林陽站在他那充滿煙火氣的小攤前,臉上洋溢著自信的笑容。此時,攤位前早已排起了長隊,食客們眼巴巴地望著他,期待著品嘗到他親手制作的美食。甦瑤在一旁幫忙,時不時用溫柔的眼神看向林陽,眼中滿是愛意與自豪。
“林哥,今天又有啥新花樣啊?”一個老顧客笑著問道。
林陽神秘一笑︰“今天可不得了,全國各地的美食大集合,讓你們一次吃個夠!”
就在這時,系統的提示音在林陽腦海中響起︰“觸發特殊任務——舉辦一場全國美食節,成功完成將獲得神秘大獎。任務要求︰在一天內制作並售賣至少十種來自不同地區的特色美食,每種美食需獲得至少五十名食客的好評。”
林陽心中一喜,這正是他大展身手的好機會。他轉頭看向甦瑤,說道︰“瑤瑤,咱們這次要玩個大的!”
甦瑤興奮地點點頭︰“好呀,我全力支持你!”
首先,林陽決定制作北京烤鴨。他從系統空間中取出一只處理好的肥鴨,這只鴨子表皮光滑,肉質緊實,一看就是上等的食材。林陽先將鴨子用調料腌制入味,這些調料包括花椒、八角、桂皮、香葉等,比例為2111。腌制時間需要兩小時,這樣才能讓鴨子充分吸收調料的香味。
接著,林陽開始準備烤鴨的脆皮水。他將麥芽糖和白醋按照13的比例混合,攪拌均勻,然後用刷子將脆皮水均勻地刷在鴨子的表皮上。這一步非常關鍵,它能讓烤鴨的表皮在烤制過程中變得金黃酥脆。
刷好脆皮水的鴨子被掛在通風處晾干,這個過程需要三小時。在等待鴨子晾干的時間里,林陽開始準備其他食材。
他又拿出面粉,準備制作陝西的肉夾饃。面粉與水的比例為21,加入適量的酵母和鹽,揉成光滑的面團,醒發一小時。在醒面的過程中,林陽開始制作鹵肉。他選用肥瘦相間的五花肉,切成小塊,放入鍋中焯水去腥。然後,在鍋中加入適量的油,放入蔥姜蒜爆香,再加入五花肉翻炒至表面微黃。接著,加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香葉等調料,倒入適量的清水,大火燒開後轉小火慢炖兩小時,直到肉變得軟爛入味。
此時,鴨子已經晾干,林陽將其放入預熱好的烤箱中,用200度的溫度烤制一小時。在烤制過程中,鴨子的表皮逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的香氣,引得周圍的食客們不斷吞咽口水。
烤鴨烤好後,林陽將其取出,放在案板上晾涼。然後,他開始制作肉夾饃。將醒發好的面團分成小塊, 成薄片,卷起來再 成圓形,放入平底鍋中烙至兩面金黃。接著,將鹵肉剁碎,加入切碎的青椒和香菜,攪拌均勻,夾在烙好的饃中,一個美味的肉夾饃就完成了。
“來,嘗嘗剛出爐的北京烤鴨和陝西肉夾饃!”林陽大聲招呼著食客。
一位食客迫不及待地拿起一塊烤鴨,用薄餅卷上蔥絲、黃瓜絲和甜面醬,放入口中咀嚼。“哇,這烤鴨皮脆肉嫩,香味十足,太好吃了!”他豎起大拇指稱贊道。
另一位食客咬了一口肉夾饃,鹵肉的香味瞬間在口中散開。“這肉夾饃的饃酥脆,肉軟爛,味道真是絕了!”他也忍不住贊嘆。
林陽的美食得到了食客們的一致好評,攤位前的人越來越多。但林陽並沒有滿足,他繼續忙碌著,準備制作下一道美食——四川的麻婆豆腐。
