“葉老板，你這魚湯怎麼熬這麼白呀？
我剛才在網上搜索，看到好多同行都加三花淡奶，
但我相信你不會，
是有什麼秘訣嗎？”
葉凡用湯勺，在不銹鋼桶里打圈後，舀出魚湯，倒入兩個一次性碗里。
“真沒什麼訣竅，就是靠耐心，相信時間的力量，
找那種野生的小鯽魚，
先煎，後煮，再用紫砂鍋慢熬，熬制十個小時以上，
把魚身上的精華和魚骨全部熬透了，
中途還要進行兩次過濾，保證口感的順滑，
還有一點，你要想湯的成色白，
就加一點米漿，用于調色，
不然真正的魚湯是那種白色略微帶一點灰的。
其實你要想區分，湯里加沒加三花淡奶，
你就把湯先靜置一段時間，
如果有添加劑，
湯、水、奶會有一定的分離，
相反，真正的魚湯就不會，
不管放多久，你用勺子舀起來喝都是一體。”
吳琳站在旁邊推了推張偉，
"學會沒，什麼時候，能喝到來自你的第一碗鯽魚湯?"
“小意思啦，”張偉拍了拍胸脯，
“等你坐月子時，都不用下床，嘴里放根吸管，扭頭就是大碗鯽魚湯，直接吸…”
吳琳氣得用膝蓋對著張偉屁股就頂了一下。
“走開，你以為養豬啊…”
張偉拿出手機對準糊湯粉拍了張照片，並發到朋友圈里。
都不用開濾鏡，原片就看著相當誘人。
【早起的鳥兒有食吃，東湖綠道邊上的糊湯粉格外驚艷，想吃的扣1】
不到五分鐘，朋友圈下面就有一長串點贊和留言。
【某死黨︰張偉你損不損，早上躺在床上刷會朋友圈就看到你炫美食，給我送一份過來，不然我拉黑你了】
【同事夏雪瑩︰張主管，幫忙帶一份唄，平時沒有你的指導，工作也會不會進步這麼快】
【同事甲︰張主管，你知道嗎？昨天午後的某一瞬間，你側顏的45度角特別像吳彥祖】
【同事乙︰張主管，只要能吃到這碗粉，這個月的銷售任務一定超額完成】
【公司老板︰張偉，等會到公司後，來我辦公室一趟】
壞了…發朋友圈忘屏蔽老板…把老板的饞蟲給勾出來了…
張偉在朋友圈底下回復道︰
【都是小意思啦，等我凱旋歸來】
…
另一邊。
老外史密斯離開湖邊的民宿，準備前往老板推薦的綠道轉轉。
今天是他來到華國的第一天。
他特意把第一站定在漢武市。
因為他在網上听說，這個城市被稱作‘東方芝加哥’。
史密斯沿著湖邊，一路上蹦蹦跳跳，時不時撿起小石子，打上幾圈水票，開心的像個孩子。
他舉起手機，拍了段視頻，準備發到社交媒體上。
“這座城市真的是太city了，景色又迷人又安全，
在我們國家，清晨和半夜都不敢去公園，
里面好多流浪漢和癮君子…”
史密斯忽然停下腳步，吸了吸鼻子，
“好香的胡椒味，華國人喜歡大清早燒烤嗎？”
他順著味道，
看見綠道旁有一餐車，正冒著裊縷香煙，周圍還聚集著不少男女老少。
史密斯快步上前，用他那僅學三個月蹩腳的中文，打了個招呼︰
“大家好，你們這是在聚餐嗎？”
葉凡原先被系統解鎖過語言天賦，
所以，直接用中英文雙語簡單跟他解釋了一遍。
“這是用鯽魚熬成的魚湯，再加上米粉和各種配料，屬地地方小吃。”
史密斯看著鍋內比自己皮膚還要白的魚湯，感到非常驚訝。
“鯽魚是什麼魚？平時我只吃過鱈魚、鱸魚、鮭魚。”
“鯽魚也屬于淡水魚，在我們這里被稱作‘喜頭魚’。”
“洗頭？”史密斯有些疑惑，然後用十個指腹在頭上撓了撓，
“這樣嗎？”
葉凡被他搞的哭笑不得，
“是喜慶吉祥的意思，你可以先來一份嘗一嘗。”
葉凡又指了指油條，
“這個要嗎？它們倆，搭配一起才好吃。”
史密斯第一次看到金黃色的油條，只覺得有點像法國的長棍面包，
但聞起來卻比面包香多了。
排隊過後，
史密斯拿到一碗熱氣騰騰的鮮魚糊湯粉，就是胡椒味弄得他想打噴嚏。
“阿嚏！”
他也學著周圍人，先把油條撕成多段，泡在糊湯粉里。
史密斯用筷子不太熟練，
只能用單根筷子把油條先戳穿，然後摁到湯里。
一塊油條入口。
辛辣的胡椒弄的他舌頭有些發麻，
幸好，油條的松軟和嚼勁緩解了尷尬，
史密斯特別喜歡包裹在油條上奶白色的湯汁，
明明嘗到嘴里有一種魚的鮮美，
但卻感受不到一絲腥味。
這簡直太神奇了，難道華國的廚師都會魔法嗎？
史密斯在鷹醬國平時不愛吃魚。
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一個原因是他怕魚刺，
另一個是他討厭海鮮的腥味。
味蕾大開後。
史密斯端起碗大口喝湯。
濃稠鮮美的湯汁順著喉管持續流入胃部。
味蕾的持續滿足感刺激大腦不斷分泌多巴胺，向潛意識發出信號︰
“不要停…不要停…給我繼續吃…”
此時，他腦海里忽然冒出四個音節。
“阿…里…路…亞”
史密斯想用對上帝的贊美，來歌頌這碗湯汁，
自己以前引以為傲的祖國，
原來在美食方面只是只井底之蛙。
直到碗里湯汁都空了，他還不死心地往下抖了抖…
史密斯又用筷子在里面繞了幾圈，讓米粉纏在筷子上。
用力一吸，米粉嚼都沒嚼直接吞了進去。
“神奇的魚湯配上金黃色的棍子，太厲害了！老板，我還要！”
張偉接連吃下三碗，滿頭的汗珠順著鬢角滴到衣服上。
“這胡椒也太能發汗了，我覺得吃糊湯粉和運動沒什麼區別，都是流汗，加快新陳代謝。”
張偉對葉凡招手示意，
“葉老板，我的30份糊湯粉打包好了嗎？”
“快了，還有最後幾份，
我在餐車找了幾個泡沫箱子給你裝，
但是這麼多，你怎麼拿回公司？”
“先丟車上，等會讓同事在地下車庫里接我，
他們要是不下來，我就在車庫里一邊開直播，一邊吃，鏈接丟群里。”
沒一會，張偉和吳琳一人抱著兩個泡沫箱子準備上車返程。
“葉老板，再見，
下次可就不知道在哪里能見到你了，
真希望能當你的鄰居，可以天天帶食材去蹭飯！”
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