伴隨著克里斯蒂娜的令，八位選手一起拿起面前的土豆，快的將土豆皮削去，然後將土豆切成小塊，再洗干淨扔進鍋子中，開始點火加熱。
這個時候就是最煎熬的時候了，選手們只能盯著自己面前的鍋子，希望鍋中的土豆能夠早一點熟透，這樣他們才能進行下一步的操作。
而這一步也體現出了選手們的不同，大部分選手都是將土豆快切成了小方塊，然後扔進了鍋子中，慢慢地煮著。
但是八位選手中，也有一些和其余人采取不同方法的人。
丹尼爾選擇是將土豆切成小塊，但是他取來了四個鍋子，放入少量的水，將自己切好的土豆分成四份，放進了四個鍋子之中煮了起來。
雖然丹尼爾準備鍋子多用了一點時間，但是其余選手鍋中的水還沒有沸騰的時候，他的四個鍋子中的水已經開始沸騰了起來，這為他爭取到了不少的時間。
另外一個與其余的選手操作完全不同的人是菲麗絲。
她並沒有一開始就去削土豆皮，而是先將鍋子中裝滿水，然後放到爐子上燒著，並且架上了一個蒸鍋，然後才去切土豆。
而且她的刀工最近得到了不少的長進，菲麗絲並沒有將土豆切成小塊，而是將這些土豆都切成了薄片，雖然一片還是有些厚，但是相對于其余的選手來說，這土豆片可要比那些土豆塊薄很多了。
等到鍋中的水燒開，菲麗絲便將自己的土豆片放進蒸鍋之中，然後站在一旁，拿著鐵碗和壓土豆泥的工具，站在蒸鍋前耐心地等待著。
選手們的表現，克里斯蒂娜都看在了眼里，尤其是丹尼爾和菲麗絲的操作，讓克里斯蒂娜默默地點了點頭，時間不足的情況下，自然是要選擇能夠節省時間的方法了。
隨著時間一分一秒的過去，選手們鍋中的土豆也都被煮軟了，這個時候就體現出每個選手之間的差異了。
像是丹尼爾和菲麗絲，他們兩個是最先開始壓制土豆泥的，將黃油加入到冒著熱氣的土豆中，分次加入少量的牛奶，最後用工具將他們混合在一起，壓制成土豆泥。
做到這一步，就已經是一道已經完成的奶油土豆泥了，但還是可以進一步將這道菜肴進行完善，那就是將碗中的土豆泥進行過篩，這樣就可以將那些比較大塊的土豆泥過濾出去，留下口感細膩的土豆泥。
丹尼爾和菲麗絲因為是最先開始壓制土豆的，所以在別的選手才剛剛開始壓土豆泥的時候，他們已經開始給土豆泥進行過篩，然後將過篩的土豆泥裝入小碗之中，放在自己的面前。
“好了，時間到。”隨著時鐘上的倒計時結束，克里斯蒂娜看著選手們說道。
在听到克里斯蒂娜的聲音，選手們只能停下手中的工作，看向身邊的選手，希望他們能夠比自己做得更差。
“很好，你們中大部分人都已經成功的制作出土豆泥了，雖然有些人沒有裝碗，但也是制作完成了。”克里斯蒂娜在選手們的面前來回走著，看著他們面前的東西說道。
然後她走到了米蘭達的面前，低下頭看著她碗里的東西，搖了搖頭︰“只有你，米蘭達，別說裝碗了，你連土豆泥都沒有制作完成。”
克里斯蒂娜這麼說著，拿起一把叉子，伸進米蘭達的碗中撥動了一下︰“看樣子，你的土豆並沒有完全煮熟啊。”
“是，是的，我土豆切得太大塊了，中心處都還沒有熟。”米蘭達低著頭，很沮喪的說道。
“希望你能夠吸取這次教訓，在下一關能夠得到更好的揮。”克里斯蒂娜安慰了米蘭達一句，然後對其余的選手說道，“相比你們也互相看過別人的土豆泥了，究竟誰獲勝了，心里都已經有數了吧。”
選手們再一次相互看了看，然後很無奈的點了點頭，他們心里已經明白，能夠將土豆泥過篩一次的丹尼爾和菲麗絲，要比他們強很多，至少他們的土豆泥完成的更加的好。
“沒錯，這次獲勝的，就是丹尼爾和菲麗絲，你們兩個人可以上二樓去了。”克里斯蒂娜對丹尼爾和菲麗絲說道。
正式听到克里斯蒂娜宣布自己獲得了勝利，丹尼爾和菲麗絲兩人臉上的緊張才卸下，松了一口氣，兩人拉著手一起走上了二樓。
“好了，還剩下六位選手，希望你們能夠在下一關做出更好的表現。”說完，克里斯蒂娜便轉身走開，讓開了通往下一個評委的道路。
六名選手相互看了一眼，便一起抬腿，朝下一關走去。
“歡迎你們來到我這里。”鄭天歌站在操作台，和之前的操作台不同，這里每位選手的操作台上，都放著一個鍋子，正在用小火煮著什麼東西。
鄭天歌並沒有一開始就說出他這里的題目，而是看著選手們說道︰“來到了我這里，就說明你們里淘汰也更進了一步。”
“你們摸著自己的胸口，好好的想一想，你們是真的想要止步于此麼？”鄭天歌抬起手，點了點自己的左胸，“閉上眼楮好好思考一下，我希望你們能夠認真地對待這場壓力賽，拿出自己最好的水準出來。”
選手們听到鄭天歌的話，紛紛抬起右手，按在自己的左胸處，閉著眼楮沉默著，而選手們臉上原本緊張的神色也漸漸放緩。
待到選手們都睜開了眼楮，鄭天歌才對他們說道︰“上一關你們剛剛制作了一份土豆泥，但是對于土豆泥來說，他的作用可不止這麼一點。”
說著鄭天歌拿出一個盤子，里面放著的是一疊金黃色的薯餅，看起來十分的誘人，令人食指大動。
“薯餅，相信你們應該都吃過，普通的薯餅里面是有整塊的土豆的，但是我這一份不一樣。”鄭天歌拿起一塊薯餅，輕輕的扳開，那焦脆的外殼破裂的 嚓聲，在這靜靜的比賽大廳中，十分的悅耳。
“我這一份薯餅，是完全使用土豆泥制作的，而你們要做的，就是這樣一份薯餅，明白了麼？”鄭天歌看著選手們說道。
“明白了。”六名選手點了點頭，目光十分的堅定，他們可不想自己就這麼止步于此。
(本章完)
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