從校園美食節滿載而歸後，林陽和甦瑤的美食事業迎來了新的高峰。他們的美食學校成為了全國乃至全球美食愛好者向往的學習聖地，不僅吸引了國內各地的學員，還吸引了眾多海外學子前來求學。在這個全球化的時代，林陽和甦瑤意識到，中華美食走向世界不僅是個人的夢想，更是時代賦予他們的使命。
一天，林陽接到了國際美食協會的邀請，邀請他作為中華美食的代表，參加一場在法國舉辦的國際美食文化交流大會。這場大會匯聚了來自全球各地的頂級美食大師，旨在促進不同國家和地區美食文化的交流與融合。林陽深知這是一個讓中華美食在國際舞台上大放異彩的絕佳機會，他毫不猶豫地接受了邀請，並決定帶著甦瑤和幾位優秀的學員一同前往。
為了在大會上展現中華美食的博大精深，林陽和甦瑤開始精心籌備展示的菜品。他們不僅要考慮菜品的口味和創意，還要結合國際友人的飲食習慣和文化背景，讓中華美食更容易被接受和喜愛。經過反復商討和試驗，他們最終確定了幾道具有代表性的中華美食北京烤鴨、麻婆豆腐、揚州炒飯和西湖醋魚。
距離大會開幕還有一個月的時間，林陽和甦瑤帶著學員們開始了緊張的訓練。他們從食材的挑選、處理，到烹飪技巧的掌握，每一個環節都嚴格把關，力求做到盡善盡美。
首先是北京烤鴨的制作。林陽挑選了一只約3000克的填鴨，這種鴨子肉質肥美，最適合制作北京烤鴨。他將鴨子洗淨，用開水燙皮，然後在鴨子表面均勻地涂抹上一層特制的烤鴨醬料。“這烤鴨醬料是關鍵，”林陽向學員們講解道，“我們用了十幾種香料和調味料，按照獨特的比例調配而成，能讓烤鴨皮脆肉嫩，香氣四溢。”涂抹好醬料的鴨子需要腌制24小時，讓醬料充分滲透到鴨肉中。
24小時後，林陽將腌制好的鴨子掛在通風處晾干水分。他一邊操作一邊說“晾干水分這一步很重要，只有鴨子表面干燥，烤出來的皮才會酥脆。”晾干後的鴨子放入烤爐中，用果木炭火烤制。林陽將烤爐溫度控制在230c左右，烤制過程中要不斷地轉動鴨子，使其受熱均勻。“烤制時間大約需要60分鐘，”林陽提醒學員們，“在烤制過程中，要注意觀察鴨子的顏色和狀態，當鴨子表面呈現出棗紅色，並且皮脆肉嫩時，就說明烤鴨烤好了。”
接著是麻婆豆腐的制作。林陽準備了300克嫩豆腐、100克牛肉末、50克豆瓣醬、101novel.com克花椒粉、10克辣椒粉、適量的蔥姜蒜和水澱粉。他先將豆腐切成小塊，放入加了鹽的開水中焯水2 3分鐘，這樣可以去除豆腐的豆腥味，使其更加嫩滑。
鍋中倒入適量的食用油，大約50毫升，油溫燒至七成熱，放入蔥姜蒜末爆香。然後加入100克牛肉末煸炒至變色，再加入50克豆瓣醬，炒出紅油。“豆瓣醬是麻婆豆腐的靈魂調料，”林陽說，“一定要炒出紅油，才能激發出它的香味。”
炒出紅油後，加入適量的清水，放入焯好水的豆腐，輕輕攪拌均勻。加入10克鹽、5克生抽、3克白糖調味，然後用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠。最後，撒上101novel.com克花椒粉和10克辣椒粉，再淋上少許熱油，激發香味。一道麻辣鮮香的麻婆豆腐就完成了，紅亮的湯汁包裹著嫩滑的豆腐，讓人看了就垂涎欲滴。
