馮正明離開新店，直接回到匯泉樓。
踏進匯泉樓的時候，看到領班大姐正在交待服務人員一些事情。
“你們一定要多注意，尤其是負責樓上包間的你們幾個，不要見到包間的一些人，你們就跟看到財主一樣往上湊，記住自己的身份。
還有你們不要主動去獻媚那些人，也不要背後偷听和議論人家的談話。
記住你們是匯泉樓的服務人員，雖然是給別人提供服務，但是你們並不低人一等。
我們微笑待客是禮貌，並不是自降身份去伺候別人。”
听領班大姐的話，讓馮正明覺得說的挺有道理。
這段時間，馮正明一直在忙著新店開業，還有在後廚和大師兄協調後廚人員。
他自己也忽略了匯泉樓前邊的服務人員。
現在听到領班大姐的話，感覺服務人員似乎也出現了一些問題。
領班大姐沒有點名，但目光還是掃過服務人員里的幾個人。
馮正明根據領班大姐的目光，看到那幾個女服務人員打扮的明顯要更加漂亮。
甚至有一個服務人員故意把服務人員白襯衣的扣子沒有扣緊。
看到這一幕，讓馮正明頓時心生警惕了。
恰在此時，領班大姐和服務人員們也都發現他。
“主廚。”
馮正明听到大家喊自己，他干脆走了出去。
“剛才大姐說的很好，我們匯泉樓是提供給別人吃飯的地方，不是其他亂七八糟的地方，所以就像是大姐說的，你們雖然給客人提供服務，但你們不能覺得自己低人一等。
尤其要注意你們的著裝，我們不需要用某些不好的手段去誘惑客人，我們只需要保證著裝莊重嚴肅就行。”
馮正明沒有去點那個故意把襯衣扣子少扣幾個的服務人員。
但是他這個話說出來，那個服務人員馬上意識到。
她趕緊悄悄把自己襯衣的扣子都給扣上。
馮正明看到了繼續說話，吸引其他人的注意力，給那個服務人員時間整理好衣裝。
“從今天開始，所有服務人員下身都換成黑色的西褲，不要再穿裙子了，上身還是現在的白襯衣，冬天外面穿上黑色的西裝。”
馮正明這樣一說，領班大姐也認同他的這種安排。
“主廚說得對，以後都換成長褲，不要再穿裙子了。”
服務人員自然全部都應承下來。
馮正明說︰“如果大家沒有合適的褲子，就跟大姐說，我安排人過來給大家量一下，統一做上兩條褲子。”
領班大姐趕緊說︰“不用了主廚，大家都有長褲的，之前我們都有買。”
“沒關系，主要還是要讓大家都穿的整齊，之前是我沒有考慮到，所以可能訂做服裝的時候，沒有專門做一些長褲，干脆這樣吧，之後我們訂做幾條長褲。
而且我覺得倒是也不用只穿黑色，也可以穿一些其他的顏色，夏天的時候顏色淡一些也會讓顧客看著舒服一些。”
馮正明接著便對何雲慶說了一聲這個事情。
何雲慶馬上答應下來，表示他會盡快安排。
跟服務人員們又說了幾句，馮正明把前邊交給何雲慶和領班大姐，他自己換了衣服去了後廚。
在後廚里，大師兄和五師兄也正帶著廚師們為晚上營業做準備。
看到馮正明回來，大師兄李輝東問︰“新店怎麼樣？”
五師兄曹志國說︰“我听說，連市里和區里都派人去道賀了？正明你現在面子可真大。”
馮正明笑著說︰“什麼面子大，不過是一些禮尚往來。”
顧志成忍不住說︰“不能這麼說，泉城沒幾個人能開新店驚動市里和區里啊。”
後廚其他人也都紛紛點頭附和起來。
夏蕙說︰“師叔是全國烹飪大賽冠軍，你開新店算是宣揚我們的魯菜。”
馮正明無奈苦笑︰“能不能別給我戴高帽子？這段時間我頭上的帽子夠高了，都快壓得我透不過氣了。”
這話頓時引起眾人一陣哄笑。
李輝東邊笑邊提醒︰“你也要注意點，這次省里的接待工作，我們必須要做好，尤其是匯泉樓的服務人員，你應該要多關注。”
听到大師兄也提起了服務人員的事情。
馮正明有些驚訝︰“大哥你听說了什麼？”
曹志國搶先說︰“也就你最近太忙了不知道，前幾天你不在，有個看著挺有錢的女人找上門，說什麼我們匯泉樓用女服務人員勾引她丈夫。”
“什麼？有這事？你們怎麼沒跟我說？”
馮正明是真的大吃一驚，他沒想到匯泉樓還真發生了這種事情。
剛才進門的時候，馮正明還奇怪，怎麼領班大姐突然開始訓斥服務人員？
而且她說的那些話，明顯有所指的。
現在听到大師兄他們說，馮正明才知道，竟然已經有客人找上門。
“是不是那個誰？我剛才進來的時候，看到領班大姐在說，我還看到她襯衣的扣子沒有扣好。”
這個話讓後廚里眾人都神情變得有些不對勁。
李輝東一臉嚴肅地告誡︰“正明，這個事情你要重視，匯泉樓如今因為你名氣很大，在泉城的名氣甚至已經蓋過聚豐德了，如果服務人員鬧出亂子，對匯泉樓生意肯定會有影響，對你也會有很大影響。”
馮正明一臉嚴肅點頭，然後他轉身向前邊走去。
看到馮正明又轉身出去。
曹志國忍不住說︰“是不是不該跟正明說？”
李輝東一臉嚴肅︰“應該要告訴他，他現在的名聲太大，這種事情傳出去，對他的影響很不好的。”
這話讓曹志國等人也都是點點頭。
馮正明回到匯泉樓大廳。
看到領班大姐已經說完了，他把何雲慶和領班大姐叫來。
“為什麼出了那麼大的事情你們都不跟我說？”
這話讓何雲慶和領班大姐都是面帶愧疚。
何雲慶說︰“這是我的責任，我沒有管理好匯泉樓的服務人員。”
領班大姐也說︰“也怪我，我早點發現就不會讓人家鬧上門了。”
馮正明一臉嚴肅︰“那個人必須要開除，不能繼續留在匯泉樓了。”
這話讓何雲慶和領班大姐先是一愣。