這時代已經有人賣甘蔗提煉的糖塊了,只是提煉技術不成熟,糖塊偏黃里面還有很多雜質,但勝在于糖塊夠甜。
下午楊芸買回來甘蔗糖後,先把甘蔗糖用水泡開,等雜質沉澱到鍋底後,把清糖水過慮出來,然後就用慢火慢慢熬糖漿,熬到糖漿已經冒出了細小密集的泡沫,像淺金黃色時,可用筷子蘸一下糖漿,如果能微微拉出絲來,證明糖漿已經達到要求的濃度,就可以開始拿山楂蘸上糖漿了。
山楂蘸糖漿之前楊芸把山楂洗干淨去掉根兒和蒂兒,然後用開水煮過一次,當然不能煮得太熟,只要水開了就撈起來,等山楂冷卻下來後,就用竹簽把山楂串起來,一根竹簽楊芸只串了五個左右,如果個頭小的就串六個,個頭大的就串五個。從山上摘下來的山楂一共串了十來串,楊芸把所有山楂串都蘸上糖漿後,放在一塊坫板上面等著山楂上面的糖漿冷卻就能吃了。
楊軒拿到楊芸做好的糖葫蘆後,高興壞了,這傻小子听楊芸說下午要做糖葫蘆,中午吃完飯就一直跟在楊芸屁股後面,問她什麼時候可以做糖葫蘆。連小寶來找他去玩他都不願意去,非要在家里等著吃楊芸做的糖葫蘆,楊芸被他執著的行為弄得很無奈,簡直是哭笑不得,楊軒現在真成了名副其實的小吃貨了。
楊軒拿過楊芸遞給他的糖葫蘆後,輕輕的咬了一小口,清脆的糖衣破口而入,一股酸甜適中的清香味,瞬間充斥著整個口腔,這種熟悉又陌生的味道,讓他滿足的閉上眼楮。回憶起曾經有那麼一天,爹爹帶著他去鎮中,那日就坐在爹爹寬厚的肩膀上面,吃著同樣酸甜可口的糖葫蘆,這種味道讓他久久都不能忘記,如同永遠都不能忘記爹爹一樣。
“傻小子,你吃個糖葫蘆咋還閉個眼楮的,是不是山楂太酸了。”楊芸看著楊軒吃個糖葫蘆還要閉上眼楮的,一巴掌就直接拍到他肩膀上,而楊軒幸福的回憶就這樣給楊芸一個巴掌拍醒了。
“姐姐你討厭。”楊軒說完這句話,直接伸手從坫板拿了兩串糖葫蘆就從廚房跑出去了。姐姐真是討厭,干嘛要拍人家,人家剛剛才想起和爹爹在一起吃糖葫蘆的感覺。
“你這個壞小子,老娘辛辛苦苦忙了一個下午,幫你做了這麼多糖葫蘆出來,你竟然說老娘討厭。你小子一會回來再敢吃老娘做的糖葫蘆,老娘一巴掌把你拍扁了。”楊芸被楊軒的一句討厭給氣的,真是好心沒好報啊,這小子越來越壞了。
“咋了,這是咋了,姐弟又吵嘴了嗎?”奶奶在房間里面听到楊芸的獅子吼,趕緊跑出來看,以為那姐弟因為吃的吵嘴了。
“奶奶,沒事呢,就跟小軒說著玩,他剛拿了幾串糖葫蘆就跑出去玩了。”
“沒事就好,還以為你們兩個吵嘴了,芸丫頭你可是姐姐,要讓著弟弟點。”
“奶奶,小芸知道的,就跟小軒鬧著玩。”奶奶見沒什麼事就走回房間去了。
楊軒這小子今天是怎麼了,就沒見過他對任何食物這麼執著過,從中午一直跟楊芸到現在,就為了吃幾串糖葫蘆,最後有得吃倒還嫌棄起楊芸來了。楊芸百思不得其解,有時候不得不說楊芸是個神經很粗條的人,當然那也是楊軒的小秘密,楊芸這個後來之人哪里會知道以前的事。
