清晨，暖烘烘的陽光灑在熱鬧的小吃街上，林羽和林瑤的小吃攤前早早地就充滿了煙火氣。林羽正有條不紊地整理著新鮮的食材，林瑤則像只歡快的小雀兒，在一旁忙前忙後，時不時用期待的眼神看向林羽。
“林羽，今天咱們又要給大家帶來什麼驚喜美食呀？”林瑤眨著亮晶晶的眼楮，滿是好奇地問道。
林羽嘴角上揚，眼中滿是溫柔︰“今天，我們做創意提拉米甦，把經典甜品玩出新花樣，保準讓顧客們愛不釋口。”
林瑤興奮得拍起手來︰“哇，提拉米甦！我超愛它軟綿綿的口感和濃郁的咖啡香。快講講，都要準備些什麼。”
林羽一邊擺放食材，一邊耐心講解︰“首先是馬斯卡彭芝士，這可是提拉米甦的靈魂，準備250克。它細膩柔滑，能賦予甜品醇厚的奶香。”他輕輕拿起一盒馬斯卡彭芝士，展示給林瑤看。
“接著是手指餅干，150克左右。手指餅干酥脆的質地，浸泡在咖啡液後，既能吸收咖啡的香氣，又能保持一定的韌性。”林羽拿起一包手指餅干，晃了晃。
“還有這些配料。”林羽繼續說道，“50克細砂糖，用來增加甜味，平衡芝士的濃郁；3個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離使用，蛋黃能讓芝士糊更加順滑，打發後的蛋清則能讓口感更輕盈；150毫升淡奶油，打發後加入芝士糊，增添豐富的奶香味；50毫升濃縮咖啡，這是提拉米甦咖啡風味的關鍵，一定要用現煮的濃縮咖啡，香氣才夠濃郁；15毫升朗姆酒，為甜品增添獨特的酒香，沒有朗姆酒也可以用咖啡酒代替；另外，再準備一小撮可可粉，最後撒在表面裝飾用。”
食材準備妥當，林羽開始手把手教林瑤制作創意提拉米甦。“第一步，先制作蛋黃糊。把蛋黃和細砂糖放入一個大碗中。”林羽邊說邊操作，將3個蛋黃和50克細砂糖倒入碗里，“用打蛋器攪拌均勻，直到細砂糖完全溶解，蛋黃液顏色變淺、體積稍微膨大。”林羽熟練地攪拌著，不一會兒，蛋黃糊就變得細膩順滑。
“然後，加入馬斯卡彭芝士。”林羽把250克馬斯卡彭芝士倒入裝有蛋黃糊的碗中，“用刮刀翻拌均勻，注意不要過度攪拌，以免芝士起筋影響口感。”林羽示範著，將芝士和蛋黃糊輕柔地翻拌在一起，很快，兩者完美融合，變成了均勻細膩的芝士糊。
接下來，林羽開始打發淡奶油。他把150毫升淡奶油倒入另一個干淨的碗中，用打蛋器中速打發。“打發淡奶油的時候，要注意觀察狀態，一開始淡奶油比較稀，隨著打發，會逐漸變得濃稠，出現紋路，當提起打蛋器，淡奶油能形成一個小尖鉤，就說明打發好了。”不一會兒，淡奶油就被打發至合適的狀態。
林羽把打發好的淡奶油倒入芝士糊中，繼續用刮刀翻拌均勻。“看，這樣芝士糊就制作完成了，是不是很細膩、很有光澤？”林羽把制作好的芝士糊展示給林瑤。
此時，蛋清也派上了用場。林羽把蛋清放入一個無水無油的干淨碗中，用打蛋器低速打發至出現魚眼泡，然後加入15克細砂糖，轉中速繼續打發。隨著打蛋器的快速轉動，蛋清逐漸變得濃稠，再加入15克細砂糖，繼續打發。“等到蛋清能提起直立的小尖角，就說明打發好了，這一步很關鍵，能讓提拉米甦的口感更加蓬松輕盈。”林羽解釋道。
林羽將打發好的蛋清分兩次加入芝士糊中，用刮刀輕輕翻拌均勻。“翻拌的時候，動作要輕、要快，從底部往上翻拌，像炒菜一樣，避免消泡。”在林羽的示範下，芝士糊和蛋清完美融合，變成了蓬松柔軟的狀態。