揚州炒飯的制作相對簡單一些，但林陽也絲毫沒有馬虎。他準備了101novel.com0克米飯、50克蝦仁、50克火腿、50克青豆、50克玉米粒、30克胡蘿卜、2個雞蛋，以及適量的蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒等調料。
先將蝦仁洗淨，挑去蝦線，用10毫升料酒、3克鹽腌制15分鐘。火腿、胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜切末。鍋中倒入適量的食用油，約30毫升，油溫燒至六成熱，倒入雞蛋液，快速翻炒，將雞蛋炒散後盛出鍋備用。
鍋中再倒入少許食用油，放入蔥姜蒜末爆香，接著加入腌制好的蝦仁，翻炒至變色，隨後依次加入火腿丁、青豆、玉米粒、胡蘿卜丁，繼續翻炒2 3分鐘，讓食材的香味充分釋放。
將米飯倒入鍋中，與其他食材一起翻炒均勻。加入15毫升生抽、3克鹽，調味調色，讓米飯充分吸收調料的味道。最後，放入炒好的雞蛋，繼續翻炒1分鐘，讓雞蛋與米飯充分融合。一道色香味俱佳的揚州炒飯就完成了，金黃的米飯，搭配上色彩鮮艷的食材，讓人食欲大增。
最後是西湖醋魚的制作。林陽挑選了一條約1500克的草魚，這種魚肉質鮮嫩，最適合制作西湖醋魚。他將魚宰殺洗淨，在魚身上劃幾刀，方便入味。鍋中倒入適量的清水，放入姜片、蔥段、料酒，燒開後將魚放入鍋中，用小火煮10 12分鐘，直到魚熟透。
在煮魚的同時，林陽開始調制糖醋汁。他在碗中加入50毫升米醋、30克白砂糖、101novel.com毫升生抽、10克鹽、10克水澱粉，攪拌均勻。鍋中倒入適量的食用油，約30毫升，油溫燒至七成熱，將調制好的糖醋汁倒入鍋中，小火煮至湯汁濃稠，糖醋汁就熬好了。
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魚煮好後，撈出裝盤，將熬好的糖醋汁澆在魚身上，再撒上一些蔥花和姜末。一道酸甜可口、鮮嫩爽滑的西湖醋魚就完成了，魚身上的糖醋汁紅亮誘人，散發著濃郁的香味。
經過一個月的艱苦訓練，林陽和甦瑤帶著學員們終于踏上了前往法國的征程。在國際美食文化交流大會現場，來自全球各地的美食大師們展示了各自國家和地區的特色美食，現場氣氛熱烈非凡。
林陽和甦瑤的中華美食攤位前吸引了眾多國際友人的目光。他們被中華美食的獨特魅力所吸引，紛紛駐足品嘗。“這北京烤鴨太好吃了！皮脆肉嫩，香氣四溢，簡直是人間美味！”一位法國美食評論家贊不絕口。“這個麻婆豆腐麻辣鮮香，口感豐富，讓我感受到了中華美食的火辣熱情！”一位意大利廚師豎起大拇指稱贊道。“揚州炒飯和西湖醋魚也非常美味，中華美食真的是博大精深，讓我大開眼界！”一位美國美食博主興奮地說。
在這次國際美食文化交流大會上，中華美食憑借其獨特的口味、精湛的廚藝和深厚的文化底蘊，贏得了全場的掌聲和贊譽。林陽和甦瑤也收獲了來自世界各地美食大師的認可和尊重，他們與各國美食大師們交流切磋，分享美食心得，不僅讓中華美食走向了世界，也讓他們自己對美食有了更深刻的理解和認識。
大會結束後，林陽和甦瑤帶著滿滿的收獲回到了國內。他們知道，中華美食走向世界的道路還很漫長，但他們會繼續努力，不斷創新，將中華美食文化傳播到世界的每一個角落，讓更多的人了解和喜愛中華美食 。
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