尋遍四周，又翻了翻江國慶的大包，愣是沒找到一把趁手的刀具，李星鋒無奈，干脆抽出腰間鋒利的匕首。
榮小寶原本在一旁百無聊賴地閑著，瞧見李星鋒開啟做飯模式，瞬間來了精神。
他麻溜地抱起一個木墩子，屁顛屁顛的跑到灶台邊，蹲下後也掏出自己的匕首，一臉熱忱地看向李星鋒，躍躍欲試道︰“鋒哥，要我幫忙切菜不？”
榮小寶好似精力無限。
算上李星鋒，他們五個人里面，現在最精神就是榮小寶。
這小子那一身肉的優勢，完美體現出來。
李星鋒頭也沒抬，手中匕首依舊沿著生姜輪廓緩緩刮動，語氣沉穩︰“不急，先去皮。”
說罷，便從水桶里撈出一根被洗去泥土的生姜，盡管已經洗了一遍，但李星鋒依舊能聞到山林獨有的濕潤泥土氣息。
隨後，將匕首輕輕貼在姜皮上，緩緩用力，發出細微的“沙沙”聲，不一會兒，一塊鮮嫩淡黃的姜肉便露了出來。
榮小寶看著，滿臉疑惑，撓了撓腦袋︰“鋒哥，這姜不都洗干淨了嘛，為啥還得去皮呀？”
李星鋒停下手中動作，抬起頭，神色認真地解釋道︰“小寶啊，這姜可大有學問，它分陰陽。”
榮小寶明顯不信，雖然沒說，但是還是撇嘴了。
但這小動作，瞞不過李星鋒。
“小寶，咱今天淋了凍雨，寒氣直往骨頭縫里鑽，渾身都透著股子冷意，我到現在，身上都沒有緩過來。”
“姜皮屬陰，寒氣極重，屬于大寒之物，可去皮後的姜屬陽，能恰到好處地補充咱身體的熱量，激發陽氣，幫咱們驅散寒意。”
“再者，今天咱們都遭了罪，身體虛得很，得內外同時進補，這姜就是關鍵一環。”
榮小寶似懂非懂地點點頭，又接著問道︰“那家里熬姜湯咋就不去皮呢？”
李星鋒微微皺眉耐心說道︰“家里和這兒情況不同。”
“在家里，咱們不受這野外寒濕之氣侵擾，講究的是陰陽平衡。”
“要是用去皮姜熬湯，喝了大概率會上火。”
“可今天，咱們被凍雨砸了兩個多小時，身體都到失溫了，其他人也都耗費了大量體力。”
“中醫講究因地制宜，咱們現在這狀態，陰盛陽衰，所以得用去皮的姜來調和。”
“而且，山里的姜和市場上賣的不一樣，沒經過人工處理，姜皮的土腥味特別重，單從吃的方面來說，也比較影響口感，不去皮可不行。”
榮小寶听著，不住點頭，那小眼神里滿是敬佩。
他又長腦子了，鋒哥懂得可真多啊！
一個人的知識面，怎麼能這麼寬廣。
如果讓李星鋒听到榮小寶的心聲，怕會忍不住的翻個白眼，你要是帶著另一個時空的所有記憶，你也會如此。
另一個時空，短視頻里可啥都有。
隨後，兩人分工合作，將一半生姜麻利地去皮，另一半則被李星鋒仔細地放在灶台邊。
這灶台邊溫度高，就像個簡易的脫水裝置，和制作臘肉的原理相似，通過干燥來延長食材保存時間。
在這物資匱乏的野外，大多數蔬菜、肉類脫水後，都能多保存些時日。
雖說南方氣候濕潤，野外脫水本是難事，但好在他們有熊熊燃燒的灶火，能持續提供干燥的環境。
李星鋒拿起一根去皮野姜，放在案板上，手起刀......匕首落，切成薄片，“簌簌”幾聲，姜片便落入石槽之中。
接著，又把勺子遞給榮小寶道︰“小寶，一會兒肉煮出浮沫了，你就用這勺子把浮沫撇出來，倒進桶里。”
“湯里看著沒浮沫了，記得用勺子把肉翻個面，多弄幾次，這樣能有效去除肉的腥味，可別偷懶。”
交代完，李星鋒拿著剩余的生姜，走向新壘起的灶台。
灶台邊的兩個木桶里，原本清澈的山泉水此刻已被野豬腿浸成了淡淡的血紅色。
穩穩提起水桶，走到院子外，將血水倒掉。
又回到院里的灶台，從木桶里，舀來新的熱水換上。
隨後，拿起匕首，沿著木桶內壁，一點點將生姜壓碎。
生姜的汁水緩緩滲出，融入水中，空氣中瞬間彌漫起一股濃郁的，姜味很濃的辛辣。
緊接著，往兩個桶里各撒了一把鹽，動作一氣呵成。
“再泡半個小時，這野豬腿就能下灶台悶烤了。”
其實他的心里有點惋惜的。
這深山老林里，沒有大料、白芷、桂皮、八角這些提味香料，就連日常必備的鹽和辣子……
李星鋒突然眼楮一亮，猛地一拍腦袋，自己怎麼把這茬給忘了！
他現在有辣子啊！雖說山神不吃辣，可他們這些人可饞這一口。
心動不如行動，李星鋒本就是個雷厲風行的主，未發家時，和虎子一起打拼，什麼活都親力親為，執行力堪稱一絕。
迅速走到背簍旁，伸手在里面翻找，不一會兒便抓出兩把山辣椒。
江老七采摘的山辣椒看著不少，紅的綠的，都有，挑挑揀揀，把紅色的都選出。
洗淨後，回到灶台，將辣椒放在案板上，手起匕首落，“噠噠噠”幾聲，辣椒桿被切下。
這野山椒，如果直接放灶台上烤，那肯定一烤就糊。
個頭都太小了，都是拇指大小。
如果是大辣子，他倒是放心。
並且.....干辣椒常用的方式，是晾曬和風干。
不過李星鋒自有妙招。
拿起一根野山椒，用匕首輕輕一分為二，隨後熟練地摳出里面的辣椒籽。
緊接著，找來一節衛生紙，打濕後平整地鋪在灶台上，把辣椒籽均勻地撒在上面。
“這衛生紙干了，辣椒籽也就干了。”
李星鋒一邊忙活，一邊低聲嘟囔。
隨後，又將辣椒肉切成細碎小塊，同樣放在濕潤的衛生紙上。
隨著灶火的烘烤，衛生紙漸漸變色，辣椒肉也慢慢變得干燥。
如果這時，再往上面撒了幾顆花椒粒，又添了一小撮鹽，接著用匕首將它們混在一起，用力碾碎。
這簡易的辣椒面算是制成了。
“婉容，婉月，你倆幫我盯著這兩張紙，顏色變了就喊我。”李星鋒朝不遠處的兩個姑娘喊道。
喜歡重生83，開局一個襪子廠請大家收藏︰()重生83，開局一個襪子廠書更新速度全網最快。