上午九點，宴席烹飪交流終于開始了。
酒店在最大的宴會廳里專門進行了一番布置。
給全國各地的廚師團分別規劃出一片相當大的烹飪區域。
所需要的各種烹飪器具現場也是提供的相當齊全。
同時現場是專門擺放了三十多張的大圓桌，每張桌上都擺放著相應省分的牌子。
為了不浪費，不讓各地廚師團用心設計烹飪的一桌宴席無人品嘗。
今天滬城也是專門邀請了社會各界人士代表來品嘗。
除了滬城本地人，還有一些外地來滬城的人。
更有受邀的港澳台胞，以及海外的僑胞代表，和不少外國人。
甚至還邀請了一些國外的廚師到現場品評。
在僑胞代表里，馮正明看到了司徒爺爺。
司徒老先生也看到了馮正明。
老先生笑呵呵向他走了過來，然後鼓勵道︰“正明可要好好表現。”
馮正明微笑回應︰“司徒爺爺我知道的。”
司徒老先生還想跟馮正明聊幾句，旁邊突然走過來一個年輕的女孩。
女孩的長相上有七分西方面相和三分的東方面相。
精致的五官搭配上白皙的皮膚，是一個很漂亮的混血美人。
女孩走到馮正明面前，輕聲問︰“司徒爺爺，原來您認識這位年輕的廚師嗎？”
司徒老先生沒有去看女孩，而是平靜地回應︰“他是我弟弟的孫兒，算是我的佷孫。”
女孩有些驚訝︰“司徒爺爺您不是已經沒有家人了？”
馮正明听到女孩這個話，頓時皺起眉頭來。
“你怎麼說話呢？司徒爺爺就像是我親爺爺一樣，你怎麼能說司徒爺爺沒有家人呢？告訴你，我就是司徒爺爺的家人。”
司徒老先生听到馮正明的這話，臉上浮現出笑容來。
老先生很滿意馮正明肯站出來承認是自己家人。
女孩也意識到自己說話不對，趕緊向司徒老先生道歉。
“對不起司徒爺爺，我不是那個意思。”
司徒老先生倒也沒有怪罪女孩，反倒是向馮正明介紹了一下女孩。
“正明，她叫林茉莉，你也看得出來她是個混血兒，從小在國外長大，這次是跟她外公一起專程回來，受邀觀摩全國烹飪技能交流大賽。
她外公是北美中餐烹飪協會的會長，是一位在北美很有名的中餐廚師。”
對方外公的名頭倒是讓馮正明有些驚訝。
沒想到在北美竟然還有中餐烹飪協會。
司徒老先生猜到馮正明大概不知道北美的中餐烹飪協會。
他微笑給出解釋︰“北美中餐烹飪協會成立的很早，是在七十年代的時候成立，那個時候國內和北美建交，在北美刮起了一陣中餐熱潮。”
經過司徒爺爺的解釋，馮正明終于明白了。
林茉莉再次認真向司徒老先生道歉。
然後她看向馮正明︰“你好馮廚師，我知道你是魯菜青年廚師狀元，外公說你第一場做的兩道菜都很厲害，尤其是那個魚凍，特別美味。”
馮正明也露出笑容回應︰“謝謝。”
這個時候宴席烹飪快要開始，馮正明跟司徒爺爺告別，轉身回到魯菜廚師團中間去。
司徒老先生笑著轉身，招呼林茉莉說︰“我們也回去吧。”
林茉莉跟在司徒老先生身後，離開的時候，還會忍不住回頭向馮正明那邊打量幾眼。
跟著司徒老先生回到受邀的僑胞們中間。
林茉莉馬上湊到一個婦人的面前。
“媽媽，我剛才跟司徒爺爺去認識了那個馮廚師。”
林茉莉母親林清惠笑著問︰“你覺得那位年輕的馮廚師怎麼樣啊？”
認真地想了想，林茉莉回答︰“他的個子好高，人也非常壯實，他的廚藝外公不是已經說過很好了嗎？”
林清惠點頭︰“外公說他的廚藝很好，今天我們看看他的表現。”
現場隨著烹飪總會的會長講話後宣布開始。
所有的廚師馬上就各自忙碌起來。
現場受邀的很多人也都是目光立刻投向那些忙碌中的廚師身上。
不少人的目光都在廚師們中間尋覓著馮正明的身影。
甚至包括幾台攝像機，也都是在尋覓他的身影。
顯然大家對馮正明的印象可謂是很深刻。
所以在這種宴席烹飪上，大家都期望可以看到他更多廚藝上的展示。
只是當大家尋覓到馮正明的身影後，看到他正在忙碌做的事情，不免讓有所期待的一些人多少有些失望。
馮正明沒有如很多人預期那樣，成為魯菜廚師團的主廚，指揮調度其他參賽廚師做菜。
而是在魯菜廚師中間，成為了那個主要負責切配，輔助其他廚師烹飪的人。
從宴席烹飪開始，馮正明首先做的事情，就是切配各種小料。
比如蔥姜切片、切絲、切末。
還有把各種的主料進行預處理。
以及把輔料切好，並且和主料、小料全部都搭配上。
林茉莉忍不住說出很多人看到馮正明在做工作後的疑問。
“為什麼他要做那些活？我記得在外公的餐館里，那些都是學徒要做的活。”
無論是現場，還是電視機前看到的人，心里也都是有著相同疑惑？
馮正明的廚藝那麼厲害，這種宴席烹飪交流上，難道不是他更好展示自己的機會嗎？
就像是港城的廚師團里，也是給了江成哲不少展示自己的機會。
江成哲幾乎是獨立在進行烹飪，並且其他廚師隱隱還有一種在配合他的樣子。
可是馮正明這邊，他甚至一直都沒有往灶台前去站。
只是做著各種非常樸實無華的輔助工作。
幫著其他的廚師完成烹飪前的各種準備工作。
馮正明去做這些活，自然是讓很多人多少是覺得有些失望。
很多人還是覺得，馮正明應該是站在灶台前掌勺那個。
司徒老先生听到林茉莉的話，笑呵呵地說︰“那些活總需要有人去做，他們這次烹飪宴席，沒有學徒可以幫忙，所以肯定要分配好工作。
正明他主動承擔起那些雜活，這恰恰說明他和一起參賽廚師們，對他基本功的足夠自信。
你們如果仔細去看，很容易發現正明他切小料是不需要別人說。