賭石王

第402章 豆角

類別︰都市言情 作者︰我是妹紙 本章︰第402章 豆角

    正說著,張奶奶拄著拐杖來了,手里拎著個布包︰“我給大伙帶了點新摘的豆角,明天咱包包子吃啊?”影立刻接話︰“我調餡!保證比鹵雞爪還香!”小敏笑著瞪他︰“先把你嘴角的玉米面擦干淨再說吧。”

    莫語看著張奶奶坐在竹椅上,和老周說著早年的事,安安趴在影的腿上玩面團,小敏低頭擇著豆角,夕陽把花架的影子拉得老長,五角星花在晚風里輕輕晃。這日子啊,就像這慢慢爬滿棚頂的花藤,不慌不忙,卻每一寸都透著實在的暖。

    夜里起了點風,影抱著沒吃完的貼餅子往家走,嘴里哼著跑調的歌。小敏拎著空籃子,跟在後面說︰“明天早點來,和面要提前發,不然趕不上早飯啦。”安安趴在莫語背上,嘴里還含著半塊餅,含糊不清地喊︰“我要放糖……”

    莫語拍著他的背,應了聲“好”,抬頭看見便民棚的燈還亮著,竹架上的花影在牆上搖啊搖,像誰在輕輕晃著蒲扇。

    這平凡的一天,就這麼浸在食物的香氣和細碎的笑語里,慢慢沉進了夜色里,等著明天被新的煙火氣叫醒。

    影第二天來得比雞還早,黑燈瞎火就往便民棚鑽,結果腳底下踢到個硬東西,“咚”一聲差點摔個狗吃屎。摸出手機照了照,是安安昨天落這兒的小火車,竹車頭滾到了花架底下。“這小兔崽子,”影笑著把火車揣兜里,蹲下身看那五角星花,夜里又開了好幾朵,紫瑩瑩的在晨光里閃,像撒了把碎珠子。

    小敏拎著面盆過來時,影正對著面團發呆——酵母放多了,面發得跟棉花似的,一按一個坑。“你這是發面還是發饅頭?”小敏戳了戳面團,黏得手指都拔不出來,“加點干面粉中和一下,不然包不住餡。”影趕緊往盆里撒面粉,結果撒多了,面團硬得跟石頭似的,氣得他直拍大腿︰“我這手今兒咋跟笨豬似的!”

    莫語背著工具包進來,手里還攥著倆熱乎的糖火燒,是張奶奶一早塞給他的。“先墊墊,”他把糖火燒往影手里塞一個,“老周說他那台舊壓面機修好了,等會兒推過來,壓包子皮比手 的勻。”影啃著糖火燒,含糊不清地說︰“還是你想得周到,我這腦子光記著調餡了。”

    安安被影的大嗓門吵醒,揉著眼楮跑過來,看見桌上的面團就伸手抓,被小敏拽住︰“洗手去!昨兒摸了泥巴還沒洗干淨呢。”小家伙噘著嘴去洗手,回來就舉著小火車喊︰“影叔,我的火車會開花!”原來他把掉下來的五角星花插在了竹車頭里,紫花配綠竹,還真挺好看。

    老周推著壓面機過來時,影的肉餡剛調好,蔥姜蒜剁得碎碎的,拌著豆角丁,香味飄得老遠。“我這壓面機可是好家伙,”老周擦著機器上的灰,“當年給食堂壓過面條,一次能壓十斤面。”說著就往機器里塞面團,搖著把手“ 嗒 嗒”轉,面片從另一頭出來,薄厚均勻,比小敏 的還強。

    影包包子的手法實在不敢恭維,褶子捏得跟蜈蚣似的,有的還露著餡。“你這是包子還是菜團子?”小敏笑得直不起腰,拿過面皮演示,“得這樣捏,褶子往中間收,跟給娃娃扎辮子似的。”影學著捏,結果把面皮捏破了,趕緊往嘴里塞︰“嘗嘗咸淡!”燙得直哈氣,卻咂咂嘴說︰“真香!”

    安安也學著包,把面團捏成小圓餅,往里面塞了顆糖,說是“糖包子”。莫語幫他把口捏緊,放在蒸籠最邊上︰“等會兒給你留著,看會不會爆糖。”小家伙樂得直點頭,蹲在蒸籠旁邊守著,鼻子都快貼到籠屜上了。

    包子上鍋時,便民棚里已經擠滿了人,張奶奶搬著小馬扎坐在最前面,李大爺舉著半導體听戲,連隔壁樓的王大爺都拄著拐杖來了,說聞著香味就過來了。影守在灶台邊,時不時掀籠屜看看,蒸汽“滋滋”冒,把他的臉燻得通紅。

    “熟了熟了!”影掀開籠屜,白胖胖的包子擠在一起,有的裂了口,露出里面的綠餡,香味“轟”地一下散開。安安第一個伸手去拿自己的糖包子,燙得直甩手,掰開一看,糖全流出來了,黏糊糊的甜。“我就說會爆糖吧,”莫語笑著給他遞紙巾,“慢點吃,沒人跟你搶。”

    大伙圍著木板搶包子,影的“蜈蚣包”雖然丑,餡卻調得正好,咸淡適中;小敏包的包子褶子整齊,咬一口流油;安安的糖包子被老周搶去半個,吃得直咂嘴︰“還是這甜的對味兒。”莫語看著這熱鬧勁兒,突然覺得這便民棚就像個大蒸籠,把街坊們的日子蒸得熱氣騰騰,軟乎乎的,帶著股說不出的香。

    下午收拾東西時,影摸著肚子直打飽嗝︰“明天咱包韭菜雞蛋的,我家韭菜長得旺,割一茬夠包三籠。”小敏擦著桌子說︰“我帶點蝦皮來,提鮮。”老周扛著壓面機往回走,回頭喊︰“我那壓面機隨時用,別客氣!”

    莫語看著他們走遠,陽光透過五角星花的縫隙落在地上,斑斑點點的。安安趴在蒸籠邊上睡著了,嘴角還沾著糖渣,手里攥著沒吃完的糖包子。他輕輕把小家伙抱起來,往家走時,听見便民棚的竹架“吱呀”響了一聲,像是在說這日子真甜。

    晚風帶著包子的香味吹過來,影的二八大杠靠在棚子邊上,車座上還沾著點面粉。

    莫語低頭看了看懷里的安安,突然覺得,所謂好日子,大概就是這樣︰有會爆糖的小包子,有捏不圓的菜團子,有吵吵鬧鬧卻總想著你的人,就像這蒸籠里的熱氣,看著普通,卻能把所有瑣碎的日子捂得暖烘烘、香噴噴的。

    影第二天凌晨就揣著把鐮刀往菜園子鑽,割韭菜時沒留神,鐮刀劃到了手,血珠滴在綠油油的韭菜葉上,倒像撒了點紅辣椒面。他往手上抹了把泥——老家的土法子,說能止血——攥著韭菜往便民棚跑,老遠就喊︰“小敏!快看這韭菜,嫩得能掐出水!”

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