賭石王

第401章 酵母

類別︰都市言情 作者︰我是妹紙 本章︰第401章 酵母

    莫語掏出個小鐵片,往鎖眼里捅了捅,左右一別,“ 噠”一聲鎖開了。“你這比撬鎖的還靈,”老周笑著拍他肩膀,“中午去我家喝酒,我腌的咸鴨蛋出油了。”

    下午起了陣雷,烏雲壓得很低,莫語剛把棚子頂上的帆布系緊,就見影抱著個大盆往家跑,盆里是他剛鹵好的雞爪,怕被雨淋了。“你那鹵湯別灑了!”莫語在後面喊,影頭也不回︰“灑不了,我這盆比你焊的搪瓷碗還結實!”話音剛落,就听見“ 當”一聲,影摔了個屁股墩,盆里的雞爪滾了一地,混著泥水印子。

    大伙趕緊跑過去撿,莫語扶影起來,他褲子上沾著泥,齜牙咧嘴地喊︰“我的鹵雞爪!”小敏撿了個沒沾泥的往他嘴里塞︰“先嘗嘗,沒壞!”影嚼著雞爪,疼得直抽氣,卻還笑︰“沒事,洗洗還能吃,我這鹵湯厲害,啥泥都能蓋住。”

    雨下起來時,便民棚里擠滿了躲雨的人,張奶奶給大伙講她年輕時候的事,李大爺用半導體听評書,影和老周蹲在角落收拾淋濕的竹篾,小敏給安安編了個草帽,用的是五角星花的藤,歪歪扭扭卻擋雨。莫語靠在木頭架子上,听著雨聲混著笑聲,覺得這棚子就像個大傘,把街坊們的日子攏在一起,暖烘烘的。

    雨停時天邊掛了道彩虹,五角星花被洗得發亮,紫得像浸了水。影的鹵雞爪洗干淨重新下鍋,香味飄得滿胡同都是,他非要給每個人分兩個,油乎乎的手往人手里塞。“你這比賣的還香,”小敏吮著手指頭,“回頭教我唄,我想給我媽鹵點。”影拍胸脯︰“包教包會,學費就收你兩斤雞爪。”

    收攤時月亮已經出來了,影推著修好的二八大杠,車後座捆著沒編完的竹篾;小敏拎著縫好的被單,嘴里哼著歌;安安趴在莫語背上,手里攥著個鹵雞爪,早啃得只剩骨頭。便民棚的燈還亮著,照得地上的水窪閃銀光,五角星花的影子在牆上晃,像誰在跳舞。

    “明兒我帶點菜籽來,”影踢著路上的小石子,“在棚子底下種點小蔥,吃面條時揪一把,鮮得很。”小敏接話︰“我媽說要蒸包子,明早給大伙帶兩籠。”莫語低頭看了看背上的安安,小家伙的口水蹭在他脖子上,黏糊糊的卻暖心。

    夜風帶著雨後的潮氣吹過來,混著泥土和花香,影的二八大杠“叮鈴”響了一聲,像是在說這日子真好。

    影剛把菜籽油倒進鍋里,就被竄起的火苗燎了劉海,他手忙腳亂地蓋鍋蓋,油煙嗆得直咳嗽。“你悠著點!”小敏端著面盆進來,見鍋里的蔥花已經焦黑,忍不住笑,“鹵雞爪厲害,炒蔥花就露怯啦?”

    影把焦蔥花扒拉到一邊,梗著脖子 ︰“這叫焦香!懂不懂?”說著往鍋里倒調好的鹵汁,咕嘟咕嘟冒泡時,香味果然壓過了焦糊味。安安扒著灶台踮腳看,小手在圍裙上蹭來蹭去,影舀了一勺汁給他嘗,燙得小家伙直吐舌頭,卻還伸著脖子要。

    莫語背著工具包走進來,手里晃著個新做的木勺︰“老周的櫃子修好了,他非要塞給我兩個咸鴨蛋,油都流出來了。”說著把鴨蛋往桌上一放,蛋殼上還沾著泥,“你們聞聞,這才叫流油,比影的鹵汁還香。”

    影正給雞爪翻身,聞言回頭懟︰“那是你沒嘗過我新調的料!加了良姜和草果,炖到明天早上,保證香得你把舌頭吞下去。”小敏笑著拿過鴨蛋,在桌角磕開個小口,金黃的油瞬間淌出來,用小勺舀著分給安安,小家伙吃得滿臉都是蛋黃渣。

    忽然听見外面有人喊“賣豆腐腦咯”,影眼楮一亮,抓起零錢就往外跑︰“我去買三碗!加辣油的!”小敏在後面喊︰“別放太多辣椒,安安吃不了!”影的聲音從遠處飄回來︰“知道啦——”

    便民棚的竹架上,五角星花又爬高了一截,卷須纏著新搭的竹竿打圈。莫語搬了把竹椅坐在花架下,看著影拎著豆腐腦跑回來,碗沿晃出的湯汁濺了他一手,安安舉著半個咸鴨蛋追在後面,小敏在灶台邊擦著手笑,陽光透過花葉的縫隙落在他們身上,碎成一片跳動的光斑。

    “快吃快吃,涼了就不好吃了。”影把豆腐腦往桌上擺,自己先端起一碗呼嚕嚕喝了大半,辣得直吸氣,“爽!明天我帶點糯米來,咱蒸糯米雞吃。”小敏剛舀了一勺豆腐腦,聞言點頭︰“我家有臘腸,切進去肯定香。”

    安安舉著空碗,奶聲奶氣喊︰“我要放花生!”影伸手揉亂他的頭發︰“放!都給你放!”莫語看著這熱鬧勁兒,剝開咸鴨蛋,咸香混著花香漫開來,忽然覺得這棚子就像個會發酵的面盆,把所有瑣碎的日子揉在一起,發得又軟又暖。

    午後,老周扛著半袋玉米面過來,說是新磨的,想讓大伙嘗嘗貼餅子。“我帶了酵母,”莫語從包里掏出個小塑料袋,“發起來更暄軟。”影自告奮勇要和面,結果水放多了,面團稀得像漿糊,急得抓耳撓腮。

    “笨蛋,加點面不就行了?”小敏接過面團,手腕用力揉著,“看,這樣才對,軟硬得像耳垂似的。”影蹲在旁邊看,突然伸手揪了一小塊,搓成球扔進嘴里︰“嗯!有股玉米香!”被小敏拍開手︰“還沒發呢,生的怎麼吃?”

    安安也學著揪面團,揉成歪歪扭扭的小餅,非要擺在影的大面團旁邊,說是“安安牌貼餅子”。莫語拿過竹篩,在底下鋪了玉米葉,笑著說︰“等會兒蒸出來,最丑的那個肯定最好吃。”

    傍晚時,貼餅子的香味飄滿了胡同。影的大貼餅子邊緣焦脆,小敏的臘腸餡貼餅子油香四溢,安安那個歪扭的小餅子居然格外暄軟,被他自己啃得滿臉都是玉米面。老周啃著餅子,指著花架說︰“五角星花要爬滿棚頂了,再過些日子,就能在花底下擺桌吃飯啦。”

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