蟬鳴陣陣的夏日午後，林瑤窩在沙發里翻著手機，突然眼楮一亮︰“親愛的！最近刷到好多古風糕點，咱們做茉莉冰皮綠豆糕好不好？又解暑又好看！”男主合上手中的書，笑著起身︰“剛好家里還有新到的茉莉花茶，這就開始？”
兩人來到廚房，男主從儲物櫃和冰箱里取出食材︰脫皮綠豆300克、白砂糖80克、玉米油60克、糯米粉60克、粘米粉60克、澄粉30克、牛奶180毫升、糖粉30克、干茉莉花10克、蝶豆花8朵。案板上，雪白的綠豆粒圓潤飽滿，蝶豆花泛著神秘的藍紫色，仿佛已經勾勒出糕點的清雅模樣。
“為什麼要用脫皮綠豆呀？”林瑤踮著腳，好奇地戳了戳綠豆。男主將綠豆倒入盆中，一邊清洗一邊解釋︰“脫皮綠豆省去了煮後去皮的繁瑣步驟，而且做出的綠豆糕口感更細膩。這300克綠豆，剛好夠做兩盤的量。”
第一步是蒸綠豆。男主把洗淨的綠豆放入蒸鍋中，大火蒸40分鐘。趁著蒸制的時間，他開始制作冰皮。將糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入大碗，緩緩加入180毫升牛奶，一邊攪拌一邊說︰“粉類比例很關鍵，這樣調配出的冰皮既有韌性又軟糯。”攪拌至面糊順滑無顆粒後，他又倒入20克玉米油，繼續攪勻，“油能讓冰皮更有光澤，吃起來也不會干澀。”
林瑤主動請纓︰“我來篩面糊吧！”接過篩子，她小心翼翼地將面糊過濾到另一個碗中，確保每一滴都細膩均勻。“真棒！”男主笑著將碗蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋中，中火蒸25分鐘。
這時，綠豆也蒸好了。男主用勺子輕輕一碾，綠豆便化作細膩的沙。他將綠豆沙倒入不粘鍋中，加入80克白砂糖和40克玉米油，開小火翻炒。“翻炒要耐心，不斷攪拌，讓糖和油充分融合。”男主握著木鏟，手腕勻速轉動，林瑤在一旁幫忙扇風散熱。隨著翻炒，綠豆沙漸漸變得濃稠，散發出誘人的焦香，這個過程大約需要20分鐘。
冰皮蒸好後，男主取出放在案板上，戴上手套開始揉面。“趁著溫熱揉，冰皮會更柔軟。”他將面團分成一個個小劑子，林瑤也跟著學，雖然動作稍顯笨拙，但很快就掌握了技巧。
制作茉莉餡時，男主將干茉莉花用開水泡開，瀝干水分後加入綠豆沙中繼續翻炒5分鐘，讓花香充分融入。“再加點蝶豆花調色？”林瑤靈機一動。男主點頭，將蝶豆花用熱水泡出藍紫色汁液，緩緩倒入綠豆沙中，原本淡黃色的豆沙瞬間變成夢幻的淡紫色，美得讓人移不開眼。
終于到了最有趣的報紙環節。男主取一個冰皮劑子，放在掌心按扁，包入適量茉莉綠豆餡，“像包湯圓一樣收口，然後放入模具中按壓。”他示範著將包好的面團放入古風花紋的模具，輕輕一壓，一朵栩栩如生的花形綠豆糕便誕生了。林瑤迫不及待地嘗試，雖然第一個有些歪歪扭扭，但在男主的指導下，越做越精致。
全部完成後，男主將綠豆糕放入冰箱冷藏1小時定型。等待的時間里，兩人一起收拾廚房，林瑤哼著歌清洗模具，男主則用茉莉花和蝶豆花泡了兩杯花茶。
“叮——”冷藏時間到。男主取出綠豆糕，晶瑩剔透的冰皮裹著淡紫色的餡料，表面的花紋精致典雅，點綴上幾片新鮮薄荷葉，宛如一件件藝術品。“快嘗嘗！”男主遞過一塊，林瑤咬下一口，冰皮軟糯q彈，茉莉綠豆餡細膩清甜，花香與豆香在舌尖交織，暑氣瞬間消散。
“太絕了！比外面買的還好吃！”林瑤眼楮亮晶晶地豎起大拇指。男主笑著咬了一口︰“明天擺攤就賣這個，肯定大受歡迎。”兩人相視一笑，窗外的蟬鳴似乎都變得悅耳起來，這個夏日，因為這份親手制作的甜蜜，而變得格外美好。
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