馮正明挑選好了材料回到自己的灶台。
林柏升看到他拿回來的冬瓜和白蘿卜，也是不禁有些好奇。
“你打算要用冬瓜和白蘿卜做什麼東西？”
馮正明笑著說︰“冬瓜我準備用來雕熊掌，至于白蘿卜……”
稍微停頓一下，馮正明低聲告訴林柏升他要用白蘿卜做的東西。
林柏升听後臉上頓時浮現出一份驚訝。
不過驚訝之余，再看看馮正明所準備的東西。
尤其是馮正明專門準備了鮑汁。
再聯想到他要用白蘿卜做的東西，林柏升忍不住向他豎起大拇指。
“你果然是有想法，你的這個創意，恐怕會驚艷到所有人的，絕對是一道比你烏龍戲珠還要令人感到不可思議的一道菜。”
听林柏升這麼說，馮正明趕緊笑著說︰“沒有那麼夸張，只是既然是比賽，總要拿出點不一樣的東西，不然怎麼能讓對手心服口服。”
听到馮正明這樣一說，林柏升先是一愣，接著露出哭笑不得神情。
“跟你當對手，真不是一個好選擇。”
“林師兄你這話有點夸張。”
林柏升很肯定說︰“我覺得一點都不夸張。”
不等馮正明開口，林柏升繼續說︰“你的很多創意，我覺得根本就是非常的超前，如果不是听你說，我根本都想不到。”
林柏升一臉認真盯著馮正明︰“我真的很好奇，你是怎麼想到這些創意的？”
馮正明笑了笑回答︰“是之前我出了點小名，全國各地不少人跟我通信，通過他們寄給我的一些老菜譜上，我獲得了一些靈感。”
對馮正明的這份說詞，林柏升倒是很認同。
“有時候，一些老菜譜上的東西，確實是很值得認真研究，能夠從前人的智慧中獲得靈感。”
這個時候，林柏升突然想到了什麼。
他看向馮正明手上的東西，又想到馮正明設計新菜的一些思路。
“你不會是，在這次比賽中的菜，以後也要在匯泉樓里推出吧？”
馮正明立刻點頭︰“是啊，我是有這個打算的，我覺得美食是應該要讓人品嘗，越多人品嘗到，才能夠展現出美食真正的美。
如果只是為了比賽，做出一些華而不實的菜品。
比賽結束後卻不再有人能品嘗到，那樣的菜我覺得不能稱之為美食。
美食就應該做出來讓人品嘗到它的美。”
听馮正明這麼說，林柏升忍不住感嘆道︰“你還真是個特別理想化的人。”
顯然在林柏升看來，把比賽做的菜，用在餐館酒樓里，實在是一件很吃力不討好的事情。
在林柏升看來，比賽上做的菜，為了獲得評委們的青睞，必然是要加入一些華而不實的元素在其中。
而且比賽中的菜品，很多時候所用的原料也是會非常昂貴。
如果是放在餐館酒樓當中推出的話。
定價太低讓更多人吃到，那麼可能就會虧本。
可是定價太高，導致點菜的人很少，那麼每次一道兩道菜去做，同樣會拉升成本。
所以無論從哪方面看，比賽的菜品都並不適合在餐館酒樓里推出。
還有更為重要的一點，林柏升心里並不覺得所有人都能夠欣賞美食的美。
“正明，餐館酒樓里很多時候接待的客人，品嘗每道菜還是會更加主觀的，他們可能不會從色香味，還有一道菜廚師用心設計去評價。
他們往往就是直觀的好吃或者是不好吃去評判。
所以你也應該知道，你干飯鋪里那些爆炒的菜和把子肉就是更受歡迎。
因為那些菜對去干飯鋪的人來說更加下飯適口。
你匯泉樓里往往也是一些傳統經典魯菜更受歡迎。
同樣是因為，那些菜是泉城很多人經常吃，他們也是覺得那些菜適口。”
說到這里，林柏升稍稍停頓一下。
他看著馮正明，神情是有些無奈說︰“你還是應該要把比賽和平時餐館酒樓經營分開，不能總是想把你的創意，讓評審之外的普通人吃到。”
林柏升的話，馮正明心里並非是不清楚。
他當然知道，大部份人始終還是更願意吃他們熟悉適口的菜。
不過馮正明依舊覺得，每個人都會有對美食的追求。
所以他還是微笑堅持︰“謝謝林師兄提醒，不過我比賽上拿出來的創意，如果不能讓普通人也品嘗到、喜歡上，我還是覺得我的創意就會失去意義。”
林柏升見馮正明如此堅持，他也只能是搖頭苦笑。
“好吧，你有你的想法，這次來全國大賽前，師父跟我說過，讓我不要過多干涉你的想法，要讓你在全國大賽上盡情去展示自己。”
馮正明笑起來︰“哈哈哈，崔師伯真是一位好師父，給我這麼大的信任。”
林柏升說︰“師父他們都看好你，希望你能在全國大賽上，扭轉魯菜這幾年的頹勢，為魯菜拿回一個狀元。”
馮正明點頭回應︰“我一定全力以赴。”
和林柏升聊完，兩個人也是各自繼續準備。
馮正明雖然提前挑選好了冬瓜和白蘿卜，但是他今天沒有正式去處理這兩樣東西。
不過他今天是進行了一些嘗試，用一些炖煮的辦法，嘗試如何給冬瓜和白蘿卜入味？
尤其是白蘿卜，會有一股蘿卜的味道。
如果不能處理好的話，吃起來味道上，可能會讓一些人無法接受。
雖然說冬瓜和白蘿卜都相當于是模具，但既然是菜品的一部分，無論是冬瓜還是白蘿卜都要使其入味。
一道真正色香味形器都能做到完美的菜。
菜品的每個部分都一定是能夠吃，都是整道美食的一部分。
所以馮正明在守著灶台煮湯和熬制鮑汁的時間里。
也在嘗試著用各種方式，去除白蘿卜的異味，再給冬瓜和白蘿卜入味。
馮正明自顧自的研究，逐漸沉浸其中，不停的用各種方式去炖煮冬瓜和白蘿卜。
一會是用大骨頭去炖，一會又是調一個酸甜汁去燒。
一會馮正明又會用醋椒魚的醋椒味去煮。
簡單的冬瓜和白蘿卜在馮正明這里，呈現出各種不同的滋味。
尤其是在湯已經煮好之後，馮正明更是利用起幾個灶一起做，甚至還要來了一個小炭爐，在小炭爐上進行一些味道上嘗試。