屏幕後頭。
輪流盯梢的工作人員看了眼正躺在角落用帽子蓋著臉呼呼大睡的丹尼爾,張了張嘴,最後還是放棄了把他喊醒的沖動。
那名大夏人可是廚師,他不會毒死自己的,對吧?
距離阿拉斯加沒有很遠的溫哥華郊區,剛下班的白人主婦正拖著疲憊的身軀在超市生鮮區閑逛,推車中裝滿各種罐頭和沙拉菜。
“今晚給孩子們做什麼晚飯好呢,小扁豆湯飯,還是煙燻香腸烤黑豆泥,亦或是做他們最喜歡的芝士瀑布玉米片沙拉碗……”
路過海鮮區時,誘人的三文魚吸引了她的注意力。
現在正是三文魚豐收的季節,價格也降到了史無前例的最低。
作為最優質的蛋白質和脂肪來源之一,她毫不猶豫地拿了兩盒處理干淨的三文魚排,每盒魚肉都有她整條小臂那麼長。
“咦?”
正當她準備轉去鮮肉區挑選幾塊牛排時,大片鮮紅的魚排吸引了她的注意力。
“紅鮭魚?”
幾乎是瞬間,她的腦海中浮現出昨天晚上自己在網上看到的那條關于大夏年輕廚師在荒野獨居最新一季中制作奶白色魚湯的視頻。
“孩子們總說喝膩了馬賽魚湯,要不試試?”
相比于制作流程相對繁瑣的馬賽魚湯,視頻里看到的那種奶白色魚湯做起來幾乎沒有什麼難度,只要不把魚煎焦就可以了。
沒多猶豫,她立即又拿了兩盒紅鮭魚肉放進推車里,然後去旁邊挑了兩盒日期新鮮的魚頭魚骨。
這玩意超市雖然也有打包售賣,但幾乎沒多少人會買,感興趣的普遍都是亞洲人,像她們這種生活在城市里的白人平時更是踫都不會去踫一下。
但她是個例外。
海邊出生的她從小就接觸這些,並不覺得有什麼惡心的,反而覺得沒人吃是件好事,這樣這些邊角料價格才更低廉。
兩個小時後。
她有些不可置信地盯著鍋里奶白色的魚湯,表面竟然真的如同視頻里呈現的那樣,漂浮著一層淺淺的黃色魚油。
簡單加了點鹽和胡椒調味,舀起一勺嘗了嘗,無與倫比的鮮美在舌尖迸發,仿佛有條鮮活的鮭魚在口腔里撲騰亂竄。
“這……太好喝了吧?!”
明明沒加任何調味料,單憑食材本身的味道,居然能做出如此鮮美濃郁的魚湯?
那她從小喝到大,不但制作過程繁瑣,還加了一堆配料和調味料的馬賽魚湯算什麼?
真要對比的話,這一鍋才算是真正意義上的魚湯,馬賽魚湯充其量只能算是往打碎的魚肉糊糊里倒入半罐番茄罐頭,再添加各種海鮮強行堆起來的濃湯。
要是沒有那些雜七雜八的貝類和大蝦,沒有調味用的藏紅花、卡宴辣椒粉、罐頭番茄等等,根本就做不出一鍋好喝的魚湯。
哦不,甚至都不能稱之為魚湯,只能說是海鮮湯。
“嘿親愛的,你在做什麼,聞起來太棒了!”
身材高大的金發男友從背後抱住她,鼻翼連連聳動,一眼就看見了那鍋奶白色的魚湯。
“今天給你們換換口味,我從網上學的,大夏版的紅鮭魚濃湯。”
“紅鮭魚?”
男人眼中閃現驚訝之色,“這個季節的紅鮭魚不是紅色的嗎,怎麼煮出來是白色的湯?”
女人舀起一勺滾燙的濃湯吹上兩口,遞到他嘴邊︰“別問那麼多,快嘗嘗。”
“嘶溜~”
男人張大嘴,將湯勺整個吞下。
感受著滾燙的鮮美在口腔中迸發,他的眼楮倏地瞪的溜圓。
“這……好純粹的魚湯,好鮮美!”
“是吧,我這輩子都沒喝過這種味道的魚湯,純淨,濃郁,有種營養很豐富的感覺,喝完身體都變得暖暖的,你說孩子們會喜歡這鍋湯嗎。”
“哦親愛的,我向你保證,孩子們絕對會愛慘這鍋魚湯的!快,先給我舀一碗,我已經迫不及待想再次感受紅鮭魚的饋贈了!”
滾燙的魚湯剛端上桌,見丈夫已經開始給孩子們碗里舀魚湯,白人主婦看了眼牆上時鐘,忽然走過去打開投影。
“差不多也到晚飯時間了,讓我看看那位神奇的大夏廚師今天有沒有做什麼不一樣的野外料理。”
天色漸漸昏暗。
人跡罕至的阿拉斯加森林內,一團微弱的火光正在閃爍。
陣陣白煙順著懸崖底部岩層飄起,裂縫內部彌漫著一股誘人的香氣。
林宸手腕輕微晃動,平底鍋內滋滋作響的魚頭和魚腹刺正在不停地往外冒著油脂。
魚頭同樣被砍成兩半,雙面都煎至焦黃後,簡單撒上少許鹽巴,盛到鍋蓋里放涼。
他拿起那兩朵胖乎乎的白蔥牛肝菌,特意將鏡頭對過去。
“大家要注意了,我手上拿的這兩朵偏白色的蘑菇看上去跟昨天黃色的蘑菇很像吧?”
“它們都屬于同一家族,我不清楚英文叫什麼,在中文里它們叫做牛肝菌,是最適合也是最受歡迎的野生菌菇種類。”
“但是牛肝菌還有另外一個非常響亮的名字,叫做見手青,顧名思義就是被手踫過的地方會變成青色,當然,這是以前采摘工具不完善時的情況,現在主要是用刀切開後才會變色。”
“注意,注意,注意!”
他連著強調了三次。
“如果你沒有像我一樣對這種菌菇有著深厚的了解,千萬不要冒險去摘,更不要貿然食用,因為見手青是有毒的!”
“有毒的!!!”
為了證明自己話語的可信度,手起刀落,一刀將白蔥牛肝菌切成兩半。
原本白色中透著些許黃棕色的菌肉暴露在空氣當中,某個瞬間,表面以極快的速度覆蓋上一層青紫色。
“切過見手青的刀具、砧板、甚至是它接觸過的所有東西,都必須要進行高溫消毒才能繼續使用。”
“當然,它的毒素並不致命,頂多就是會讓你見到隱藏在這個世界另一面的神奇小精靈們。”
“可能有人會問,既然它有毒,那不吃不就行了嗎?”
“理論上來說確實是這樣沒錯,但不可否認的是,見手青的美味遠遠凌駕于其它菌菇之上,一旦嘗過,便會念念不忘。”