清晨五點多，空氣中彌漫著寧靜和清新。
葉凡的餐車行駛在湖濱大道上。
湖面上的波浪被風吹的起伏不定，
層層疊疊向岸邊涌來，
岸邊的礁石被拍打著發出陣陣巨響。
“這風吹的真舒服，正好吹散我的起床氣…”
盡管自己起的比雞早，
但平時吃得好，睡得香、余額足，
還有什麼苦，是不能忍受的呢…
張偉和吳琳正在十字路口等紅綠燈。
忽然，一輛熟悉的餐車身影從面前快速駛過。
“琳琳，你看到那輛餐車沒，像不像葉老板的?”
吳琳正坐在副駕駛刷視頻，完全沒留意周圍車輛。
“你是不是肚子餓了，產生了幻覺，
這在心理學上稱作為期望效應。”
張偉晃了晃腦袋，“我是真的看到了，不信我追上去。”
說著，他就越過實線，直接右轉追上餐車。
“你傻不傻…3分200塊沒了…”
幾分鐘後。
兩人追上餐車，果然是葉老板那輛。
“滴滴…滴滴…”
張偉頻頻按喇叭加雙閃遠光燈。
“你看，你男朋友的判斷沒錯吧?”
吳琳︰“你還不感謝我，要不是我約你出來鍛煉，你也遇不上…”
張偉有點不屑于顧，
“對，我的大小姐，你晚上約我吃宵夜也是這麼說的，
說什麼，我太瘦了，要幫我多補補。”
“哼，我長胖了還不是怪你，
上次大晚上給我送熱干面、面窩、蛋酒。”
“拜托，我也只是偶爾一周找個晚上給你送次吃的，
而你是一周六天，晚上都約我出來吃宵夜，
是個人他也頂不住呀…”
張偉想超車，但無奈，當前是一條雙行道，對面車道時不時來車。
他探出腦袋，對餐車呼喊︰
“葉先生…葉先生…”
餐車里正播放音樂，再加上湖邊的風吹浪打聲，
葉凡只能隱隱約約听見，
耶…耶…耶…的吼叫。
“苦逼的打工人真不容易，平時積壓的郁悶，只能通過吼叫來宣泄。”
沒過多久，餐車行駛到綠道周圍緩慢停下。
張偉駕駛轎車緊隨其後。
葉凡剛準備解開安全帶，扭頭就看到車窗旁出現一顆大腦袋，嚇他一跳。
“葉先生，是我啊，我剛才在湖濱大道就看到你了。”
“對你有點印象，
上次在黃鶴樓底下踫到過，對吧，還帶著一個外籍游客。”
“就是我，對了，今天提供什麼美食？”
葉凡下車先把餐車遮陽棚支開，
“鮮魚糊湯粉和油條，
我這還得一會才能好，
要不你先去周圍轉轉再過來。”
張偉表示自己不著急，願意等。
畢竟憑借葉先生的手藝，等會晨練人一多就要開始排隊了，
輪不輪到自己還不一定，
這就跟，燒香要燒頭香一樣，先到先得。
葉凡在小黑板上寫上——鮮魚糊湯粉5元，油條1元。
吳琳打開手機前置自拍功能，對著鏡頭晃了晃，
“張偉，你看我最近下巴是不是圓潤了一點，
以後你要多多陪我出來鍛煉，減肥！”
“不用對自己太苛刻了，
男孩子就喜歡你這種微胖型的，
你想呀，遇到自然災害，斷水斷糧，
身上得有點脂肪才能禁得起消耗，
那句老話怎麼說來著——胖著生存！”
張偉說著，拉起吳琳的肉嘟嘟的小手，緊緊握住。
葉凡看兩人秀恩愛，咬牙切齒，咦了一聲後，扭頭不看。
他吩咐托尼把裝魚湯的不銹鋼桶放到爐子上加熱，
自己則從冰櫃里取出早已醒好的面團。
準備先炸油條。
葉凡把面團向兩邊拉長撐開，
然後，用面錘在上面來回滾動， 到薄厚均勻。
緊接著，
用刀把面團切成均等的‘面條’，大約三指左右寬度。
葉凡輕輕捏起兩個‘面條’，
把它們上下落在一起，
然後用筷子在中間壓出一個凹槽。
隨後，一手拉一頭，慢慢把‘面條’向兩側拉開。
油條的雛形就完成了。
張偉站起身，拿手機掃碼，
“葉老板，12塊錢先轉過去了，等會再打包幾份帶給同事吃。”
葉凡搖搖頭，“帥哥，轉賬金額不對。”
“怎麼捏，老板，
是不是，看我是老顧客，想今天給我免單？那我就先謝過了！”
“非也非也，兩位剛才秀恩愛撒狗糧，
每碗粉需再加100塊的精神損失費！”
張偉整個人石化了，當場愣在原地。
而吳琳小臉一紅，噗呲一聲笑出聲來，趕忙用手擋住自己半邊臉。
葉凡看鍋內油溫差不多了，把油條丟進鍋內，
等其慢慢漂起，再不斷用筷子翻動。
趁油條不斷膨脹的間隙，葉凡微笑道︰
“跟你開玩笑的，還是老價格，
看把你嚇的，我可不做天價料理！”
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張偉一臉傻笑︰“我就說嘛…”
葉凡把一根根的油條撈起後控油，
然後，又抓了兩把細米粉丟入漏勺中，
簡單燙十秒，撈出，丟入托尼早已盛好的魚湯中。
葉凡在上面陸續撒上胡椒、蔥花、香菜、榨菜、蝦皮、蘿卜丁。
“油條記得撕碎了，泡在湯里吃，味道更棒！”
“曉得了，真的好香呀，
葉老板，你就像一個盲盒，不，應該是寶藏，
每次遇到你，都能遇到新東西，
要麼，你直說了吧，
有什麼美食是你不會的？”
葉凡斬釘截鐵地說道︰“我不會撒狗糧…”
張偉不好意思地摸摸後腦勺，
然後端著兩碗鮮魚糊湯粉，小拇指上還勾著一袋油條，回到座位上。
“琳琳，你撕油條，我來幫你簡單拌一下。”
張偉把筷子插入碗里，
奶白色濃稠的魚湯攪動起來有些吃力，
但魚湯中的那種鮮香味，不斷刺激呼吸系統，
“這碗先給你…”
張偉夾起一塊撕碎的油條，泡入糊湯粉里。
原本酥脆的油條吸水後，慢慢下沉，身子上裹滿了湯汁與配菜。
油條入口後，慢慢一吸，
微微辛辣的胡椒，和鮮美不帶一點腥味的魚湯在口腔中蔓延開來。
特別是魚湯的鮮，好似讓鯽魚活了過來，
就感覺一條條的鯽魚，借著口腔里的湯汁游來游去，
還不斷用魚尾拍打著口腔內壁，
讓人舒服地直打顫。
張偉一邊端起碗，一邊用筷子把里面的米粉往嘴里扒。
榨菜的嘎�脆，
蝦米的咸鮮，
靈魂的魚湯，
再加上米粉彈性和滑爽。
特別是黑胡椒的辛辣讓舌頭發麻後，
鮮美的魚湯又再次激活舌頭，
這種一張一弛的節奏感，
哪有人能把持得住啊!
這時候哪怕地震了，張偉也不想挪屁股，只想把糊湯粉吃干淨。
“葉老板，再幫我下一碗，這次多拿幾根油條！”
一旁的吳琳不甘示弱，“我也是！”
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