“主任，你別急啊，楊廠長怎麼跟咱們交待的？讓領導嘗到故鄉的感覺。”
“你想想，那些領導早些年在老家，都是苦出身，他們吃得起大魚大肉嗎？”
“想要讓他們嘗到故鄉的味道，必須得上他們年輕時候吃的家常菜，是不是這個道理？”
何雨柱拿出自己給劉嵐的菜單︰“主任你看，其實我開始想的就是做幾道硬菜，後面我改主意了。”
“領導們不缺吃不缺喝，缺的是一口故鄉的味道。”
啪啪啪！
匡明輝目光發亮，大力鼓掌︰“傻柱，不對，何雨柱同志，你說的對！”
“對不住，我又誤會你了，你辦事有自己的思路，非常正確。”
“你放心，下回你干啥我都支持你，絕對不懷疑你的思路和行為。”
“呵呵，主任，其實你有一個我沒有的優點，你能坦率承認自己的錯誤。”
“我應該多向你學習才是。”
何雨柱送上彩虹屁。
“沒有沒有，你能堅持自己的思路，頂住壓力去執行，是非常難得的品質。”
匡明輝笑著擺了擺手。
兩人互吹了幾句，頗有一種‘之前怎麼沒發現你小子瞅著這麼順眼’的感覺。
匡明輝滿意離開。
要不是著急跟楊亮平復命，他還想跟何雨柱多嘮一會。
“開火。”
何雨柱吩咐。
馬華蹲下身，打開灶台的進風口。
小胖則打開第二個，第三個。
三個灶台一起開火。
紅燒肉想要炖的香，八角桂皮干辣椒姜蒜料酒醬油等配料是一方面，另一方面就是火候。
火候夠了，肉質軟糯，夾起來色澤金黃油亮，嘗一口肥而不膩，甜中帶咸、咸中有辣。
粉蒸肉也需要慢炖，只是炖的時間沒有紅燒肉那麼久。
第三口鍋則用來炒菜。
“今天我做湘菜，你倆在邊上看，能學幾分算幾分。”
“師父領進門，修行看個人，听明白了嗎？”
傻柱用抹布把大鍋擦拭干淨，喝道。
“听明白了！”x2。
馬華和小胖神色激動，大聲喊道。
等鍋燒熱，傻柱握住鐵勺，挖一淺勺油下鍋。
干豆角燒茄子，香干炒芹菜，辣椒炒肉，虎皮尖椒擂皮蛋一個個出鍋。
快的讓馬華和小胖感到目不暇接。
菜丟入鍋里，翻炒翻炒，出鍋。
流程就這麼簡單，做出來的菜卻格外的香，那香味仿佛鑽進了他們鼻子里，直達腦髓。
“何雨柱同志，領導入座，可以上菜了。”
匡明輝大喊，身邊跟著楊亮平的秘書張宇杰。
“雨柱同志，湘菜做的真香啊，聞著味兒我口水都要流出來了。”
張宇杰稱贊道。
“呵呵，謝謝夸獎。”
何雨柱笑了笑，和馬華小胖一起端菜。
領導吃飯的位置在食堂角落一間小屋里。
何雨柱三人端菜進門，匡明輝跟隨。
“領導，條件簡陋，做了幾個小菜，希望合你們的胃口。”
楊亮平笑著介紹。
“不要搞鋪張浪費。”
一位頭發斑駁的老頭淡淡道。
“領導，沒有鋪張浪費，做的都是小菜。”
楊亮平一臉笑呵呵。
“都這麼說，那菜一端上桌，不是大肘子就是牛羊肉。”
“國家現在剛剛走出困難時期，大吃大喝，我心里愧疚啊。”
領導語氣低沉。
顯然，這一路下單位調研，吃喝方面的排場讓他很不滿意。
紅燒肉，虎皮尖椒擂皮蛋，干豆角燒茄子，香干炒芹菜，辣椒炒肉一個接一個上桌。
幾位領導目光微亮，還抽了抽鼻子。
這味兒，光是聞一口，撓一下把胃里的饞蟲勾出來了。
“領導，我沒有騙你吧，硬菜就一個紅燒肉，一只鴨，其他都是家常菜。”
楊亮平笑容可親。
“這樣就挺好，隨菜便飯吃一口，我吃著心里高興。”
領導主動提起筷子，有些等不及了。
何雨柱等人離開小屋，關上房門。
“雨柱，這回你立功了，你選的菜式領導很喜歡啊。”
匡明輝一臉高興。
“我選的嗎？主任，是你選的啊。”
何雨柱笑著道。
“雨柱啊，這話我真不敢相信是從你嘴里說出來的，你要是早有這份機靈勁，還能是八級工？”
“老哥我跟你說句實話，打現在起，我不把你當我的下屬，你早晚得升上來，說不定過兩年，我得管你叫一聲領導。”
匡明輝很震驚，重新確認自己和何雨柱的關系。
何雨柱帶著馬華和小胖回去後廚。
過了約莫二十分鐘。
“雨柱，雨柱同志！”
匡明輝快步跑入廚房。
何雨柱站起身。
“你牛逼大發了，何雨柱！你做的菜，給領導吃哭了！”
匡明輝很激動，聲音很大。
“啊？”
何雨柱一臉懵，我就做了幾個湘菜家常菜，後勁這麼大嗎。
不至于吧。
“兩個領導吃哭了，還有一個領導眼眶發紅，硬憋著。”
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“指著你做的辣椒擂皮蛋，香干炒芹菜，還有干豆角燒茄子，說味兒太正了。”
“讓他們想起了年輕時，在地主家做工，和爹娘兄弟姐妹在一起的日子。”
“傻柱，剛才我說的那三個菜，全吃完了，楊廠長吩咐，給領導再做一份，抓點緊。”
匡明輝大聲喊道。
“主任，劉嵐下班了。”
何雨柱提醒。
加菜這種事，他也是頭一次遇到。
領導都好面兒，哪怕遇到自己喜歡吃的菜，挺多嘗幾口，架子得端著。
不會出現一碗菜吃光盤的情況。
看來這回著實是給領導吃感動了。
“劉嵐下班了，不耽誤咱們完成任務，你說要啥，我去拿。”
匡明輝干勁十足。
傻柱拿出紙和筆，寫下需要的菜料。
匡明輝正準備帶著小胖去庫房。
“匡主任，何雨柱同志。”
楊亮平的秘書張宇杰走了過來︰“領導說了，不用加菜，免得浪費，領導還說，想要見一見廚師。”
張宇杰，匡明輝等人的目光，落在何雨柱身上。
“見我？”
何雨柱更懵了。
今天這怪事一件接一件。
又讓他踫上一個之前沒出現的情況。
“雨柱同志，別愣著啊，趕緊跟著張秘書去見領導。”
匡明輝催促。
一行五人朝著小屋走去。
張宇杰和何雨柱並排走著，匡明輝落後一個身位，至于馬華和小胖，吊在後面，等著吩咐。
“雨柱同志，等會領導問啥，你好好回答，要體現咱們軋鋼廠積極向上的精神風貌。”
“楊廠長要是提議把你送給領導辦廚，那是客套，領導不會接，你也別表態。”
“這回你立功了，好處少不了你的，要擺正態度。”
路上，張宇杰跟何雨柱細心叮囑。
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