穿越古代種田,養乖娃撩糙漢!
送走了徐嬸他們之後,自己也趕緊過去看下那只山雞熟了沒有,這一只不是很大,大概也就兩三斤左右,煮了這麼久了應該也是熟透了。
去拿筷子戳了一下雞腿,也都沒有滲透出血絲了,這樣就是已經熟了,都可以夾出來放冷切塊了。
做完這兩樣之後,自己又切了些臘肉和削兩個冬筍打算做一個菜,這兩樣搭配起來炒著舂都是都非常下飯又美味的。
就在自己削冬筍的時候,霍啟山就進來幫忙了,這也剛好讓他去切白切雞了。
霍啟山,你洗下手去把那只雞切塊了。”
那只白切雞還在冒著熱氣,但已經沒有剛開始那麼燙手了,切出來就剛剛好適合吃。
“好!”
“是小寶回來了嗎?”
“對呀!”
之前阿珩他們過來,也是小寶回來了,霍啟山就進來幫忙,讓小寶陪著他們玩會就開飯了,但是,這次是楊東家和楊伯他們,小寶與他們也沒有見兩次面,這能行嗎?
“讓小寶陪著他們玩會,這能行嗎?”
“可以!”
想到楊東家贊嘆著小寶厲害,學習好的場景,其實也不是不行,雖說楊東家在不熟悉的人面前看起來高冷,但已經熟悉了之後,卻也是和阿珩差不多的性格,對小寶也有耐心。
“那行,先做飯吧,今天要做挺多的!”
听到堂屋那邊傳來小寶嬉笑聲,自己也就放心了,小寶長得那麼聰明、可愛,男女老少都是很喜歡的,想必也能和楊東家相處的不錯。
而且現在還有三個菜要做,去建房子的工人也快下工了,自己的要趕緊的做完菜才可以了。
一切完冬筍和臘肉之後,自己就馬上先炒上了,待會悶熟的時候,自己還有十來分鐘把青菜清洗干淨來炒菜,等霍啟山把白切雞切好的時候,也讓他切點瘦肉和菜疙瘩。
他刀功好,切菜又快,這樣子分工不一會就能把飯做好了。
“霍啟山,待會我們把里間里面的桌子放到堂屋里面吧,李哥他們待會吃飯還要用到!”
自己家用的那一張桌子也不夠坐下那麼多人,要是楊東家他們沒有過來,那還是勉強夠坐下來的。
次自己家叫上章叔、王姐他們商量,吃飯時候還得拼桌了才夠坐下,這次就不能拼桌了,畢竟楊東家來這里,他們是貴客,還是大戶人家,吃穿都講究禮數,連自己家都要好生招待他們的,所以自己也不好讓李哥他們拼桌過來一起吃了。
就怕楊東家他們會有個什麼介意的,待會自己把菜均勻一些給李哥那一桌也就可以了。
“好!”
霍啟山眉頭皺了下,但也很快松開,小胖子有很多事情是不懂的,心底里想得沒有那麼復雜,不曉得李哥他們是不能和楊東家處一塊吃飯,但想到是在自己家里面,這次也就算特殊了些,以後也是要和小胖子說下才行。
臘肉和冬筍果然是最搭配的,燜煮了一下香味就已經飄散出來了,這些特有的香味是最好的,也是只有這個季節才能吃到這口少有的美味。
“東家,我們已經下工了!”
就在自己把最後一個鹵下水的菜盛時,李哥他們靦腆的過來了,也是少有遇到這麼好的東家,能給村外的幾人包吃,少有到了下工時間了,就過來看看有什麼可以幫忙的了。
“李哥,很快就能吃飯了,我把這些鹵下水切一下就可以吃飯了,你們先過去堂屋那邊等著吧!”
看到他們過來了,自己也要手快一些才可以了,把這個鹵豬心、豬肚、豬肺夾上碗里頭就放給霍啟山去切開。
這三樣下水可是個好東西,切出來也有不少,完全夠兩桌吃了。
“東家,我們不用過去堂屋那邊吃,我們盛碗飯在院子外吃就可以了!”
自己剛進院子里就看到了東家來的兩位貴客他們正和東家兒子玩耍,看著那兩位穿著錦服的貴人,自己只是個普通的百姓,身上還散發著汗味,這怎麼能湊過去?也更加不能跟他們一同吃飯。
“沒事,我們待會會給你們另外一張桌子的。”
“東家,那也不行!我們就在院子里吃就好了。”
這次不單是李哥了,連其他幾個人都連忙搖頭不進去吃了,但是在院子外哪能行呀,外面那麼冷,菜端出去不一會就會冷颼颼的,自己辛苦做出來的菜可不是讓他們吃冷菜的。
“既然你們不願意去堂屋那邊吃,那就在廚房這里呢?”
看到他們那麼拒絕,自己一下子也不好真的強迫他們進去吃飯了,自己都在這里待了挺久了,也了解了一些,但自己也不能讓他們在外面冷風吹著吃飯。
廚房里頭還是有個小空位的,把桌子放下來,他們擠擠還是能坐下來吃飯,廚房里頭還暖洋洋的,也比他們在院子外面暖和多了。
“可以的!有勞東家了!”
說來到廚房里頭吃飯,李哥他們這次就不再拒絕了,有了去堂屋那里吃飯的對比,在這里是他們最能接受的,他們也不好太過接近東家的貴客,確實生怕不小心自己惹到了東家的貴客了。
“好!”
今天做得菜有些多,所以自己除了給李哥他們準備魚湯、鹵下水、疙瘩菜之外,自己還加了一碗雞肉給他們,反正自己那一桌才那麼多,也不差這一碗雞肉了。
自己讓霍啟山去拿桌子過來,就把菜放在桌子上了,廚房里頭也有小凳子,剛好夠讓他們坐著。
“李哥,可以吃飯了,米飯在鍋里頭,自己盛啊,隨便吃!”
“東家,這也太多菜了,你不用給我做那麼多的,有個疙瘩菜就可以了。”
“對呀!東家,你們家給我們包一頓飯就已經很好了,這些菜,我們也不用那麼多!”
這東家真是對自己幾人太好了,竟然有那麼多菜,這還有兩個肉菜,有湯,自己都不敢去吃了,這幾個菜比自己家過年時候吃的還要豐富。
“你們吃吧!這個是魚湯,就在我們村里打撈上來的,這個是鹵豬下水,也不用多少錢,不過這兩樣不知道你們吃不吃,反正我家是吃的。我也做的很干淨的!”
就知道他們也許擔心著不敢吃,自己直接跟他們講下才行。
“吃的,吃的!”
剛來到廚房門口的時候就已經聞到香味了,都一直忍不住的咽口水,沒想到東家廚藝那麼好,還能把下水做的這麼香,自己家里窮的很,饞肉的緊的時候,也有買過下水吃,東家做的那麼香,所以怎麼會不吃呢!
“吃那就可以了,你們都先吃飯吧!”
“但是,東家,這個雞肉我們真的不能吃!”
豬下水和魚這兩樣我們都能吃,因為不會讓東家花太多錢了,但這個雞肉真的不能吃了,雞肉那麼貴,都好幾十文錢一斤,就這一小碗都要二十多文錢了,自己補貼的錢也就那麼一文錢。
這雞肉自己幾人真的不能吃了,何況現在都已經有三個菜那麼多了,都已經夠自己幾人吃飯了。
“沒事,你們吃吧,我那里還多著。”
說完自己就趕緊出來了,不然越講就越久了,自己那頭還在等自己過去吃飯呢。