對于這樣的結果方立自己都是一臉蒙圈；本以為會一波三折，卻不曾想孔子德這麼爽快答應了。
听他的語氣家里貌似看管的很嚴。方立也沒過多考慮這個問題；實在請不動就讓廖長清他們自己出馬。
畢竟人他找到了，後續工作也交給協會料理。是加封名譽還是金錢誘利全由協會決定。當然也是咨詢自己身份跟酬勞的絕佳時機。
當天晚飯是臨港酒店老板招待的，後面幾人又在青島逗留三五天，因為廖長清來電話通知；李純將代表協會給他正式身份。
讓方立意外的是這段時間竟然還處于第二考核期，听李純說這次表現會長很滿意，故此才提前給予身份。
後續他與孔子德將以協會身份正式“出道”。
三天後李純再次來到臨港酒店，只不過這次身份不同以往，是以“協會委員代表”而來。迎接儀式搞得熱火朝天，本地餐飲協會自然全到，陪同的還有諸多魯菜世家掌門人。人數雖不及方立比賽，但陣容絕對空前，既是行動不便的老一輩烹飪大師都杵著拐杖迎接。各方美食頻道記者更是一路嗅鼻而來，這就是餐飲協會的號召力，並且協會還以頭條的方式公告全國。
正如廖長清所說一樣，倆人的職位是由協會爭對廚奧會而建，全稱叫“中華餐飲協會特派食者”簡稱“中協食者”。
有了正式名號自然少不了‘裝備’。跟大眾廚子一樣；白高帽、白廚衣、黑圍裙、黑西褲，唯一區分的就是印有“特食”二字，邊緣是一串協會章印。也正是章印讓服裝獨一無二。
正式‘受封’，各方餐飲名宿少不了道賀。或留言、或登門，一時之間響徹廚壇。都知道協會新建了一個‘挑事部門’，走到哪兒挑戰到哪兒。並且這部門還將不斷擴展，廣納廚界奇才。
這挑事部門也順利成為廚界最搶手的山芋，原因在于公款管吃管喝，這些都是次要的；主要是借此各地旅游，並且所到之處餐飲協會都像大爺一樣斥候。多風光，多威武。平日小恩小惠也可以借此……咳咳，當然這些都是他們單方面遐想。畢竟躋身其中要求太高，並且廚藝還要得到公認，對那些混吃等死的人來說實在難如登天。
這天一早正好是方立跟孔子德受封滿一個月，也算徹底傳揚廚界。孔子德背後隱世的家族也來過，對協會給他的頭餃很意外，更多的是高興，這意味著孔氏家族頭頂又多了一層光環，要是孔子德能順利登上廚奧會；那將是孔家另一種層次的脫變。
或許是協會公開的宣傳，或許是中華廚壇的覺醒。各省各市掀起了一股廚王爭霸熱潮，關鍵協會還默許了競技比賽。這消息對協會有利無弊，將以最快的大浪淘沙形勢篩選最適合的廚王團隊。
年初；廚藝競技越發激烈，尋找著各菜系的代表廚王。小到剛入行的廚工；老到協會委員，紛紛投身熱潮之中，只為躋身廚奧會候選之一。
已經擁有“特食”頭餃的方立跟孔子德更忙的左右不顧，因為他倆收到會長口諭，要在兩年之內戰遍全國挑出最拔尖的團隊。如今已近過了半年，而倆人的團隊還一籌莫展，實在急切的緊。
正月十五剛過，甦州餐飲協會發來郵件。據他們郵件介紹，經過半年的比賽選出數名淮揚菜系廚王，希望三人過去評價一二，按理來說方立三位才是廚奧會候選人員的終極考核。
次日一早三人乘飛機抵達江甦揚州。揚州自古便是名城古都，魚米之鄉。四季分明的氣候養了一批又一批文人雅士，這類人除了舞文弄墨之外對吃也不含糊，真要是歸根究底的話；可以追到西漢時期。
‘揚州菜’僅僅只是淮揚菜組成的其中之一。跟它比肩撐起‘甦菜’牌面的還有淮安菜、金陵菜、徐海菜等小幫菜。換言之；各八大菜系背後都有一群默默貢獻的地方小幫菜，是它們綜合而組建了具有特色的本土菜系。
要說對甦菜最了解的莫過葉娜，她從小生長江南，又跟著父輩周游四方，可以說她是從小吃甦菜、浙菜、南京菜長大。在飛機上她就以自己觀念分析了甦菜；甦菜專注精美且又不失大雅，由于江甦東臨黃海，地處長江北岸，京杭大運河更是貫穿南北，甦州同樣如山東一樣包含江河湖海，也對‘湯’深有研究。注重本味鮮，回味濃的特點。
