小敏把芝麻倒在篩子里晃，細小的沙粒漏下去，留下飽滿的黑籽︰“我娘說，烙蔥油餅得用菜籽油，香！剛從油坊打的新油，你聞聞——”她舉著油壺往影鼻子前湊，影猛地吸了口，嗆得直咳嗽，逗得小敏直笑。
安安扒著門框看，手里還攥著昨晚剩的半塊炖肉，油乎乎的小手在衣服上蹭了蹭。“爹，我能在餅上按小坑不？像月球表面那樣。”影拍了下他的屁股︰“別搗亂，待會兒給你揪塊小面團玩，捏成啥樣算啥樣。”
張奶奶拄著拐杖挪進來，手里端著個小瓷碗︰“剛拌的蔥油，加了點花椒面，你們試試？”碗里的蔥花綠得發亮，油星子在上面滾來滾去。影趕緊接過來︰“奶奶您這手藝，隔著三里地都能聞見香！”
老周扛著張鐵板來，往灶上一擱︰“用這個烙！我年輕時跑船，船上廚子就用鐵板烙餅，火候勻，邊緣還帶焦脆邊兒。”他擼起袖子，露出胳膊上的舊傷疤，“當年在海上，就盼著靠岸吃口熱乎餅，比大魚大肉強。”
影把發好的面倒在案板上，撒了把面粉揉起來，面團在他手里轉得飛快，“啪嗒啪嗒”往案板上摔︰“我爺說，揉面得使勁摔，摔出筋道才好吃。”莫語在旁邊切蔥花，刀“咚咚”響，切得碎碎的，混著鹽和香油拌成餡。
小敏往鐵板上刷油，油一熱就冒白煙，她趕緊把 好的面皮鋪上去，用刷子抹勻蔥油餡，再蓋上張面皮，用 面杖壓邊，“ 哧”一聲把邊壓出花紋。“這樣烙出來，邊兒都帶著餡香。”
安安捏著塊小面團，在旁邊搓來搓去，一會兒捏個小鴨子，一會兒捏個長蛇，最後往鐵板邊一放，“我要烤個面疙瘩！”影瞅了眼，沒好氣又好笑︰“放邊上吧，烤熟了自己吃啊。”
第一鍋餅出鍋時，金黃的邊兒翹起來，用筷子一挑就分層，芝麻在表面亮晶晶的。影先給張奶奶遞了塊︰“您嘗嘗，燙嘴慢點吃。”張奶奶咬了一小口，眯著眼點頭︰“嗯！這蔥油香得鑽鼻子，比我家那口子烙的強多了。”
老周拿了塊往嘴里塞，燙得直哈氣，含混不清地說︰“就得這燙嘴勁兒！當年在船上吃涼餅，硬得能硌掉牙。”莫語接了塊，掰開放進安安嘴里，小家伙燙得直跺腳，卻含著不肯吐，眼楮瞪得溜圓。
小敏把烙好的餅往竹籃里裝，蓋上塊白布保溫︰“等會兒給胡同口李嬸送幾塊，她昨兒還說想吃蔥油餅呢。”影邊烙邊應︰“順便給王大爺也帶點，他總幫咱看棚子。”
正忙得熱乎，外面傳來“滴滴答答”的雨聲，原來又下起了小雨。老周往灶里添了把柴，火苗“騰”地竄起來，映得每個人臉上紅撲撲的。“下雨好啊，”他抽了口旱煙，“雨水潤地，明年準是個好年成。”
安安啃著自己烤的面疙瘩，突然指著外面喊︰“蝸牛！好多蝸牛！”大伙湊到門口看，牆根下果然爬著幾只蝸牛，背著半透明的殼，慢悠悠地挪。影笑著說︰“等雨停了，咱去撿蝸牛，給安安當寵物。”
小敏把最後一張餅烙好，拍了拍手︰“收工！吃餅！”竹籃里的餅冒著熱氣，混著蔥油香和雨聲，把整個棚子裹得暖融融的。影往每個人碗里舀了勺小米粥，“就著粥吃，解膩！”
莫語咬著餅，含糊地說︰“明兒咱做啥？要不包包子？我家有新磨的玉米面，摻點白面，黃澄澄的肯定好看。”張奶奶接話︰“我那兒有白菜，剁點肉末當餡，香得很。”
安安嘴里塞滿餅，舉著小手︰“我要包小包子！像餃子那麼小的！”
影揉了揉他的頭發︰“行，給你塊小面團，讓你包個夠。”雨還在下，棚子里的笑聲混著餅香，比屋外的雨聲還熱鬧。
影剛咬了口蔥油餅，聞言差點噴出來，笑著捶了安安一下︰“你那小包子喂螞蟻呢？” 安安舉著面疙瘩瞪他，腮幫子還鼓鼓的，活像只囤糧的小倉鼠。
莫語把最後一塊餅放進竹籃，用布蓋好︰“玉米面摻白面確實不錯，我家還有點紅糖，明兒咱做糖包，甜口的。” 他說著往灶膛里添了根柴，火光映得側臉發亮。
張奶奶顫巍巍地起身，從兜里摸出個油紙包︰“我這有曬干的棗，泡軟了剁成棗泥，包在糖包里才叫地道。” 油紙一打開，棗香混著餅香飄過來，安安立刻丟下面疙瘩湊過去︰“我要吃棗！”
老周蹲在門口抽旱煙，煙袋鍋里的火星明滅不定︰“糖包得發面發得透，我記得後院那缸老面引子還有點，明早我給你們拿來。” 煙圈打著旋兒飄出棚子，混著雨絲散在空氣里。
小敏正擦鐵板，聞言回頭笑︰“那我明兒早點來燒火，我娘說糖包得用文火慢慢烙，底才不會焦。” 她手上的油布擦過鐵板，發出“滋滋”的輕響，把最後一點餅渣都擦得干干淨淨。
影突然想起什麼，一拍大腿︰“對了，前兒從鎮上捎的那袋花生，咱剝點花生碎摻糖里，肯定更香！” 他說著就往牆角的麻袋跑，嘩啦一聲倒出半盆飽滿的花生，安安立刻伸手去抓，被影按住腦袋︰“先剝殼！不然吃著扎嘴。”
安安噘著嘴拿起一顆花生，小手費勁地掰著殼，花生仁滾出來，他飛快地塞進嘴里，連殼帶仁嚼得香。莫語走過去幫他剝，指尖靈活地一捏，花生殼就裂開，仁兒滾進安安手心︰“慢點吃，沒人搶。”
張奶奶坐在小板凳上，也跟著剝花生，枯瘦的手指捏著花生殼，動作有些遲緩，卻很認真。剝好的花生仁堆在小碟里，像堆著碎金子。“我家那口子在世時，就愛這麼剝花生，” 她忽然開口，聲音輕輕的，“說這樣吃著才香，嫌我用機器碾的沒嚼頭。”
老周磕了磕煙袋鍋，接口道︰“老一輩都這樣，啥都講究個親手做。當年我在船上，縫補漁網都得自己來，說機器扎的線不結實，遇著風浪準散。” 他望著雨簾，眼神飄得老遠，像透過雨幕看見了當年的浪濤。
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