟你們當然不一樣了，我是成年人，等會可能要熬夜打游戲，可能熬夜看書，忙著呢。”
“小朋友要早點睡才能長高高知道嗎？”
“小哥哥，你不要長高嗎？”
“你看我都一米八幾了，還要長嗎？一個廚師再長下去就頂到油煙機了。”
樂樂︰…
廚師的嘴巴為什麼比幼兒園老師還能說呀。
…
另一邊。
剛做完30分鐘高強度瑜伽。
江明慧呈大字狀躺在瑜伽墊上。
叮咚，門鈴響了。
“哪位？”
“我，最可愛的樂樂，葉先生讓我來送睡前小零食。”
江明慧手都沒撐地，直接用腰腹核心力量瞬間起身。
“來了，來了。”
一開門。
西瓜頭小朋友捧著餐盤站在門口。
“漂亮的大姐姐，晚上好。”
“剛才小哥哥說，如果你看過米糕不願意吃的話，就可以留給我吃。”
“你說不願意吃，好不好？”
奶白中泛著米黃色的米糕躺在潔白的餐盤之中。
更何況米糕上面還有一堆果脯。
香島甜品店里倒是有各種各樣的米糕，
但做的如此漂亮，江明慧還是第一次見。
“傻孩子，你晚上睡前不能吃太多甜的知道嗎？”
“先放姐姐這里保管。”
“晚安，樂樂小朋友，祝你好夢。”
江明慧蹲下身子，捏了捏樂樂臉蛋。
房門關上。
走廊門口瘦弱的身軀頓感心都碎了，但馬上安慰自己。
還好，還好，只是保管一晚上。
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說不定明早還能吃呢。
江明慧拿到米糕一屁股蹦到床上。
指腹把糕體捏來捏去。
有點黏手，又相當柔軟，一按一壓後立馬能恢復到原來形狀。
江明慧喜歡吃最上面嵌進去的葡萄干。
于是把下嘴唇收縮進嘴巴，用門牙一點點把葡萄干啃下來含嘴里。
酸酸甜甜的葡萄干與米漿的發酵甜味雜糅在一起。
江明慧邊吃邊笑，然後一口咬向米糕。
舌頭在糕體蜂窩狀的側面舔來舔去。
濕潤的環境中，糕體越來越小，只剩下表面果脯。
江明慧一個鯉魚打挺坐直身體，“不行，不行，剛才我吃太快了，還沒過癮一半米糕就沒了。”
江明慧改成每次揪下一小撮米糕往嘴里丟。
“好吃，好吃，還是大陸地區美食多，總是能吃到新東西。”
“幸好香島回歸了，要是落到海外國家手中，那當地美食可就慘了。”
“來來回回就是炸魚薯條，培根香腸烤土豆，惠靈頓牛排，那幾樣東西，早都吃厭了。”
吃完最後一小塊米糕。
江明慧把十根手指反復吮吸，直至亮晶晶才肯罷手。
江明慧摸向腹部，感受過一塊塊腹部線條後立馬站在體重秤上。
“還好，還好。”
“前天58公斤，昨天60公斤，今天59.5公斤，體重仍在我的控制之中。”
“一大塊米糕最多100大卡熱量，等會睡前跳繩15分鐘就消耗掉了。”
接下來，江明慧準備做件大事。
她想到明天葉先生的攤位前還要套娃娃。
她今晚計劃要熬夜練習！！！
幾瓶礦泉水在床上排成一條。
江明慧手拿圓形發箍往前丟去。
她白天經過現場觀摩，再加上網上搜索教程，基本上對套圈圈有了點心得。
一次次的訓練，江明慧對自己越來越有信心。
“葉先生，我明天絕對能讓你驚掉下巴。”
“不管你供應什麼美食，我都能吃到最多份！”
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