楊芸拿了兩串糖葫蘆給楊勇,楊勇只要了一串,爺爺奶奶表示牙口不好都不吃,楊芸自己嘗了一串,雖然外面裹著一屋厚厚的糖衣,但這野山楂還是太酸了,吃得牙齒都快軟掉了。楊芸把余下的幾串糖葫蘆,用個盤子裝起放到廚櫃里,就到後院跟著爺爺他們一起拔菜園子里面的草。中途回前院喝水的時候見到楊軒偷偷的跑到廚房把余下的糖葫蘆全拿走了。楊芸知道他定是拿去分給其他小伙伴了。所以就裝做沒看到他去廚房拿糖葫蘆。
楊軒其實是個懂事、善良又會為他人著想的孩子,楊家賣竹墊後,生活好了點,楊芸也會經常做些小點心給楊軒吃,楊軒除了自己吃外,還跟楊芸表示要送些點心給其他小伙伴,小伙伴都從來沒吃過這些東西。楊芸自是十分支持他這樣做。
到了晚上吃飯的時候,楊軒苦著張小臉坐在飯桌前面,看著桌上的一大盤鹵豬腳發愁,手中的筷子也不敢去夾豬腳。
“小軒你這是怎麼了,咋不吃豬腳,以往你不是最喜歡吃嗎,而且還吃得最多的。”楊芸看著他發愁的小臉就知道,他一定是吃太多糖葫蘆,牙齒酸到沒力咬不動這些豬腳。楊芸在心里暗爽得都快憋不住了。
“姐姐,小軒牙酸掉了,咬不動豬腳。”
“哈哈……”楊芸听到他這句話,終于忍不住大聲的笑出來了,剛剛憋得都快內傷了。
“誰讓你吃這麼多糖葫蘆,這下好了吧,最喜歡的鹵豬腳都咬不動了。哥哥,咱們今晚得多吃點,小軒今晚吃不了豬腳,咱們可要把他那份都吃光了,可不能浪費食物。”
楊勇在一旁邊配合楊芸鬧小軒說“好。”
“姐姐,壞,哥哥也壞,姐姐你定是故意的,所以今晚才煮了豬腳。”楊芸絕對不會承認她是故意的。
其實也是巧合而以,最近好幾天沒吃肉了,楊芸就想著今晚買點肉來吃吧,去到周屠戶那里肉都賣光了,就余下這對豬腳,周屠戶又給得便宜了些,楊芸就買了回來,等在煮豬腳的時候,看到廚櫃裝糖葫蘆的空盤,才想起楊軒下午吃太多糖葫蘆,晚上定是咬不動這些豬腳的,那時候楊芸就在廚房偷笑了一次。晚上等真見到楊軒苦著張小臉,那想吃又吃不動的表現,再次笑到肚子痛。
後來奶奶見到楊軒給楊芸逗到快哭了,才拍了楊芸一下讓她別再笑楊軒了,不然那小子都要哭了,楊芸重新去廚房幫他煮了些骨頭粥,自從楊勇手骨頭斷了之後,楊家天天都會煮骨湯給楊勇喝,有時候就煮骨頭粥,反正變著花樣煮給楊勇吃,不然天天只單喝骨頭湯,楊勇絕對會喝到吐的。
晚上姐弟兩睡在床上後,楊軒躲在楊芸懷里跟她說對不起,下午不應該說她討厭的,其實他是想起了爹爹也曾經買過糖葫蘆給他吃。而楊芸听到他這樣說,輕輕的嘆了口氣,把楊軒緊緊的抱在懷里,與他說沒有關系,晚上吃飯的時候姐姐也不應該取笑他。姐弟倆就這樣和好如初了。
楊軒目前還跟著楊芸住一個房間,楊芸知道他失去爹爹後很缺乏安全感,對楊芸又很依懶,所以等著過完年開春他六歲了,再搬去跟楊勇睡一間房,當然這段時間楊芸沒少跟他做思想工作,告訴他男孩子就應該獨立和堅強,楊軒也被楊芸說動了,答應過年後等春天天氣曖和,就搬去跟楊勇睡一間房。(www.101novel.com)