“先是我這一份。”格雷厄姆看著莫妮卡，伸出手將他面前的保溫罩打開，露出里面放著的菜肴。
“這是一個由雞肉作為主菜的菜肴，配以一些蘑菇和土豆泥。”格雷厄姆指著盤子中的菜肴，對莫妮卡說道，“別看東西不多，但是雞肉可是一個很需要注意烹飪時間的肉類。”
“烹飪時間太短，雞肉沒有熟，那簡直就是一塊毒藥。”格雷厄姆拿起一副刀叉，將盤中的雞肉切開，露出珍珠一樣耀眼的白色。
“而烹飪時間過長，就會讓雞肉變得十分的柴，吃起來可是相當影響口感的。”
莫妮卡點了點頭，雖然她最擅長的是魚類，但是對其余的食材，還是有著基本的了解的。
“然後就是我這一份。”喬伸出手，直接掀開保溫罩，莫妮卡看到其中放著的菜肴，臉上露出了笑容。
“沒錯，這是一份魚肉，而且和你那份魚肉料理思路很相像，同樣是煎魚配上調味米飯，然後搭配一點蔬菜。”喬看著莫妮卡臉上的笑容說道。
“這一份可以說是最簡單的菜肴了，雖然做得很好吃會有些困難，但是同樣的，想要做得很難吃，也是有一些難度的。”喬看著莫妮卡說道。
“如果你有想要保送的選手，可以讓他來制作著一份菜肴，這樣就算他得不到第一名，但是也可以保證，他不會被淘汰出局。”
莫妮卡點了點頭，她明白喬說的是什麼意思。
“然後就是我這一份了。”鄭天歌看著莫妮卡，笑著點了一下頭，伸手掀開面前的保溫罩，“這是一份牛排，搭配的是意面，煎蛋還有蔬菜。”
“不過你可不要小看這一塊牛排。”鄭天歌看著莫妮卡說道，“因為這一份牛排，我們要將它的難度提升，將其變成一份鐵板牛排。”
莫妮卡听到鄭天歌這麼說，臉上露出了一絲疑惑的表情，不是很懂為什麼變成鐵板牛排，就是難度提升了。
“看起來，你似乎是沒有理解到關鍵點。”鄭天歌笑了一下，看著莫妮卡說道，“因為鐵板可還是熱乎的，被選中這個的選手們，需要仔細控制他們制作的牛排的熟成度，可不能用以前的熟成度來判斷。”
鄭天歌這麼解釋了之後，莫妮卡才明白到底是怎麼一回事。
“當然了，同樣會受到影響的，還有其余的配菜，它們的熟成度，選手們都需要考慮到才行。”鄭天歌最後補充了一句，“不過你最多只能選擇5個人做這道菜，動了麼？”
莫妮卡點了點頭，表示自己明白了。
“好了，最後一份，就是我這個了。”克里斯蒂娜看著莫妮卡說道，伸出手將自己面前的保溫罩打開。
和其余的選手們不同，這個保溫罩里面放著的是一個碗，這個自然就是鄭天歌做出來的豬排飯了。
這是用一個白色的大碗裝著的米飯，在米飯的上面，放有三塊炸的金黃酥脆的豬排，還有一些其余的蔬菜，一起組成了一碗很豐盛的豬排飯。
“這是一份日式料理，名字叫做豬排飯，你有听說過麼？”克里斯蒂娜看著莫妮卡問道。
莫妮卡搖了搖頭︰“我們家很少去吃日式料理，就只去吃過一回壽司而已。”
“那麼對比你自己的情況，你應該明白其余的選手，大概是個什麼樣子吧。”克里斯蒂娜看著莫妮卡，笑著問道。
莫妮卡點了點頭︰“我知道，對于我們來說，日式料理大部分都是壽司之類的，很少回去吃這種米飯的食物，所以難度也是相當的大的。”
“沒錯，不過你可不要忘記了，選手中有一位可是來自日本的，她對于日式料理可是很熟悉的。”克里斯蒂娜提醒了莫妮卡一句，希望她不要忘記了這一點。
莫妮卡點了點頭，表示自己會注意的。
“你現在已經知道了這些菜肴，那麼你會怎麼安排呢？”戈登看著莫妮卡說道，同時他從一旁拿過一個小盒子，盒子里面裝著的都是寫有選手名字的小旗子。
“你想要誰做哪一樣菜，就將寫有他名字的旗子，放到那個菜肴的前面吧。”戈登對莫妮卡說道。
掃了一眼面前四種菜肴，莫妮卡低下頭沉思了一會，便立刻從盒子里面拿出一把旗子，開始一個個將其放在菜肴的面前。
很快，莫妮卡便給所有的選手都分配了壓力賽的題目，戈登看了他一眼，點了點頭，便帶著他一起走出了貯藏室。
“嘿，我給你們準備了一份大禮，你們待會去看看吧。”莫妮卡走出貯藏室，對著選手們揮了揮手，然後快步走上二樓，趴在欄桿上看著下面的選手。
“好了，你們也跟我一起到貯藏室里面，看看莫妮卡給你們準備了怎麼樣的驚喜吧。”戈登對著剩余的選手揮了揮手，示意他們跟著一起進來。
選手們相互看了一眼，然後看著站在二樓臉上帶著笑容的莫妮卡，心里感到有些擔憂，但是還是不得不按照戈登的意思，走進了貯藏室之中，看看自己將要引來怎麼樣的命運。
和莫妮卡一樣，選手們一走進貯藏室之中，就看到另外四位評委，還有他們面前的菜肴。
同時他們也看到，房子啊菜肴前面的，那些寫有自己名字的小旗子，立刻就明白了，莫妮卡想要自己做什麼了。
“想來你們也已經明白了，壓力賽要比的是什麼了吧。”戈登看著選手們，開口說道。
選手們都點了點頭，表示自己明白，這個場面代表著什麼意思。
“不過需要提醒你們一下。”戈登對著選手們說道，他伸出手指著牛排套餐，“被莫妮卡指定了牛排套餐的人，你們需要注意，你們要做的並不是普通的牛排套餐，而是一份……”
“鐵板牛排套餐！”戈登這一句話說出，就有五位選手臉上的表情立刻變了。
沒錯，莫妮卡一點都不浪費，將這五個名額全部都用上，為的就是想要淘汰掉自己看不太順眼的選手。
“好了，你們可以準備了，這四道菜你們可以進行小的修改，但是總體上必須差不多，明白了麼？”
(本章完)
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