明前,剛有客人抱怨這家飯店新推出的精品炸醬面定價過高。話音未落,周圍用餐的食客們似乎受到觸動,紛紛起身表示贊同。雖然先前大家對新品並未多加留意,但此刻听到來客直言心聲,也忍不住加入討論。
“他的意見挺在理的,既然都在這兒吃飯,何必要分得這麼清楚呢?你們家的炸醬面確實太貴了,出去打听一下就知道,市場上哪有這麼貴的餐食?要是這樣,恐怕誰都不願意再來這里消費了。”
“沒錯!這炸醬面價格高得離譜,感覺像是趁機宰客。一碗精品炸醬面比普通款貴出兩倍,誰能天天來這兒吃得起?老板是不是太貪心了?”
“好吃歸好吃,但現在這種價位實在超出了我們的承受範圍。我看還是算了,這些東西咱們吃不起,隨你們怎麼處理吧。”
“小伙子,我知道你是食堂主廚,說的話很有分量。能不能幫忙跟老板反映一下,調整下價格?要是真能讓大家負擔得起,這里肯定會更受歡迎。”
盡管眾人一致認為定價偏高,但由于身份各異,發言時的語氣也有所不同。
就在這個時刻,大廳里的顧客們紛紛發表意見,而那位正在傾听的廚師卻顯得格外沉穩。站在一旁的年輕員工早已按捺不住,他們認為制作高端炸醬面不僅能帶來更高利潤,還能獲得額外提成。因此,他們對眼前的顧客產生了偏見,認為這些人是來搗亂的,甚至覺得他們因囊中羞澀才說出如此話語。
這時,這些年輕人對剛進店的食客投以輕蔑的目光,嘴角微揚,眼中滿是不屑。飯店內其他用餐者清晰地听到了他們的言論,這些顧客並非普通百姓,能在物資緊缺的時代享受美食,必然有其獨特之處。相比之下,有些人的身份和地位遠超常人。這些年輕員工的話如同利刃,刺痛了周圍的食客,引發了不少人的不滿。
就在這一刻,听到年輕員工說出這樣的話,原本對這家炸醬面館頗有好感的顧客們,態度瞬間跌至谷底。他們難以置信,這些年輕的工作人員竟如此勢利,仿佛整個面館都彌漫著一種令人不適的氣息。
更令人生氣的是,這些年輕人不過是在此打工,卻對顧客表現出這般輕蔑的態度。在這些顧客眼中,即便他們只是來吃普通的炸醬面,也是一種支持,但此刻卻遭遇了這樣的冷眼相待。
“你這家伙太不知好歹了!覺得我們吃不起精品炸醬面?我們確實吃不起,但這關你什麼事?”
“沒錯!分明是狗眼看人低。我們至少能出來消費,而你呢?不過是個為老板洗碗刷鍋的下人罷了。至少我們還能吃上一碗熱騰騰的炸醬面,像你們這樣的人,恐怕連這都吃不上。”
“你們在炸醬面館工作,連炸醬面都沒吃過吧?還在這里瞧不起人,你們一個月掙那點微薄的薪水,憑什麼擺出這種姿態?”
有人公然對老板出言不遜,今天這事必須有個交代,否則沒完。此刻,前排幾位權貴听到年輕員工態度傲慢,當即起身呵斥。他們平日備受尊敬,此刻卻遭輕視,深感屈辱。
這些達官顯貴越想越氣,認為絕不能容忍這種怠慢。而那些被指責的年輕員工也頗感委屈,若非顧忌場合,早就拂袖而去。想到自己昔日的身份,他們更覺憤懣。
飯店內氣氛驟然緊張,周圍食客紛紛議論。恰在此時,廚師長察覺苗頭不對,急忙上前勸阻。他拱手向眾人深深鞠躬,誠懇致歉︰
"諸位貴客有所不知,是我手下失禮了。他們的話並非針對各位,請莫放在心上,我代表大家向您賠罪。"
就在這個節骨眼上,食堂的大廚意識到,眼前的這位工作人員已經徹底得罪了所有人。若此時還不及時站出來道歉,恐怕局面會愈發難以收拾。畢竟這些由他精心制作的炸醬面,因外界的高度認可而備受關注。只要稍加推廣,每賣出一碗,他都能獲得額外的提成。
此外,他早已與老板達成共識,一旦這種炸醬面再次廣泛流行,他們便計劃合伙開設一家餐館,屆時收入定會大幅增加。
因此,在這樣的情況下,大廚深知不能與就餐的工作人員正面沖突,唯有爭取留下好印象,或許才能促使他們購買自己的特色炸醬面。
此刻,他目光緊隨那些來用餐的顧客。他幾乎用最謙卑的姿態對著他們點頭哈腰,竭力拉近關系,甚至令旁觀的年輕工作人員都覺得不可思議。他們從未見過如此低姿態的人,認為大廚完全無需如此,還認為這些人不過是無理取鬧,畢竟他們本身可能確實消費不起這高檔炸醬面。
面對這些年輕同事的不解,大廚並未多言,只一心想著如何扭轉局面。
甚至此刻,身旁幾位年輕的工作人員悄然來到食堂大廚身邊,靠近耳邊低語。
“大哥,您不必如此低聲下氣。我們說的是實話,若他們真有錢,為何只吃普通的炸醬面?我們的精品炸醬面難道不好嗎?”
