“托尼…你用錫箔紙把案板包一下…然後上面刷上一丟丟油…”
“好的，葉先生。”
葉凡右手捏著一串串好的糖葫蘆，對準鍋中糖漿上的氣泡，就那麼簡單的一轉。
一串山楂核桃的冰糖葫蘆就裹好了糖漿。
接下來是橘子瓣冰糖葫蘆，
再是草莓與藍莓，
最後是小番茄與烏梅。
在場的運動員們越湊越近，有好幾個人都想伸手到鍋里了。
啪的一聲。
潘佔樂的手背被葉凡拍了一下︰
“不要著急嘛，做好了還會少的了你們的?
先等表面的糖漿稍微凝固一下，
很快的，放在空調風口底下，一下子就吹好了。”
潘展樂揉了揉手背︰“葉先生，主要是這橙黃色的橘子瓣糖葫蘆看著太誘人了，
尤其是配上現場熬制的糖漿，
這味，還沒吃到嘴巴里，就已感覺甜到我心坎里去了。
原來上學那會，只要一發燒感冒，家里人就給我買橘子罐頭。
那一舀一大勺的橘子瓣，一入口冰涼水滑的，吃著老過癮了。
吃完之後，精神頭瞬間好了一大截，
這種神奇的功效，就跟東北孩子喜歡吃黃桃罐頭一樣，
葉先生，你能懂我吧？”
我不懂，我可不是你肚子里的大蛔蟲。
葉凡在心里一個勁地搖頭。
他手速相當快。
沒一會，近百串的糖葫蘆都裹好了糖衣，于是葉凡準備熬下一鍋糖漿。
“來，來，來，這批糖葫蘆好了，每人先拿幾串意思一下，下一鍋馬上就好，不要著急！”
“好！剛才一直掛眼科都要急死我了。”
全紅燦拿了一串山楂核桃與小番茄烏梅。
此時正值中午，明媚的陽光照射在晶瑩剔透的糖衣身上，顯得布林布林的。
原本全紅燦只在廟會上吃到過冰糖葫蘆，都是手藝人在家做好帶過來的，
一根木棍裹上一圈稻草，然後上面插滿各式各樣的冰糖葫蘆。
但今天，她第一次當面看別人實際操作，不禁感覺手心發癢，有種沖動想自己動手試一試。
先不管那麼多，先把眼前這兩串小家伙消滅干淨。
山楂被橫向切割，一分為二，中間還夾著一塊碩大核桃仁。
全紅燦一口咬中最前面的果子，腮幫子一甩，山楂就順到嘴里來了。
好薄的糖衣！
嘎 幾聲，糖衣破碎開來，輕易咬到里面的山楂果實。
這和原來自己在廟會上吃的有些差異。
廟會上賣的，雖然也是山楂夾核桃仁，但那糖衣咬上去好厚一片，放在嘴里都有些咂嘴。
相反，葉先生裹的糖衣薄薄一層， 就跟少女沐浴完穿了一層薄紗一般。
咬碎的糖衣落在口中相當輕盈。
吮吸間，甜度也剛剛好，不像廟會上賣的糖葫蘆，吃幾個果子就覺得 人，想要不停地喝水去壓制。
看來，還是葉先生的手藝更勝一籌!
咀嚼過程中，山楂與核桃仁也陸續被咬碎。
山楂的果香與酸甜，再加上核桃仁的堅果香味，迅速在口腔里綻放。
偶然間，核桃仁的油脂還能在口腔里起到一個潤滑劑的作用。
好食呀！
如果把山楂冰糖葫蘆比作一顆煙花爆竹，
那麼它表面的糖衣就好比開頭燃燒升空的尾焰，先把你的嘴巴炸開。
真正精彩的煙花表演，是里面的山楂與核桃仁，尤其是上面還殘存糖衣的精華。
三者加在一起，不斷在食客口中綻放異彩！
不管是男女老少，都經不起這樣的‘狂轟亂炸’！
全紅燦也不例外。
她有時被糖衣弄得喜笑顏開，
有時又被山楂的微酸弄得擠眉弄眼，
一時間都快失去表情管理了，
只想一個勁地往嘴里塞糖葫蘆，就連吃完的竹簽都要被她含上半天。
剩下的一串小番茄烏梅冰糖葫蘆，也難逃全紅燦的饞嘴。
表面的糖衣伴隨著嘎 一聲。
里面的小番茄汁水也隨之溢出，全紅燦趕忙用手掌抵住嘴角。
小番茄汁水多，本身就具有鮮甜口感，還帶著一絲果酸味。
再加上和烏梅的酸爽一起，口感層次就更為豐富了。
兩串糖葫蘆吃完，全紅燦完全是意猶未盡，反復把舌頭吸了幾遍，才肯善罷甘休。
不行，這冰糖葫蘆實在過癮。
要不，今天中午的正餐就不吃了，把肚子全部留給冰糖葫蘆？
我相信味蕾應該不會有意見。
全紅燦堅定信心，再次跑到餐車跟前。
“葉先生，剛才那兩串吃的太快了，再給我兩串橘子與草莓藍莓口味的吧？”
“那你要稍微等一會，大家好像都很喜歡吃橘子口味的，剛才一下子都被拿完了。”
此時的央媽直播間里，一群網友們紛紛刷屏，彈幕上全是流口水的黃色小人表情。
【有沒有人能告訴我，剛才葉先生為什麼讓人在錫箔紙上刷油？】
【讓我來告訴你，這是為了避免剛裹好糖漿的糖葫蘆放上去黏住了，這算是個小技巧，說明葉先生的實戰經驗豐富。】
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【我建議查一下葉先生的祖上三代，說不定能追溯到原來的御膳房。
要不然他為什麼啥都會做，並且還做的如此好吃？
肯定是家教嚴格，再加上從小燻陶，耳濡目染下，十幾年如一日才能出一位人才！】
【眼睜睜看運動員們吃，硬是給我看餓了。
上次是凌晨進的直播間，看葉先生制作八珍糕，
現在是早上，看葉先生制作冰糖葫蘆，
好嘛，日夜都不讓我消停呀，
我決定了，今天早上上班前，一定要想辦法吃到一根冰糖葫蘆，吃不到我就請假不去了。】
【你們有人喜歡看玄幻小說嘛，我有個大膽的想法，你們說，葉先生會不會原本是天上的食神，
在天庭做飯時，一不小心得罪了玉皇大帝，之後被貶人間。
他需要在人間收獲一系列食客好評後，才能重返天庭…】
【樓上的網友，你這想法很危險呀，一大清早餓到產生幻覺了嗎？
實在不行，出于人道主義，我給你點個外賣吧？
感覺你太不容易了，打工人的苦只有打工人能懂。】
【冰冰主持人在嗎?我懷疑葉先生用的假道具，
要不冰糖葫蘆哪能在陽光底下閃閃發光？
為了打消我的顧慮，
注意呀，
我可不是為了貪吃，
純粹是一種求知探索的欲望，在驅使我做出這個決定…
能不能給我郵寄幾串山楂核桃仁的，抽真空打包就行。】
【經網友這麼一說，我也有點懷疑了。
現在直播界以假亂真的太多了，央媽你作為官方媒體，不會騙人的對嗎？
所以，給我郵寄幾串橘子瓣口味的好了！】
【導播，主持人，你們別管他們，
看我這里，我不挑食，還剩什麼口味就郵寄什麼。
到時候，我親口證實了，一定去你們央媽總部送錦旗，
上面會印上燙金的幾個大字，誠信直播間，護我小饞嘴！】
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