廚壇

第二十二章美食競賽3

類別︰都市言情 作者︰十公里 本章︰第二十二章美食競賽3

    既然錯過,那彼此就相互放過。將曾經的愛換做美好的回憶。

    ——《寄語》

    在場包括方立都露出異色,三盤菜色澤鮮明,味型不一。鍋燒鰻魚濃郁濃香,錦繡魚絲清香滑*嫩,酒醉青蝦酒香撲鼻。

    幾位浙協評委招氣入鼻的嗅了嗅,然後各自點頭將目光轉向方立幾人︰“幾位小友品鑒一二吧!”

    方立幾人倒也沒客氣,拿起筷子挨著品嘗了遍。論味道三盤菜都屬上層,但賣相最好的還是鍋燒鰻,畢竟酒醉青蝦跟錦繡魚絲在擺盤裝飾上略輸一籌。

    制作難度當屬就醉青蝦,主要在于對鮮活青蝦去腥的掌握,以及酒醉成菜的時間把控。

    成本優勢則屬錦繡魚絲,雖然這道菜配料豐富,但價錢都不高,並且吳耀選的是黑魚,黑魚屬淡水魚,細長身體附有厚厚粘液,且具備蛇皮狀烏黑斑紋;又稱烏魚、蛇魚,他的價格跟青蝦、鰻魚這些海鮮完全不在一個檔次,顯然成本是最低的主料。

    所以三道菜各佔一份優勢,最終評價也只能交由吃貨團跟評委團了。

    此時已近日落西山,天際盡頭淡淡晚霞映著西湖水面紅光燦燦,而評選也落入尾聲。吃貨團三盤菜丁點沒剩,望著三個空盤糾結難定。

    幾經商量後眾人沉重的寫下自己的分數,然後由主持人統計和分。當即將公布答案的時候全場氣氛緊湊,這將是兩天時間最關鍵時刻,都屏住了呼吸等待。直播頻道早已炸開了鍋,都在為自己認可的那位拉票,甚至陷入對掐互撕的局面。

    主持人拿起話筒停頓了少許︰“浙江美食競賽決賽冠軍得主是,紹興宋家釀。他的酒醉青蝦以上等黃酒跟秘制醬料俘虜大片食客味蕾……”

    這消息對方立來說並不覺得意外,他昨天回去就查找了宋家釀。他家在紹興就是以黃酒起家,然後發展到餐飲業,酒醉系列的菜肴自然成了宋家招牌。而宋家釀也將酒醉系列作為最後的壓軸菜。

    本次美食競賽也已敲錘定音,葉娜、甦薇還有孔子德都扭頭望著方立。雖然他跟宋家釀沒任何瓜葛,但中間有個前女友陳思露,這讓幾人相處多少添了些尷尬。

    方立起身笑了笑︰“走吧,祝賀浙菜傳承者的加入吧。”

    正要上台時陳思露不知多久擠上擂台,成了為宋家釀第一個慶賀的人。走到一半的幾人臉色頓時僵住,回望方立,看見的是他一張尷尬微笑。然後說道︰“我還有些事,你們去吧,順便給他講講協會特食的規矩。”

    眾人應聲點頭,看著他匆匆離開的背影,再看了看台上相抱一起慶祝的兩人,重重搖了搖頭。

    夜已深;方立跟孔子德對坐酒店天台俯瞰杭城。手中的酒瓶已經喝得過半,孔子德拍拍方立肩膀嘆道︰“你知道在山東我為什麼要主動找你挑戰嗎。”

    方立愣了愣望著他︰“當然是為了加入廚奧會候選名單,有機會參加廚奧會!”

    孔子德氣的險些拿酒瓶敲他︰“你當我未卜先知啊,那時候你到山東都沒表明過身份,誰知道你是餐協的啊!”

    方立想了想,好像也是,然後疑惑望著他。

    孔子德灌了口酒回道︰“其一當時只要是山東魯菜人都看不慣你,包括我在內,因為你太欠收拾了,一個人把山東廚界攪得天昏地暗。”

    方立接到︰“其二呢?”

    “其二就是在家太憋屈,整天撮合我跟那些世家女接觸。”然後他掰著手指數道︰“有紀家女狂人紀曉鳳,還有我表親戚家的石悅,牟家的牟禾雅,楚家的楚嬌……”

    方立半醉半不醉的拍拍他肩膀︰“兄弟你這是在向我炫耀你有多搶手嗎?”

    他連忙糾正︰“那倒沒有,我是想表達別再一棵樹上吊死。”然後配合表情的往後一轉︰“回頭一望還有大片花花綠綠的森林等著你。。。。 。”

    方立見他扭過頭半天沒轉過來,跟著朝後邊望去。正見葉娜跟甦薇朝他倆走來,葉娜一身淺黃連衣裙,甦薇一身乳白休閑服。怎麼看怎麼順眼,甚至丟魂,而孔子德轉過身正是看入了神。

    方立在他眼前晃了晃,笑聲道︰“人家在笑你呢,別丟臉了行不!”

    反過神的孔子德連忙笑著打招呼︰“兩位美女也喜歡看夜景,吹夜風?我手頭還有點酒,把酒迎歡對明月如何?”

    方立瞧他那醉醺醺的模樣感覺自己臉都丟盡了,本以為就自己酒量差,沒想到還有比他更爛的。平日里見這家伙一本正經,怎麼喝完酒就原形畢露啦?

