暖春的夜晚，微風輕拂，夜市里燈火輝煌，人來人往。林羽和林瑤的小吃攤前熱鬧非凡，林羽熟練地操控著烤架，烤雞翅、羊肉串在火上滋滋冒油，香氣四溢；林瑤則手腳麻利地為顧客打包食物、找零，臉上洋溢著熱情的笑容。
“老板，再來兩串雞翅，多刷點醬！”一個小伙子扯著嗓子喊道。
“好 ，稍等！”林羽笑著回應，手上動作不停，將刷好醬的雞翅放在烤架上，不時翻面，撒上調料。
忙碌的間隙，林瑤望著夜市中閃爍的霓虹燈，突然靈機一動︰“林羽，你看這夜市燈光這麼漂亮，咱們能不能做一款會發光的點心？就像把星空裝進食物里一樣！”
林羽眼楮一亮，點頭道︰“這個想法不錯！用可食用熒光材料結合傳統酥點，做個星空幻影酥，肯定能吸引顧客。”
說干就干，第二天一大早，兩人便來到食材市場。在面粉區，林羽挑選了500克低筋面粉，這種面粉做出的酥皮更加酥脆輕薄。他拿起面粉，仔細查看生產日期和品質︰“面粉要新鮮，做出來的點心口感才好。”
接著，他們來到黃油區，林瑤選了250克無鹽黃油︰“黃油的品質也很關鍵，它能讓酥皮充滿濃郁的奶香。”
在堅果區，林羽買了100克杏仁、80克腰果和50克開心果，這些堅果將為酥點增添豐富的口感和營養。“把堅果稍微烤一下，香味會更濃郁。”林羽對林瑤說。
此外，他們還采購了150克細砂糖、3個雞蛋、5克鹽以及關鍵的可食用藍色、紫色熒光粉各2克。在烘焙輔料店，林羽找到了食用金箔和銀珠糖，這些裝飾將讓星空幻影酥更加華麗。
回到家後，兩人立刻開始制作。林羽先制作油酥，將150克低筋面粉和100克黃油混合，用手搓成細沙狀︰“油酥的狀態要像這樣，沒有顆粒感。”
林瑤則制作水油皮，把350克低筋面粉、150克黃油、50克細砂糖、3克鹽和150毫升溫水倒入盆中，揉成光滑有韌性的面團︰“揉面的時候要多揉一會兒，讓面團出筋，這樣水油皮才有延展性。”
揉好的水油皮蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。趁著這個時間，林羽將堅果放入烤箱，150c烤8分鐘，香氣瞬間彌漫整個廚房。烤好後，將堅果切碎備用。
30分鐘後，林羽將水油皮和油酥分別分成12等份。取一份水油皮， 成圓形薄片，包入一份油酥，捏緊收口，用 面杖 成長條形，再從上至下卷起來，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
重復這個步驟兩次，讓酥皮形成更多層次。此時，林瑤將2克細砂糖、2個蛋黃和50毫升牛奶攪拌均勻，制成蛋黃液備用。
林羽將靜置好的酥皮卷再次 成圓形薄片，包入適量堅果碎，捏緊收口，搓成圓球，放在烤盤上。用手指在圓球上輕輕按壓，使其稍微扁平。
接著，林瑤用刷子在酥點表面均勻地刷上一層蛋黃液，撒上食用金箔和銀珠糖。“這樣看起來就已經很有夢幻的感覺了。”林瑤笑著說。
最後，林羽將可食用熒光粉與少量清水混合，用噴槍小心地噴在酥點表面。“注意熒光粉的用量，不能太多，不然味道會受影響。”林羽提醒道。
烤箱預熱至180c，將烤盤放入烤箱中層，烤制20 25分鐘，直到酥點表面金黃酥脆。在烤制過程中，要注意觀察酥點的顏色，避免烤焦。
“叮！”烤箱的提示音響起，星空幻影酥烤好了。打開烤箱，一股濃郁的奶香和堅果香撲面而來。在燈光的照射下，酥點表面的熒光粉、金箔和銀珠糖閃爍著夢幻的光芒，仿佛夜空中的繁星。
“太漂亮了！這簡直就是藝術品！”林瑤驚嘆道。她拿起一塊酥點，輕輕咬了一口，酥脆的外皮在口中散開，堅果的香脆與黃油的奶香完美融合，口感豐富，層次分明。
兩人對這次的新品非常滿意，開始為出攤做準備。他們將星空幻影酥用精美的包裝盒裝好，每個盒子里都附上一張介紹卡片，詳細說明制作方法和食用注意事項。同時，還制作了一個精美的招牌，上面寫著“新品上市——星空幻影酥，一口咬下璀璨星空！”
夜幕降臨，夜市再次熱鬧起來。林羽和林瑤的小吃攤前掛出了新招牌，立刻吸引了眾多顧客的目光。
“老板，這星空幻影酥是什麼啊？真的會發光嗎？”一個小女孩好奇地問道。
林瑤笑著解釋︰“這是我們新研發的點心，用了可食用的熒光材料，在燈光下會閃閃發光。而且味道也非常好，有堅果的香脆和黃油的奶香，你要不要來一份嘗嘗？”
小女孩听了，連忙點頭︰“我要一個！”
林羽和林瑤立刻忙碌起來，一個負責展示星空幻影酥的發光效果，一個負責售賣。他們一邊操作，一邊給顧客講解制作方法和食用技巧。
“制作星空幻影酥的關鍵在于酥皮的制作，水油皮和油酥的比例要準確， 卷的次數和靜置時間也很重要。”林羽耐心地說道，“烤的時候要注意溫度和時間，避免烤焦。而熒光粉的使用要適量，不能影響口感。整套制作流程算上準備時間，大約需要2 3小時。”
顧客們品嘗後，紛紛贊不絕口。“這也太好吃了！酥皮又脆又香，堅果的味道也很濃郁，而且真的會發光，太神奇了！”一位年輕女孩舉著手機興奮地說道，一邊說著，一邊對著酥點拍照。
在林羽和林瑤的熱情介紹下，星空幻影酥大受歡迎，很快就銷售一空。看著顧客們滿意的笑容，林羽和林瑤的心中充滿了成就感。他們知道，這次又成功地推出了一款令人驚艷的新品。而未來，還有更多充滿創意的美食等待他們去探索和創造。
喜歡美食從系統︰擺攤開始請大家收藏︰()美食從系統︰擺攤開始書更新速度全網最快。