“一︰前往豐澤園，求師父陶嘉盛派湘菜大廚給自己助陣。”
“二︰前往曲園酒樓，花重金請一位湘菜師傅過來助拳。”
“三︰由系統傳授湘菜技巧和經驗，助宿主成為一代湘菜大師。”
“我選三！選三！！！”
何雨柱在心中狂喊。
“湘菜技巧經驗傳授中，請宿主保持清醒。”
系統繼續提示。
一道記憶涌入何雨柱腦海中。
何雨柱沉浸在吸收記憶中。
他成為一名湘菜學徒，在師父的教導下苦練基本功，三年之後站在灶台前自己開火，五年功成，學盡師父本事。
之後他前往大城市酒樓，成為主廚。
十年時間，何雨柱聲名鵲起，他感覺自己湘菜大成，探訪各路大廚，同時也帶了很多徒弟。
三十年時間，他改良了二十五道湘菜，自創了八道湘菜，成為湘菜圈子中的‘廚神’。
“好好好，傻柱，有你這話我就放心了，也有底氣跟楊廠長回話。”
“菜料你要啥，只管找劉嵐，登記好就行。”
匡明輝大喜。
至于何雨柱發著呆，匡明輝以為何雨柱在琢磨做什麼菜呢，他沒有打擾何雨柱的思路，找到劉嵐通知消息。
何雨柱接收完湘菜大師的技巧和經驗，匡明輝剛好辦完事。
“匡主任，以後你管我叫何雨柱或者何雨柱同志，老是叫傻柱傻柱的，不好听。”
何雨柱跟匡明輝說。
“何雨柱同志，你說的是，我向你道歉。”
匡明輝臉色一正，接受傻柱的建議。
“今晚您就看我表現吧，保證讓諸位領導大飽口福。”
何雨柱自信道。
下午，何雨柱基本上不用干什麼活，清洗廚具，鍋碗瓢盆是幫工的活。
馬華還給他端了一碟瓜子花生過來。
正式入門學藝之後，他對何雨柱更加殷勤。
小胖拿著一截黃瓜在苦練刀功，練習的同時也希望能讓傻柱看到自己的刻苦用功。
“傻柱.....雨柱同志，晚上做一桌湘菜，有把握？”
劉嵐過來嘮嗑。
“這話問的，我要是沒把握，匡主任能一臉樂呵的離開？”
何雨柱笑著道。
“那倒也是，關鍵是我也沒見你怎麼做湘菜啊。”
“你可別逗匡主任玩，馬上就是廚工考崗考試了，得罪了他，他不能送你上去，讓你原地踏步肯定沒問題。”
劉嵐提醒。
“放心，我肯定能把活干的漂漂亮亮的。”
何雨柱微微一笑。
咱現在可是譚家菜傳人+湘菜大師，做一桌湘菜，那還不是手拿把掐。
至于劉嵐說的廚工考崗考試，何雨柱想了起來，就在下周二。
軋鋼廠每年有兩次崗位等級提升考試，考過了往上升一級。
廚工等級一共有八級，八級最低，一級最高。
原身考上八級工後，因為不會做人，加上自己也不怎麼進取，一直原地踏步，拿著37.5的工資。
現在何雨柱來了，肯定是想著把崗位等級往上提一提。
都是在廠里干活，多拿點工資肯定比少拿工資要強，誰嫌錢多啊。
劉嵐又說起何雨柱正式教馬華炒菜的事，本來劉嵐以為，何雨柱還得繼續考驗馬華。
沒想到今天就開始傳道授業了。
何雨柱和劉嵐扯了幾句，等劉嵐離開，他拿出筆和字，琢磨晚上要招待領導的菜式。
菜式得提前定下來，找劉嵐拿菜料，然後交給馬華小胖處理。
前提工作準備好，何雨柱只負責做菜，就輕松多了。
紅燒肉，剁椒魚頭，永州血鴨，粉蒸肉，臘味合蒸，發絲百葉，板栗燒雞，泥鰍鑽豆腐，東安子雞。
寫下九個菜後，何雨柱想了想，在紙上劃掉了幾個，又添加了幾個。
最後菜單定下來。
紅燒肉，剁椒魚頭，永州血鴨，粉蒸肉，虎皮尖椒擂皮蛋，干豆角燒茄子，香干炒芹菜，辣椒炒肉，外加一個肉丸子清湯。
八菜一湯，齊活。
寫下需要的菜料總數，何雨柱把菜單交給劉嵐。
“ ，你還真會啊？”
“不過你整這些小菜干啥，硬菜才兩個，能行嗎？”
劉嵐看了一眼菜單，提出疑問。
她不會做菜，但每回領導要招待客人，傻柱辦廚，菜單都是由劉嵐這邊經手，
劉嵐對于各個菜的搭配，早已了然于胸。
“相信專業人才。”
“備貨去吧。”
何雨柱輕輕揮了揮手。
“得，反正我提醒你了，要是領導不滿意，別賴我身上。”
劉嵐拿著菜單離開。
半小時後，她拖著一個拉車回來。
傻柱招呼馬華和小胖上手，整備菜料。
例如紅燒肉，得把五花肉切成方塊，開水焯水一遍，去腥味兒，還得用白糖炒出糖色，到這一步，馬華和小胖的工作停止。
之後再用八角桂皮干辣椒，姜蒜等調料，以及料酒醬油清水慢炖直至出鍋，屬于傻柱的活。
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還有剁椒魚頭這道菜，馬華和小胖負責把魚頭清洗干淨，中間劈開，放入盤中。
之後的永州血鴨，粉蒸肉等等菜肴，傻柱跟馬華和小胖交代明白，把菜料備成什麼樣，需要什麼輔料。
確認兩人听明白了，何雨柱坐回自己的位置，開始小憩，為晚上的大餐養精蓄銳。
他大搖大擺的睡覺，廚工班眾人都覺得很正常。
有本事給領導開小灶，招待更大的領導，這就是何雨柱在食堂豪橫的最大底氣。
大家伙都知道，何雨柱手里有活。
下班鈴聲響起，工人們紛紛離廠。
何雨柱以及馬華小胖在廚房里面做著最後的安排。
“都準備好了嗎？”
“楊廠長說六點開席，能行不？”
食堂副主任匡明輝來了，進門就問。
“主任，啥都準備齊全了，您把心放肚子里。”
何雨柱笑著道。
匡明輝在灶台還有案板前看了一圈，眉毛擰在一起︰“小菜太多了吧，咱們庫房又不是沒有大肘子，大草魚，你弄這麼多小菜，不知道的人還以為咱們軋鋼廠吃不起呢。”
“雨柱同志，你是不是做湘菜的廚藝不行，只能拿小菜對付？”
匡明輝甚至開始懷疑何雨柱的廚藝。
“主任，這你就錯了。”
“過來咱們單位調研的領導干部，他們平時是吃不上大肘子大草魚嗎？”
何雨柱並不惱。
“領導當然吃得上。”
“可你也不能拿小菜搪塞他們啊，顯得咱們軋鋼廠看不上他們似的。”
“雨柱，我要讓你害苦了啊。”
匡明輝一臉懊惱。
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