    葉娜上前敲了倆人一記暴栗,說道︰“人家宋家釀擺上酒席等你倆入席 ,你倆倒好自己上樓頂來瀟灑了。”

    說完她和甦薇就一人擰著一個耳朵朝樓下走去,這樣的舉動對甦薇來說難免有些面紅,不過心里卻覺得很有趣。

    酒席孔子德沒參加,因為他實在是坐不穩。方立略有小醉,不過意識還算清醒,吃頓飯因該問題不大。

    宴席設在酒店包房,宋家釀、陳思露、洪韻、馬易、吳耀等一批浙江廚界青年已經等候。這算得上是慶賀酒,是宋家釀定制的,另一層意思也算得上是接觸了解這幾位特食。

    這一路下來方立酒勁也緩和不少,進了包房眾人連忙熱情的讓座,各種寒暄客套的話也有,他逐一客套回應。入座後一眼就看見對面的陳思露跟宋家釀,他對其也只是露出禮貌的微笑。

    由于早先喝了些酒,肚子裝的全是水,方立並沒怎麼感受到饑餓。但阻止不了左右兩邊的甦薇跟葉娜夾菜的熱情,這一幕看在陳思露眼里同樣別扭。不過她並沒表現出來,用喝茶來做掩飾,當然方立不知道這是倆女提前預謀好的計策,用這種方式嗆人而已。

    酒過三巡,慢慢有人將目光投向方立,應為此時的他基本清醒。

    先是吳耀舉杯朝他敬了一杯,還說著各種敬佩廚藝的話。然後又是洪韻,舉起酒杯同樣沒少表達對方立的羨慕,對廚奧會的向往,這算是他的真情流露。

    後面的逐一舉杯朝他敬酒,與他攀談,其中有真心的,也有乘機灌酒的,一時他成了最大的焦點。宋家釀敬了他一杯後沒做任何動作。

    隨著方立喝酒的頻繁,葉娜跟甦薇皺眉替他推掉所有敬酒,並揚言稱,方立心肝疼,不能過多喝酒。

    眾人也就信以為真,包括宋家釀都將信將疑。但听在陳思露耳里自然變了味道,再加上葉娜意味深長的眼神更是讓她浮躁三分。但她至始至終都沒啃聲,只是在經意與不經意之間掃視方立。一直到飯局結束,葉娜跟甦薇攙扶方立離開包房。

    她的言行舉動多少有些披露,沒能瞞過在場所有人目光。

    倆女將他送進酒店簡單收拾了一番就掩門回房。

    原本計劃是第二天他們分兩批前往安徽跟廣東,如今方立跟孔子德這副樣子顯然要推遲一天了。

    第二天步入平常,宋家釀回紹興安排最後的事情去了,陳思露回到了她自己的蛋糕店。酒店剩下他們四個無所事事的家伙,但一天的行程卻被葉娜跟甦薇安排滿。由于五月的天氣不冷不熱,很適合郊游,預計從酒店出發,先爬北高峰,再到靈隱寺,然後逛遍動物園回來游西湖看吳山廣場河坊街夜景……

    一天下來人隨疲憊,但精神得到最大滿足。第二天也是五月六號,是幾人來杭州近一個月。宋家釀在酒店跟幾人匯合,然後開啟下一趟的行程,陳思露只是來給眾人道了個別。

    對于後面的安排幾人都商量過,分兩批到安徽跟廣東,如次也能最快的找齊剩余四大菜系。葉娜在關鍵時候又展現了她的蠻橫,死活是跟定了方立,她說他到哪兒她就到哪兒。

    幾人沒轍也就順了她的意願,甦薇跟孔子德想到宋家釀跟方立一路難免尷尬,于是主動邀請他跟自己一路,當然順便也是給方立制造單獨機會,經過數月的觀察;明眼人一眼就能瞧出他跟葉娜的模糊關系。

    後面要規劃的就是誰去安徽,誰去廣東了。這問題很易分析,粵菜跟魯菜有相似之處,首選的自然是孔子德。而薇菜跟浙江菜很相近,葉娜又對浙江菜自幼熟知,所以去向不言而喻。

    由于杭州緊挨安徽,飛機肯定是免了,所以五人在酒店分開。

    方立跟葉娜目送孔子德三人離開後才準備攔車去杭州西站。葉娜出奇的興奮,繞著方立翩翩起舞,而方立卻是一臉無奈,因為他一個人扛了兩個人的行李,並且有大半是葉娜的衣物,以及亂七八糟的瓶瓶罐罐(洗臉護膚補水化妝品……)。

    也正在攔車之余,倆人視野出現一位身著白裙的女人,她正朝倆人走來。葉娜瞧了她一眼;然後扭頭又看了眼方立,嘴角一嘟︰“我先到前面看看有沒有車啊!”

    說完她便朝前走了百十來米,不過時不時目光朝方立這邊掃視。

    方立擠出一份笑臉問了句︰“你怎麼來了?宋家釀他們剛走!”

    “我知道,我是來找你的。”

    方立一愣望著她,潛意識覺得剛剛听錯了︰“什麼?”

    來人正是陳思露,她並沒有重復剛剛的話,而是從懷里拿出一本厚厚的筆記本遞到方立眼前︰“為了怕他亂想;一直沒時間單獨找你。這筆記本是當年你手抄給我的,這麼多年謝謝它的陪伴。後面也有我補充糕點的技法,希望你能更上一層樓。”

    方立顫顫的接過筆記本,倆人一時無話。陳思露無奈一笑︰“既然錯過,那彼此就相互放過。將曾經的愛換做美好的回憶。”

    方立沉思良久,調正了情緒抬著微紅的眼楮艱難說了句︰“往後多保重!”

    話畢;轉身朝葉娜走去,她已經攔好車在一旁等候多時。

    見他上車後,葉娜對司機說了聲;師傅,杭州西站。

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