老板同時又是店員,剛好端著卷粉過來,一听也樂了︰“這兒歌倒是有時間沒听到了,听你們口音也不是西昌人啊,還知道這個。”
“听著好玩兒,一下就記住了。”周至笑道︰“你家的涼粉滋味地道,也讓我們一下就記住了,以後每次來西昌肯定得來你店里一趟了。”
“這個還真不是我自吹,咱這家店開了都三十年了,還是我爸從我爺爺手里接過來的,到我這兒是三代人的買賣了。到這兒來的回頭客是多數。”
說完一指旁邊打鍋盔的店老板︰“等他干不動了,老子連他的鍋盔鋪子也盤下來……”
“你給老子滾!你干不動了老子都還干得動,到時候是老子把你這破涼粉店盤下來!”打鍋盔的老板也不示弱,兩人好像還是打鬧慣了的那種。
幾張桌上的老客還在起哄,讓兩人打上一架,說都不用等明天,今天就可以讓其中一個干不動。
老板說那樣可不行,一個干不動,一個進局子,那兩個店都得黃了。
這樣吵吵鬧鬧的氛圍好極了,周至就感覺什麼就餐需要安安靜靜純屬矯情。
在中國人的教養當中,禮儀就不應該離開它應有的場合,要是兩者匹配不上,那就是“虛禮”,不再是真實情緒表達的虛禮,自然就成了徒有其表,純粹約束人性的枷鎖。
明明是虛偽,卻還被當做文明的表現,周至不知道有些人是怎麼想的。
一頓涼粉鍋盔吃得兩人異常滿足,尤其是吃完後還用油茶溜了溜縫,除了周至認為維生素和縴維素還有點欠缺外,也算是無可挑剔了。
後面兩樣也好解決,出門就有賣水果的挑子,老農挑著水果在街上 ,一切都還是老時間里的樣子。
品種有臍橙,蜜桔,丑隻果。
麥小苗喜歡吃臍橙,但是不喜歡剝皮,平時都是周至用小刀給她剝好。
隻果也是,麥小苗喜歡看周至能夠將隻果皮削完而不斷,變成一長條,到後來自己也不展現拙劣的刀法了,直接吃現成。
現在在街上不好操作,周至就買了點蜜桔,兩人邊走邊吃,不知不覺就走到了濱河路小公園。
說是小公園,其實就是一段河堤,河堤在東河和西河交匯的地方形成了一個四方塊的斷頭路,地方相對開闊,就變成了市民們休閑的地方。
很多退休的老頭老太太在這里打牌,下棋,體育鍛煉,也有一些年輕情侶在這里依偎著喝茶,聊天。
除了兩排柳樹,一溜草坪,河邊的風景其實是乏善可陳的,夏季這里的河水極度渾濁,和泥漿好不了多少,經常給下游造成不小的水患。
可是一到冬季,整個河床都暴露了出來,差不多就處于斷流的狀態,只有一小股在周至眼里甚至都稱不上溪流的水流,要多可憐有多可憐。
這其實也說明了邛海周邊水域生態的亟待治理,全流域水份涵養功能幾乎已經喪失,外加雨季到來時候水土流失嚴重,存在嚴重的自然災害隱患。
好在領導層已經意識到了這個問題,至少在李玉堂和周至的交談當中,已經看出了他對邛海周邊流域治理的重視,這就是好現象。
河床里現在全是紅色的泥沙和大石頭,看得出來地方上對河堤還是下了硬功夫的,全是條石加水泥封固的,封固的堤壩非常寬,寬到可以在河堤上設立集貿市場和形成自發性的小公園。
“要不我們就在這里坐會兒?”周至笑道︰“小苗你走一上午也累了吧?”
“不累,慢悠悠走的。”麥小苗挽著周至的胳膊︰“不過喝個下午茶也不錯。”
“就是中國的下午茶和你習慣的那種不一樣的。”兩人在小茶館邊上找了個位置坐了下來,茶老板便過來擺上兩個蓋碗,放上一壺開水,兩個人才收四塊錢。
周至給了老板十塊︰“不用找了,給我們來點花生瓜子什麼的吧。”
老板去了,不一會兒端來一個盤子,除了花生瓜子外,還有豌豆,蠶豆。
“對哦,”周至看到蠶豆反應了過來︰“小苗你嘗嘗這個,這是西昌特產,玉帶蠶豆。”
玉帶蠶豆就是一種油炸蠶豆,不過去掉了外皮,只保留了小小一圈外皮將兩個豆瓣裹在一起,豆瓣碧綠可愛,放到嘴里酥脆咸香,倒是一道佐茶的好吃食。
“嗯,是挺好吃的。”麥小苗嘗了一粒︰“這茶好喝嗎?我怕你喝不慣。”
“也還行吧。”周至笑道︰“好茶有好茶的喝法,一般的茶也有一般茶的喝法,這個倒不重要。”
看了看茶色,又聞了一下︰“這是按碧螺春的做法做的,條索縴細,卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,聞著清香文雅……”說著嘗了一口︰“回甘也還行,差不多有三級的水平。”
“要不讓老板換成特級的?”麥小苗笑道︰“我好像看到有人喝的葉子要嫩些。”
“小苗這就說外行話了。”周至笑了︰“碧螺春的等級有點怪,特級比三級還差。”
“啊?怎麼會?”
“碧螺春的等級排列分別是特一,特二,然後是一級,二級,三級,三級過後才是特級,再往後又是一級,不過後面這兩種有個後綴,炒青,分別是特級炒青,一級炒青,前面五種是明前茶,後面兩種是雨前茶,有著明確劃分的。”
“中國喝茶的門道真多。”麥小苗吐了下舌頭,笑道︰“不像歐美人,好像只有紅茶,還是味道老一般的紅茶。”
“要是把有凋萎和發酵兩道工藝的茶葉叫做紅茶的話,那中國紅茶的種類也老多了。”周至也朝自己嘴里扔了顆玉帶蠶豆︰“這次來的路上收的老藏茶其實也算。”
“嗯,老藏茶好喝!尤其是被阿紫做成奶茶後,是我喝過最好喝的奶茶了!”
周至也不由得好笑,自己收藏的老藏茶放到後世隨便也要好幾萬一餅,哪怕是現在也已經陳化得相當不錯了,不過既然是阿紫和麥小苗喜歡禍禍,周至也寵著她們,反正最好的那些他早都送到歲華軒去了。
“那些人在干嘛呢?”西昌冬日里的陽光很迷人,曬得麥小苗聲音都軟軟的像在哼哼。
茶館里有一個角落,幾個老者正在那里敲著鑼缽,拉著二胡。
“那叫‘打圍鼓’。”周至笑道︰“這可是蜀中的老傳統了,就是川劇的戲迷們聚在茶館和院壩里唱戲的活動。”
“那不就跟我們在後山溫泉開音樂會差不多?”麥小苗問道︰“只不過樂器不一樣?”
