選手們在得到了戈登的命令之後，便開始提起身邊的籃子，開始在貯藏室里面，尋找自己需要的材料。
而從莫妮卡的分配方式上來看，基本上就能夠看得出，每一位選手的人際交往如何了。
像是湯米，莫妮卡就那道魚排料理分給了他，只要湯米不要在操作上失誤太多，基本上他這周就能安全的通過了。
而同為黑人的另一位選手，伊恩，莫妮卡就將鐵板牛排這道比較困難的菜送給了他。
至于西村花梨，莫妮卡為她選擇的菜肴，居然就是豬排飯，似乎是想讓西村花梨也能夠順利通過這一場壓力賽一樣。
選手們在貯藏室里面選取材料的時候，會有工作人員拿著小型的攝像機，隨機采訪，來錄下他們對莫妮卡分配的菜肴有啥疑問。
“我很感激莫妮卡將這道香煎魚排分配給我。”湯米伸手從冷藏櫃里面，拿出了一盒已經處理好的魚排放進自己的籃子中，他對著工作人員說道，“這下我這周應該就可以安全通過了。”
而工作人員在采訪西村花梨的時候，她的臉上沒有什麼表情，站在食品櫃前，似乎在思考，究竟要做什麼樣的豬排飯。
當工作人員提醒了她好幾聲之後，西村花梨這才像是睡著的人突然醒了一樣，看向工作人員，不好意思的笑了笑說道︰“啊，我剛剛在思考做什麼，有什麼事麼？”
“你問我對被分配到這道菜的想法啊。”西村花梨听完工作人員的問題，歪著腦袋想了想，然後搖了搖頭，“大家都知道我是來自日本的，所以對日式料理很熟悉，覺得我這次肯定是安全了。”
“但是我如果真的是做出一道普普通通的豬排飯出來，我覺得我離淘汰可能就不遠了。”西村花梨簡單的說明了一下，“其實這個對我來說，比對其余選手的難度更大。”
隨後工作人員又隨意的采訪了幾位選手，這些選手們在說了自己的感想之後，便提著一籃子食材走出了貯藏室，回到了自己的操作台前。
看著站在操作台前等候的選手，戈登點了點頭，對選手們說道︰“好了，看樣子你們已經準備好了。”
“而你們的壓力賽也即將開始，在這里，你們需要注意的是。”戈登伸出手，指向那個巨大的時鐘，對選手們說道︰“因為是壓力賽，所以你們的時間，只有……半個小時！”
隨著戈登的話音，時鐘上的指針開始旋轉起來，最後停在了3o分鐘的位置。
“對了，還有一個事情我要提前說一句。”戈登看到時鐘已經轉好之後，便對選手們說道，“那五位被指定制作鐵板牛排的選手，你們的菜肴，將會在第一時間被檢查，明白了麼？”
看著那五位選手點了點頭，戈登這才開口說道︰
“那麼，壓力賽倒計時半個小時，現在……”戈登將手舉起，用力向下一揮，“開始！”
時鐘開始倒轉，選手們也都緊張地開始制作起自己被指定的菜肴，而另外三位已經安全的選手，則是站在二樓上，看著樓下的選手的操作。
丹尼爾現在就很放松，他已經體會過兩次壓力賽的，雖然壓力賽給的題目都不算太難，但是那種“一失誤，就會被淘汰的”精神壓力，還是很可怕的。
而莫妮卡的臉上則是帶滿了興奮的神色，她的目光不停地在各個選手身上來回掃視著。
這場壓力賽對她的意義有很大的不同，因為選手們所做的菜肴，都是由她來指定的，這讓她有一種，自己掌握著這些選手的生殺大權的感覺。
至于黃若菡，她擔憂的目光一直放在西村花梨那里，雖然兩人認識的時間才堪堪一個月，但是兩人之間的友誼已經很深厚了，她很擔心西村花梨會在壓力賽中被淘汰。
並且當她看到西村花梨的籃子中，那塊豬肉的時候，她的心就咯 了一下，扭過頭看了一眼站在自己身邊，一臉興奮的莫妮卡。
“你雖然是護士，但是在某些方面，一點都對不上白衣天使這個稱呼啊。”黃若菡在心里這麼想著，然後將自己的目光重新看向西村花梨。
而西村花梨這個時候也正好抬起頭，看向了黃若菡，笑了一下，便低下頭專心處理自己的豬排飯去了。
“喂喂，看樣子，你們的關心很不錯啊。”莫妮卡突然用手撞了一下黃若菡，笑著對她說道，“怎麼樣，我對你朋友很好吧，專門挑了一個她最熟悉的給她。”
“是啊，真的是謝謝你了。”黃若菡有些復雜地看著臉上帶著笑容的莫妮卡，她有些分不清楚，莫妮卡這句話究竟是她真的單純，還是很有心機呢。
再次看了一眼興奮地抓著丹尼爾的衣服，指著樓下選手小聲說著什麼的莫妮卡，黃若菡用力地搖了搖頭，決定不再去想這件事情，而是專心地看著西村花梨，希望能夠在她出差錯的時候，稍微提醒一下。
伴隨著時間一分一秒的流逝，評委們也都走到選手旁邊檢查過一次，對選手們制作的菜肴，也有了一定的了解。
半個小時的時間說長不長，很快就在戈登的倒計時中結束了。
“好了，想來你們已經完成自己的菜肴了。”戈登看著舉起雙手，站在原地的選手們說道。
“那麼，我們先要檢查的，是五位被選中鐵板牛排的選手。”戈登走下評委台，站在工作人員準備好的長條桌前。
而另外四位評委，相互看了一眼之後，也都跟在戈登的身後，走下評委台，站在這個長條桌子前。
“你們，將自己的鐵板牛排都端上來吧。”看到評委們都已經就位，戈登便對那五名選手說道。
得到戈登的吩咐，這五位選手，帶著隔熱手套，小心地端著自己面前，還在滋滋作響的鐵板，快步走到長條桌前，將自己的鐵板牛排放在評委們的面前。
五位選手的鐵板牛排大同小異，都是一塊牛排，再加上一團意面。身下的區別就是在煎蛋和配菜上，有些選手增加了別的配菜，有的選手則是沒有放上煎蛋。
評委們默默地看了一眼選手，動作整齊劃一地拿起放在一旁的刀叉，開始品嘗起選手們制作的牛排。
而站在二樓的三位選手，則是盯著鐵板上的牛排看著，牛排的熟成度是最關鍵的地方。
有些選手做得比較快，牛排在烤熱的鐵板上放得比較久，有些選手做得比較慢，牛排在鐵板上放得時間就要短一些。
這個時候，就是在考驗選手們對牛排的熟成度的控制了，他們究竟能不能在評委切開牛排的時候，牛排的熟成度是不是最合適的，就決定了他們會不會被淘汰了。
(本章完)
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