回到店里的時候,許舟看了一眼今天上午的收獲。
烤 魚的一百份全賣完了,祈願值在一上午直接增加了一千五,並且還在繼續漲。
【花椒烤 魚配卷心菜泥菜譜升級!】
【花椒烤 魚配卷心菜泥︰2100/10000(3)】
【當前食材購買折扣︰九折】
【花椒烤 魚配卷心菜泥食材每日份數︰150】
“ ,九折了!”
“簡餐升級就是快啊。”
花椒烤 魚都這麼高的祈願值了,那速食漢堡肉套餐應該今天漲得更多吧。
許舟一看。
果然。
今天賣出去了三百份,直接增加了四千五百多的祈願值,並且也還在繼續增加。
【速食青花魚漢堡肉套餐菜譜升級!】
【速食青花魚漢堡肉︰11250/350000(4)】
【當前食材折扣︰八折】
【當前可購買份數︰300】
在青花魚速食漢堡肉套餐折扣降低到了八折的時候,原本65的食材只需要花52就能夠從系統里買到。
漲到了三百份了!
洗腳店應該能供應上了。
許舟十分滿意。
把升級後今天多出來的一百份烤 魚和一百五十份速食青花魚漢堡肉套餐材料給買滿了,才開始學新菜。
…
這一次的學菜的地方是在自己的訓練間。
許舟剛把食材擺好,門口的人影還沒出現,就听到門外爽朗急促的聲音。
“許舟,我的好朋友!”
小紅毛一臉推開門進來,臉上還帶著興奮的笑容︰“你對我實在太好了!”
“我听負責送東西的人說,這些東西都是你送給我的!”
“那個毛毯,空調,還有小冰箱,我太喜歡了,哈哈!”
許舟有些詫異︰“你是說……有人把這些東西拿來送給你?”
原來自己添加上去的東西,竟然是以這樣的方式合理化嗎?
所以自己加上去的東西是能夠在食戟之靈世界里成真的。
這個發現讓許舟有些興奮。
“對啊。”
小紅毛點頭︰“他們還說那些是你送過來的,還幫我裝好了。”
“極星舍的人都很羨慕我,都說想見你!”
“對了許舟,你今天叫我來是不是想學茶泡飯?”
他張望了一下,在看到茶泡飯套餐的時候,自己主動跑了過去︰“我教你!”
…
依舊是如之前一樣沒有收課時費。
許舟開始學茶泡飯這道菜。
小紅毛拿著食材,開始嘮嘮叨叨︰“這道菜最重要的就是煎魚的手法,以及鹽海帶茶湯和魚肉味道的搭配…”
“其實本來是用鮭魚做的,但是上次我跟他食戟的時候,用的是 魚。”
“當然啦,你要是想學鮭魚版本的茶泡飯,我也可以教你。”
不知道是受到了誰的影響,小紅毛竟然也逐漸講得細致了些。
從鮭魚和 魚的口感上的區別,講到了兩種魚的習性,又講了兩種魚做法上的差別。
“鮭魚的話,因為肉質緊實,油脂豐富,味道濃郁的緣故,很適合煎烤,特別是炙烤。”
“用鮭魚做出來的茶泡飯魚油更多,滋味非常濃郁,但是要經過大火的煎和炙烤激發出油脂香味,才能好吃。”
小紅毛語氣認真,幾乎是掰碎了講,生怕許舟沒听明白。
“而 魚則不一樣了。”
“ 魚肉質細膩嫩滑,口感是清新淡雅,主打一個鮮味,需要和茶湯的味道融合……這個你應該知道。”
許舟點頭︰“嗯, 魚確實上次了解得差不多了。”
小紅毛一听,一下歪題了︰“對了,學長上次還夸你,說你在卷心菜泥里加了山藥泥和檸檬汁是個很天才的想法!”
“……你們都知道?”
“那當然!許舟,我的朋友!我們來一場痛快的食戟吧!”
小紅毛一下又燃起來了,手試圖揭開自己手腕上的綁帶,思維瞬間從教菜又跳脫到了別的地方。
許舟嘴角一抽。
小紅毛這天天食戟的毛病……也不知道哪學來的。
跟他聊了半天有的沒的,才繼續聊到教菜。
…
第一步就是要煎魚肉。
小紅毛並沒有上手,而是讓許舟自己上手,他在旁邊指導兩種魚需要的不同煎法。
“鮭魚是用油煎,以及噴槍炙烤的方式來激發香味,而 魚則不同,用的是生煎的方式…”
“嗯,這個我知道。”
許舟把魚肉放進鍋里,用勺子把熱油均勻的淋在魚皮表面上。
“上道菜順道學了一下。”
“對,就是這樣……用熱油淋到魚皮上的方式叫生煎。”
小紅毛點頭贊許︰“手法很專業!”
許舟得心應手的把 魚給煎好了,切成了四四方方的魚塊。
魚塊的表皮十分焦脆,因為用的是生煎的手法,色澤十分勻稱。
一口咬下去,表皮焦香,魚肉柔嫩多汁,汁水四溢。
小紅毛吃得香噴噴,邊吃邊點頭。
“接下來就只要把鹽海帶湯給做好了……這個應該不用我教,你應該自己能做好。”
“當然了,你要注意魚肉味道,和茶湯味道,以及米飯味道的融合。”
“因為這是 魚,味道本來就清淡,要是沒有融合到極致……就會失去了這道菜的特點。”
許舟點頭。
懂了。