另一邊，林羽讓林瑤準備咖啡液。“把50毫升濃縮咖啡和15毫升朗姆酒混合在一起，攪拌均勻。這就是我們要用來浸泡手指餅干的咖啡酒液。”林瑤按照林羽的指示，認真地將咖啡和朗姆酒混合。
一切準備就緒，開始組裝提拉米甦。林羽拿出一個長方形的玻璃容器，在底部刷上一層薄薄的咖啡酒液，然後整齊地鋪上一層手指餅干。“注意，手指餅干要快速地在咖啡酒液中蘸一下，兩面都蘸濕，但不要浸泡太久，不然餅干會太軟，影響口感。”林羽拿起一塊手指餅干，快速蘸了蘸咖啡酒液，放在容器底部。
鋪好一層手指餅干後，林羽用勺子舀了一些芝士糊，均勻地鋪在上面，用刮刀抹平。接著，再鋪一層蘸好咖啡酒液的手指餅干，繼續鋪上芝士糊，如此重復，一共鋪兩層手指餅干和兩層芝士糊。最後，用刮刀將表面的芝士糊整理平整。
“現在，我們把做好的提拉米甦放入冰箱冷藏4個小時以上，讓它充分凝固，口感會更好。”林羽把容器蓋上保鮮膜，放入冰箱。
在等待提拉米甦凝固的過程中，林羽和林瑤也沒閑著，他們開始準備裝飾用的可可粉。林羽拿出一個篩網，將可可粉倒入篩網中。“等會兒把冷藏好的提拉米甦拿出來，在表面均勻地篩上一層可可粉，提拉米甦就大功告成了。”
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4個小時後，林羽從冰箱里拿出提拉米甦，小心翼翼地揭開保鮮膜。他拿起篩網，輕輕晃動，可可粉均勻地灑在提拉米甦表面，瞬間，提拉米甦變得更加誘人。
“哇，太漂亮了！簡直像一件藝術品，都舍不得吃了。”林瑤看著做好的提拉米甦，驚嘆道。
林羽笑著切下一塊，遞給林瑤︰“嘗嘗看，這可是我們共同的杰作。”
林瑤接過提拉米甦，輕輕挖了一勺放入口中，馬斯卡彭芝士的醇厚、手指餅干的香甜、咖啡的濃郁和朗姆酒的微醺在口中瞬間綻放，口感豐富而有層次，細膩綿密。“哇，太好吃了！這是我吃過最好吃的提拉米甦。”林瑤一邊吃，一邊豎起大拇指稱贊。
這時，周圍的顧客被提拉米甦的香氣和精美的外觀吸引過來，紛紛圍在小吃攤前。
“老板，這是什麼呀，看起來好精致。”一位年輕的女士好奇地問道。
“這是我們今天新推出的創意提拉米甦，口感豐富，味道超贊，要不要來一份嘗嘗？”林羽熱情地介紹道。
“好啊，給我來一份。看起來就很好吃的樣子。”女士毫不猶豫地下單。
“我也要一份，感覺很有創意，肯定不錯。”旁邊一位男士也說道。
顧客們紛紛下單，林羽和林瑤立刻忙碌起來。林羽負責切分提拉米甦、打包，林瑤則幫忙收錢、遞餐，還不時和顧客們熱情地交流，介紹提拉米甦的特色。小吃攤前的隊伍越來越長，大家都滿懷期待地等待著品嘗這份美味的創意提拉米甦。
在這個美好的清晨，林羽和林瑤的小吃攤因為這份創意提拉米甦而充滿了歡聲笑語和熱鬧的氛圍。他們用創意和熱情，為顧客們帶來了一場獨特的美食體驗，也讓這個普通的小吃攤成為了街頭巷尾人們談論的焦點。隨著一份份提拉米甦被遞到顧客手中，滿意的笑容和贊美的話語不斷傳來，林羽和林瑤的心中也充滿了成就感和幸福。他們知道，通過自己的努力和對美食的熱愛，正在為這個世界增添一份小小的美好。
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