他先將豆腐切成小塊,放入開水中焯水,去除豆腥味。然後,在鍋中加入適量的油,放入蔥姜蒜和豆瓣醬炒出紅油。接著,加入適量的清水,放入豆腐,加入鹽、生抽、老抽、白糖等調料,煮至豆腐入味。最後,加入水澱粉勾芡,撒上花椒粉和蔥花,一道麻辣鮮香的麻婆豆腐就出鍋了。
“四川麻婆豆腐,又麻又辣又過癮,快來嘗嘗!”林陽喊道。
一位喜歡吃辣的食客連忙上前,盛了一碗麻婆豆腐,大口吃了起來。“這味道,太正宗了!辣得過癮,麻得恰到好處,豆腐還特別嫩,太好吃了!”他辣得滿臉通紅,但還是不停地夸贊。
就這樣,林陽在甦瑤的協助下,馬不停蹄地制作著各種美食。他還制作了廣東的腸粉、山東的煎餅果子、新疆的手抓飯、江甦的鴨血粉絲湯、湖南的剁椒魚頭、福建的佛跳牆、安徽的臭鱖魚等。每一道美食都嚴格按照配方和制作工藝進行,力求做到最正宗的味道。
在制作佛跳牆時,林陽選用了鮑魚、海參、魚翅、干貝、鴿蛋等珍貴食材。他先將這些食材分別泡發、處理干淨,然後將它們放入炖盅中,加入適量的高湯,高湯是用老母雞、排骨、豬蹄等食材熬制而成,熬制時間長達八小時。加入姜片、蔥段、花雕酒等調料,用小火慢炖三小時。炖好的佛跳牆香氣濃郁,食材軟糯,湯汁濃稠,味道鮮美無比。
“這佛跳牆簡直是人間美味啊!每一口都能感受到食材的鮮美和濃郁的湯汁,太滿足了!”一位食客品嘗後激動地說道。
隨著時間的推移,林陽已經成功制作並售賣了十種來自不同地區的特色美食,而且每種美食都獲得了超過五十名食客的好評。系統的提示音再次響起︰“恭喜宿主成功完成特殊任務,獲得神秘大獎——美食傳承秘籍,使用後可隨機獲得一種失傳美食的制作方法。”
林陽心中一陣激動,他迫不及待地打開美食傳承秘籍,一道神秘的光芒閃過,他的腦海中出現了一種失傳美食——宮廷玉液羹的制作方法。
林陽決定在今天的美食節上最後展示這道宮廷玉液羹。他按照秘籍中的方法,準備了所需的食材,包括珍珠粉、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖等。他先將銀耳泡發,撕成小朵,放入鍋中煮至軟爛。然後,加入珍珠粉攪拌均勻,再放入紅棗、枸杞和冰糖,繼續煮至冰糖融化。最後,將煮好的宮廷玉液羹倒入精致的碗中,一道色澤誘人、香氣撲鼻的宮廷玉液羹就呈現在眾人面前。
“這是一道失傳已久的宮廷美食——宮廷玉液羹,大家快來嘗嘗!”林陽說道。
食客們紛紛圍攏過來,好奇地看著這道神秘的美食。一位食客小心翼翼地嘗了一口,臉上露出驚訝的表情。“這味道,太神奇了!既有銀耳的軟糯,又有珍珠粉的爽滑,還有紅棗和枸杞的香甜,簡直是太美味了!”他的話引起了其他食客的共鳴,大家紛紛品嘗,對這道宮廷玉液羹贊不絕口。
在眾人的歡呼聲和贊嘆聲中,林陽的全國美食節圓滿結束。他不僅完成了系統的任務,獲得了神秘大獎,還讓食客們品嘗到了來自全國各地的美食,贏得了大家的喜愛和尊重。
甦瑤走到林陽身邊,輕輕地抱住他︰“你太棒了,林陽!今天的美食節太成功了!”
林陽笑著抱住甦瑤︰“這都多虧了你在身邊幫忙,沒有你,我可做不到。”
兩人相視而笑,眼中滿是幸福。他們知道,未來還有更多的挑戰和美食等待著他們去探索和創造。
