完成上一輪任務後，林陽手中握著“翡翠白玉獅子頭”的神秘配方，心中滿是躍躍欲試的沖動。林瑤看著他眼中閃爍的光芒，輕輕笑道︰“還等什麼？咱們就試試這道失傳已久的宮廷美食，說不定又能成為攤位上的爆款！”
林陽將配方仔細研讀了好幾遍，開始著手準備食材。這道翡翠白玉獅子頭對食材要求極為苛刻︰需要新鮮的豬五花肉800克肥瘦比例37最佳）、馬蹄200克、鮮藕200克、干貝50克、老母雞1只、火腿100克、干香菇10朵、青菜心12棵；配料則有蔥姜各50克、鹽15克、白糖10克、白胡椒粉5克、料酒30毫升、澱粉80克、蛋清2個 。林瑤主動承擔起采購任務，跑遍了周邊的菜市場和干貨店，終于集齊了所有材料。
食材備齊後，林陽先處理高湯。將老母雞洗淨切塊，火腿切成小塊，干香菇泡發後連同泡發的水一起倒入砂鍋中，加入足量清水，大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢炖3個小時 。看著砂鍋中逐漸變得濃稠、泛著金黃油花的高湯，林瑤忍不住感嘆︰“光是這高湯，就足夠講究了。”
與此同時，林陽開始制作獅子頭的餡料。他將豬五花肉去皮，細細切成石榴粒大小的肉丁，“切肉丁不能用絞肉機，必須手工切，這樣才能保留肉的顆粒感，吃起來口感才豐富。”林陽一邊切一邊向林瑤解釋。接著，他把馬蹄和鮮藕去皮洗淨，切成小丁；干貝泡發後撕成細絲；蔥姜切成末備用。
在一個大盆中，林陽依次放入肉丁、馬蹄丁、鮮藕丁、干貝絲、蔥姜末，再加入鹽、白糖、白胡椒粉、料酒、蛋清，順著一個方向攪拌。“攪拌的時候要用力，讓肉餡上勁，這樣獅子頭才不容易散。”林陽邊說邊示範，手臂肌肉微微隆起，汗水順著額頭滑落。攪拌了將近20分鐘，直到肉餡變得粘稠，能拉出絲來，他才加入40克澱粉繼續攪拌均勻 。
林瑤在一旁幫忙將青菜心洗淨，在根部切十字花刀。此時，高湯也炖好了，林陽將炖好的高湯過濾，留下清澈的湯汁備用。
開始捏制獅子頭。林陽戴上一次性手套，抓起一大把肉餡，在兩手間反復摔打五六次，再團成直徑約5厘米的大肉丸。“每個獅子頭大概用150克左右的肉餡，摔打這一步能讓肉質更緊實。”他手法嫻熟，不一會兒就捏出了4個圓潤飽滿的獅子頭。
鍋中倒入適量的油，燒至六成熱約150c），林陽小心翼翼地將獅子頭放入鍋中。“油溫不能太高，否則外面焦了里面還沒熟；也不能太低，不然獅子頭容易散。”他一邊觀察油溫一邊解釋。獅子頭在油中慢慢變成金黃色，表面結出一層硬殼，大約炸3 4分鐘後，他用漏勺將獅子頭撈出控油 。
接著，林陽拿出一個深砂鍋，在鍋底鋪上幾片青菜葉，將炸好的獅子頭輕輕放在菜葉上，周圍擺上剩下的青菜心，再倒入過濾好的高湯，直到高湯沒過獅子頭的三分之二。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢炖40分鐘 。
等待的過程中，林瑤時不時湊近砂鍋，聞著從鍋蓋縫隙中飄出的香氣，饞得直咽口水︰“光是這味道，就感覺要好吃到起飛了！”
40分鐘後，林陽揭開鍋蓋，只見湯汁濃稠，獅子頭表面裹著一層透亮的醬汁，青菜心吸飽了湯汁，變得油亮翠綠。他撒上剩余的40克澱粉勾芡，讓湯汁更加濃稠地包裹在獅子頭和青菜心上 。
林瑤迫不及待地盛出一個獅子頭，用勺子輕輕一壓，獅子頭瞬間散開，露出里面鮮嫩多汁的內餡，肉香、馬蹄的清甜、藕的脆爽混合著高湯的醇厚，香氣四溢。她嘗了一口，眼楮瞬間瞪大︰“太絕了！這口感，外酥里嫩，層次豐富得讓人驚艷，入口即化又帶著嚼勁，不愧是宮廷美食！”
林陽也嘗了一口，滿意地點點頭︰“火候和調味都恰到好處，咱們可以拿去擺攤試試了。”
他們將做好的翡翠白玉獅子頭精心擺盤，每個砂鍋里放一個獅子頭，周圍環繞著翠綠的青菜心，再淋上濃稠的醬汁，撒上少許蔥花點綴，光是顏值就足以吸引路人駐足。
剛把攤位擺好，就有一位老食客被香氣吸引過來︰“林老板，今天這是什麼新菜？看著就不一般！”
林陽笑著介紹︰“這是失傳已久的宮廷菜翡翠白玉獅子頭，用了十幾種食材精心制作，您嘗嘗就知道了。”
老食客嘗了一口，連連稱贊︰“這味道，鮮而不膩，肉質細膩，高湯的味道完全融入到獅子頭里了，簡直是人間美味！給我打包兩個帶回家給家人嘗嘗！”
一傳十，十傳百，攤位前很快排起了長隊。有人拍照發朋友圈︰“終于吃到傳說中的宮廷菜了，這家攤位太寶藏了！”也有人邊吃邊感嘆︰“這獅子頭比我在高級餐廳吃的還好吃！”
林陽和林瑤忙得不可開交，但看著顧客們滿足的表情，心里滿是成就感。一天下來，他們準備的獅子頭全部售罄，還有不少顧客預定第二天的份。
收攤後，林陽和林瑤累得腰酸背痛，但臉上卻洋溢著幸福的笑容。林瑤靠在林陽肩上說︰“和你一起研究美食、分享美食，再辛苦都值得。”
林陽攬住她的肩膀︰“是啊，有你在身邊幫忙，再難的美食挑戰我都不怕。下一次，咱們再解鎖更厲害的美食！”
月光灑在兩人身上，伴著他們收拾攤位的身影，在地上拉出長長的影子。美食的魅力不僅在于滿足味蕾，更在于它承載著兩人共同奮斗的回憶，以及對未來無限的期待。
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