葉娜越是講的深入，方立跟孔子德越無心聆听。因為他倆還沒上飛機就開始餓著，到現在都過了三四個時辰，肚子空的只剩下膽汁了，此刻听她講吃的自然是折磨。好在飛機中途有一頓簡餐，雖然難吃了些，也不至于讓倆人餓肚子。
到揚州將近半下午。來接三人的是揚州餐飲協會一員，叫賈賢文，寓意賢良文雅的意思。只不過搭上他的姓氏就徹底反了“假賢文”，但這家伙硬是用行動證明了他是真賢文。
從見面就不停介紹賽事；小到張三舞弊都詳細報了個遍。三人听了他一堆雞毛蒜皮的瑣事，明白如今局勢。從半年前參賽有八百余人淘汰到如今十人，而這十人就是等三人去評判的候選人。
見賈賢文還在唾沫飛濺的激情講述，三人也沒好意思打斷，任由他獨自演講。方立心頭犯著嘀咕，年前到山東遇到一個沈錢“省錢”，年初來揚州又遇到賈賢文“假賢文”。冥冥之中協會好像在開玩笑？
一路嘮叨到三人下榻的酒店才告一段落，對三人來說著實是種解脫。到酒店後簡單充饑，味道雖然勝過飛機的簡餐，但在三人眼里也算馬馬虎虎。要是讓人家酒店大廚知道精心給三人制作的菜肴結果落得‘馬馬虎虎’，估計要氣的摔盤子吧。
這也難怪；畢竟三人階位不一樣，能從嘴里說出‘馬馬虎虎’也算滿意了。
當天下午三人在賈賢文的引領下進行了實地考察，對廚師來說“考察”無外乎吃。從大街吃到小巷，從高檔酒店吃到路邊地攤。也證實了幾位對淮揚菜的認知，味型南北皆宜，食材著重以“柔和、精美、清淡、新鮮”獨居，湯菜以本味鮮香為主。
賈賢文見伺候好三位爺後繼續講述了賽事，方立听的模糊，曉得比賽是後天，當天三人做評委。其他還有很多他都忘了。回到酒店還是葉娜跟孔子德重復了今天最重要的事。過幾天會長要去浙江，並且指明了三人過去，說是要介紹一位糕點大師。
方立對這些並沒興趣，如今他身份已經具備，廚奧會才是他的目標，眼下著急的是如何找齊這支團隊，然後並肩出征。
比賽當天訂在揚州迎賓酒店，面臨揚州瘦西湖，風景如詩如畫。大江南北對吃都是發之靈魂的獨愛，特別是親眼見證頂級廚子烹飪；那更是一種口水盛宴。這天前來的看客依舊不在少數，撇開媒體跟同行之外還有近萬人之多。
初春的太陽似賢淑嬌妻般溫柔，灑在身上暖洋洋，曬在地上亮堂堂。
瘦西湖迎賓酒店會議廳人山人海，上下兩層觀望台更是被攝影師架起長槍短炮，投影儀聚焦著台上十來個操作台，追光師來回調試著鏡頭。
不多時幕後走來衣著長衫的老者，他手握話筒含笑鞠躬，他叫嚴笑，是淮揚菜系的餐飲會長，在廚壇頗有名望，即便是李純遇到也得稱一聲‘嚴老爺’，不僅是對他年長的尊稱，更是對他廚藝的公認。論淮揚菜造就絕對空前，這是當年協會會長認可的。
即便嚴笑以過花甲，他那顆追逐時代的匠心精神依舊未變。據傳他近些年也投身“分子料理”之中。所謂的分子料理是烹飪手法的一種升華，以化學、科學等為工具的烹煮，換句話說就是能吃的化學實驗！
至于詳細介紹後面將慢慢呈現……
嚴笑鞠完躬便開始介紹諸位評委，其中除開葉娜、方立、孔子德三人，還有三位具有代表性的淮揚泰斗。最顯眼的就是葉娜三人，但論年齡幾個評委都快是‘爺爺輩’的了，此刻同台做評委難免有些反差。
不過知情人士都沒小瞧這三位，都知道這三位真正的“特食”身份。
嚴笑介紹完便開始為此次總決賽致辭，然後又交給方立三人簡單點評。（客套話自然要能吹，首先自然要感謝國家政策，感謝餐飲協會……感謝一大堆後又狂飆激勵話，什麼堅持傳承，什麼刻苦專研，總之怎麼生動怎麼感人就怎麼講。）
一番激情暢言後開始正式節奏。十來人當著觀眾席大秀廚藝。六位評委也一副專業的端坐評委席，只是枯坐靜等對方立來說實在煎熬，沒過片刻就感覺屁股下放了針尖，左右不適。
葉娜不止一次給他白眼暗示他老實點，可他依舊坐不。他在眾人詫異的眼神中離開評委席，大搖大擺走上擂台。
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