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“沒錯,這些人越被遷就越囂張。與其縱容,不如樹立威信。花錢來吃飯就能為所欲為?我們可不吃這一套。”
然而,此時食堂大廚正滿臉謙卑地對著前來用餐的客人賠笑道歉。令他意外的是,站在一旁的年輕員工竟這般不知分寸,不但在旁邊竊竊私語諷刺顧客,還完全無視付錢消費的客人。
听到這話,大廚心中怒火中燒。他認為,如果這些員工能反思自身問題,或許還能有所改進。可如今,不僅沒意識到錯誤,還愈發得意。
大廚猛然轉身,眉眼間滿是慍色,目光如刀鋒般直刺身旁那位不知天高地厚的員工。
“住口!你算什麼東西,竟敢對顧客指手畫腳!”
“賺不到大錢,又對小錢不屑一顧,像你這樣的人活著簡直是一種恥辱。趕緊向大家道歉。”
食堂“二零零”大廚話音未落,便一把拽住身旁的工作人員,將其拉到正在用餐的顧客面前。
即便是在場的顧客,此刻也被這突發狀況驚得目瞪口呆。食堂大廚在此地工作多年,深知若不給顧客一個交待,不僅飯店會因這員工而蒙羞,未來生意恐怕也會一落千丈。
要知道,那個時代娛樂活動不多,好事難傳,壞事卻能迅速擴散。此時,飯店大廚意識到問題的嚴重性,必須當著顧客的面懲戒這些年輕員工。不然日後,飯店的聲譽很可能毀于他們之手。
他明白,此時自己出面或許還能挽回局面,但若他們不主動站出來解釋,即使他們的招牌炸醬面再美味,也難以贏得好口碑。
畢竟,口碑的重要性遠超口味和金錢。大廚年紀較長,一生都在食堂工作,深知關鍵時刻絕不能出差錯。
此刻,工作人員看著眼前的老廚師,感到手足無措。他們認為自己所說的話並無不妥,畢竟與大廚共事已久。
食堂風波
發生這樣的事,大廚居然對大家的話置之不理。說實話,此時此刻,看著眼前的大廚,盡管他能力出眾,做出的炸醬面色香味俱佳,可是在處理事情上,確實讓人感到尷尬。
一些年輕員工完全看不懂大廚的行為,不知道他這樣做的目的是什麼。
"今天這是怎麼了?遇到這種情況,他不但不站我們這邊,還幫著那些客人說話。"
"我的天啊!我在這兒工作這麼久,頭一回見到大廚這樣。發生這種事,他不僅不幫我們,還幫著客人,這到底怎麼回事?"
"放開我!我只是說了實話罷了,他們本來就沒錢吃這炸醬面。"
"難道就沒有公平公正了嗎?連我說話都要被干涉,我不干了!"
就在這個時候,剛才被大廚抓住衣領的員工,看著大廚的做法,心中已是一片冰涼。自己在飯店勤勤懇懇這麼多年,每次有客人來,都會主動端茶倒水。有時大廚離開時,自己還會幫他收拾工作台。沒想到遇到這麼點小事,大廚竟對自己如此對待。而且自己也到了該結婚的年齡,在眾人面前不留情面地責備,以後在這兒工作必定會被同事冷眼相待。
就在這一刻,雖然大廚使出了全力抓住身旁的年輕人,但仿佛他也使出了渾身解數在反抗。
"你還有理了?顧客是上帝,來這里吃飯是對我們飯店的認可和支持。你這樣對顧客態度惡劣,我看你是欠教訓。"
就在這一瞬間,食堂內,那位工作人員的話剛出口,食堂大廚並未留情,立刻回擊。
周圍年輕的工作人員听見這句話,頓時愣住,完全摸不清食堂大廚的真實意圖。
在眾人沉默之際,食堂大廚一巴掌扇向那個剛才態度囂張的工作人員,鮮血從他嘴角溢出。
這一舉動讓周圍的顧客看清了食堂大廚的態度,看到那抹血跡,大家心中稍感安慰。
目睹這一幕,周圍的顧客開始低聲議論,仿佛這一巴掌平息了他們的怒火。
這時,那些之前叫嚷最厲害的顧客也隨聲附和。
“你這小子太不知天高地厚,該好好教訓你。”
“就你這樣普通的小員工,怎麼可以如此狂妄,活該被打。”
“別跟這種人計較了,不過是個打工的,跟他們糾纏只會拉低我們的身份。”
“這家餐館管理確實有問題,雖然面不錯,但以後我們不會再來了。”
你們這些員工目中無人,莫要以為我們吃頓飯付不起賬..."
"走吧走吧,別站這兒了..."
就在此時,周圍用餐的客人目睹了廚師剛打人的那一幕,也趁機給了雙方一個台階下。
來這兒消費的都不是普通人,雖然稱不上權貴,但手頭寬裕,常在外面用餐。
听到大廳里的議論聲,飯店老板正專注研究精品炸醬面,匆匆從包廂出來,見大廳里擠滿了人。
眾人目光齊刷刷投向大廚,旁邊年輕服務員嘴角流血的模樣讓老板瞬間警覺。
"糟了,這幫家伙太不懂規矩,又闖禍了!"
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