賭石王

第417章 對味

類別︰都市言情 作者︰我是妹紙 本章︰第417章 對味

    老周咂咂嘴,芝麻粘在胡子上︰“這粥啊,就像咱這日子,看著平平淡淡,其實米是米,糖是糖,芝麻是芝麻,各有各的味,混在一塊兒又特對味。”張奶奶喝著粥,帕子擦著嘴角,眼里閃著光︰“可不是嘛,當年我跟你周爺爺,吵吵鬧鬧也過來了,就像這粥里的棗,有酸有甜,才叫過日子。”

    小敏給安安喂粥,小家伙吃得滿臉都是,桂花糖粒粘在鼻尖上。“你看他,”小敏笑著擦,“跟這粥似的,糊里糊涂全是甜。”影蹲在旁邊看,忽然往灶膛里添了根柴,火苗又起來了,映得砂鍋紅光光的。

    屋外的麻雀還在窗台蹦,屋里的粥香漫出來,混著說話聲、笑聲,還有安安含混的“還要”聲。莫語看著這光景,忽然覺得,所謂好日子,也不用非得山珍海味,就像這砂鍋粥,小米是尋常人家的米,桂花是自家園子的花,芝麻是老人攢的念想,湊在一塊兒,就暖得能焐熱整個冬天。

    影往每個人碗里又添了勺粥︰“多喝點,鍋里還有,管夠。”

    老周的煙袋鍋“吧嗒”響,張奶奶的拐杖輕輕敲著地面,小敏的勺子踫著碗沿“叮叮”響,安安的笑聲像銀鈴——這些聲音混著粥香飄出屋,連窗台上的麻雀都舍不得飛,就那麼歪頭瞅著,仿佛也在等一碗帶著桂花甜的暖粥。

    影頭天晚上就跟老周約好,第二天一早去河灘摸魚。天剛蒙蒙亮,倆人就揣著漁網出發,露水打濕了褲腳,影卻樂顛顛的︰“這時候的魚最傻,一撈一個準!”老周舉著馬燈照水,光柱里的魚群“嗖”地竄過,驚得影差點踩進水里。

    “慢著點!”老周拽住他,“摸魚得看水紋,你這咋咋呼呼的,魚早跑了。”果然,他輕手輕腳往水里一探,手里就攥住條巴掌大的鯽魚,銀閃閃的在晨光里蹦。影看得眼饞,也學著往水里摸,結果抓了把水草,還差點滑倒在泥里。

    小敏拎著面粉和雞蛋來的時候,影正蹲在棚子底下刮魚鱗,魚肚子里的苦膽被他弄破了,苦腥味飄得老遠。“你這是摸魚還是毀魚?”小敏捏著鼻子笑,“趕緊用料酒泡泡,不然苦得沒法吃。”影嘿嘿笑,往魚盆里倒了半瓶料酒︰“我爺說苦膽敗火,吃了好。”被小敏照著胳膊拍了一下。

    莫語剛把張奶奶的藤椅修好,椅面重新編了藤條,結實得能坐倆壯漢。“今天做啥魚?”他往灶台上瞅,新換的鐵鍋擦得 亮。影舉著魚往他面前晃︰“炸小魚!裹層面糊,炸得金黃酥脆,能當零嘴吃。”小敏接話︰“再炖個魚頭豆腐湯,鮮得能掉眉毛。”

    安安舉著根魚泡當氣球,在工作台旁邊跑來跑去,喊著“魚飛啦”。張奶奶拄著拐杖過來,看見盆里的魚直點頭︰“這鯽魚嫩,炸著吃最好,我那口子年輕時總去河里摸魚,回來就給我炸一大盤。”影趕緊說︰“奶奶您等著,我多炸點,讓您嘗嘗當年的味兒。”

    炸魚得用熱油,影蹲在灶前燒火,火苗“呼呼”舔著鍋底,油花子“ 啪”響。小敏把魚裹上面糊,一個個往鍋里放,白花花的面糊遇熱就鼓起來,變成金黃的殼。“別炸糊了!”她盯著鍋喊,影在灶前應︰“知道知道,比你繡的花還金貴!”

    老周搬來個小馬扎,坐在旁邊看火候︰“當年我跟你周奶奶處對象,就靠炸小魚哄她,她說這魚比肉還香。”影听得直笑︰“那今天得多炸點,讓您重溫一下當年的浪漫。”老周笑罵︰“你這小子,就知道貧嘴。”

    魚頭豆腐湯炖在砂鍋里,奶白的湯里飄著嫩豆腐,小敏撒了把蔥花,綠瑩瑩的看著就饞人。“這湯得小火慢炖,”她往灶膛里添了根柴,“等會兒喝的時候淋點香油,鮮得能把舌頭吞下去。”影湊過來聞了聞,直咂嘴︰“比我媽炖的強,她總忘了放姜片,腥味重。”

    安安也想吃炸魚,影夾了個最小的給他,燙得小家伙直甩手,卻舍不得扔,小口小口地啃,魚刺卡得直咧嘴。莫語趕緊給他挑刺,安安含著淚說︰“香!還要!”逗得大伙直笑。

    正吃著,王嬸端著碗咸菜過來︰“我聞著香味就來了,炸魚配咸菜,越吃越香。”影往她碗里塞了把炸魚︰“您嘗嘗,小敏調的面糊,放了雞蛋,外酥里嫩。”王嬸咬了一口,直點頭︰“比集上賣的強多了,沒那麼多面,全是肉。”

    下午天熱,影把電風扇搬到棚子中間,對著大伙吹。老周拎著個西瓜來,說是剛從地里摘的,沙瓤。“我這瓜不用稱,”老周拍著瓜說,“保準十三斤半,少一兩不要錢。”切開一看,果然紅得發紫,甜水順著刀把往下滴。

    安安捧著塊西瓜蹲在花架下,籽吐得滿地都是。小花貓湊過來,他就挑了塊沒籽的喂它,結果被貓爪子撓了下,也不疼,樂得直拍手。“小花也愛吃甜的!”他舉著西瓜皮喊,影在旁邊接話︰“跟你一樣,是個小饞貓!”

    收攤時,影把沒吃完的炸魚打包,往每個人手里塞︰“帶回去給家人嘗嘗,涼了也好吃,跟餅干似的。”小敏拎著空魚盆笑︰“明天咱包餃子吧,我家韭菜長得旺,割一茬夠包三籠。”影拍胸脯︰“我調餡!保證比炸魚還香!”

    莫語抱著安安往家走,小家伙的小肚子吃得圓滾滾的,手里還攥著塊西瓜皮。便民棚的燈亮著,炸魚的香味混著西瓜的甜,在晚風中飄得老遠。影的二八大杠靠在棚子邊,車座上沾著點魚鱗;老周的漁網掛在竹竿上,滴著水;安安的魚泡落在花架下,癟成了小皮子。

    “爹,”安安打了個飽嗝,“明天的餃子要放魚嗎?”莫語捏了捏他的臉蛋︰“不放魚,放你愛吃的雞蛋。”晚風帶著水汽吹過來,影的大嗓門從棚子那邊飄過來︰“明天早點來剁餡啊!我帶瓶醋!”

    小敏的聲音跟著應︰“知道啦,我帶 面杖!”莫語笑著搖搖頭,覺得這日子就像這炸小魚,看著普通,嚼起來卻香噴噴的,帶著股子鮮活氣。街坊們湊在一起,你摸魚我和面,日子就這麼熱熱鬧鬧地過,真好。

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