李保國靜立一旁,張譯等人對這個結果並不意外。真正的考驗還在後面,接下來的兩道精品菜肴才是關鍵。眾人的目光聚焦在何雨柱身上。
何雨柱從容備好糖醋排骨與回鍋肉的材料。雖然這兩道菜練習機會不多,但李保國時常傳授其中訣竅。他閉目調整氣息,便開始烹制。
糖醋排骨的制作對火候要求極高。何雨柱每個翻勺動作都精準老練,鄭邵斌暗自心驚︰\"這架勢...竟與當年的保國兄如出一轍!\"
評委們嘗過糖醋排骨與回鍋肉後,神色大變。\"天才!百年難遇的天才!\"三道菜不僅完美呈現,更賦予驚艷的味覺體驗。
\"保國兄,您可給了我天大的驚喜。\"鄭邵斌苦笑道。若非何雨柱已拜師,他定要收下這個奇才。少年展現的天賦已超越師父當年。
張譯等人站在一旁,臉色變得難看。何雨柱做菜時行雲流水的動作令他不安——每個步驟都渾然天成,連他這個大廚都自愧不如。
鄭邵斌等人的贊嘆聲不斷傳來,張譯終于沉不住氣了。
\"鄭...鄭副會長,這兩道菜的味道...\"
他實在難以接受,年僅十五歲的何雨柱竟能將糖醋排骨和回鍋肉烹飪到能讓三位特級廚師交口稱贊的程度?
听到這話,鄭邵斌一行人當即變了臉色。
這是在懷疑廚師協會的公正性嗎?
就算是張譯的父親在場,也不敢如此放肆!
李保國適時出聲︰\"菜品就擺在那里,有疑問可以親自品嘗。\"
鄭邵斌不再言語,但投向張譯的目光已帶著明顯的不滿。
這般心術不正之人,即便廚藝再精湛,也注定得不到同行的認可。
張譯面色陰郁,他自然清楚此舉的後果,可不親口嘗過,他絕不甘心!
勉強擠出一個歉意的笑容後,他上前試吃了那兩道菜肴。
剛入口的瞬間,張譯的神情驟然凝固。
怎麼可能?
這真是一個少年能做出的水準?
他甚至覺得,即便是父親親自下廚,恐怕也難以超越。
\"師父,我通過考核了嗎?\"
何雨柱開口詢問,全程連余光都沒掃過張譯,仿佛這次考核不過是順手取證,根本沒把新豐樓的刁難當回事。
\"副會長,我徒弟的證書何時能辦好?\"
鄭邵斌聞言嘴角一抽︰\"保國哥,你這聲副會長叫得我脊背發涼...證書材料今天上報,最遲後天就能簽發。\"
得到答復後,李保國不願多留,徑直招呼何雨柱離開。
\"記得等會長回來,把今天的事原原本本告訴他。\"
丟下這句話,李保國大步流星地走了。
考核大廳里,鄭邵斌望著李保國遠去的背影,神色復雜。
\"這下可熱鬧了。\"
他搖搖頭,懶得再理會這些紛爭。
天塌下來自有高個頂著。
三人隨後也離開了大廳,經過張譯一行人時,鄭邵斌的眼神微妙地閃了閃。
新豐樓這次耍手段想算計鴻賓樓,結果反倒自食惡果。
這種事,鄭邵斌自然不會替他們遮掩,業內自有公斷。
張譯呆立原地,神情恍惚。
他看著李保國帶著何雨柱揚長而去,對方自始至終都沒再看他一眼。
本想借此打壓鴻賓樓,沒想到竟是自取其辱。
誰曾想何雨柱的廚藝竟高超至此?
這回可真是作繭自縛。
張譯陰沉著臉盤算︰\"必須盡快回去商討對策,盡量減少損失。\"
如今何雨柱順利取得廚師資格,他的算計全盤落空。
反倒是這番舉動,光是同行間的風言風語,就夠新豐樓喝一壺的。
若不早做打算,後果不堪設想。
......
鴻賓樓這邊。
前廳的 動雖引起不少食客注意,但老練的楊老板很快穩住了場面。
不過楊國濤心里始終忐忑不安。
廚師資格考核是明文規定的流程。
從業這麼多年,他還是頭回遇到這種情況。
普通廚師都是一步步晉升,等輪到升職時各類證書早就齊全了。
偏偏何雨柱是個特例——入行沒幾天,廚藝就突飛猛進。
明明已具備主灶師傅的實力,卻連中級廚師證都還沒拿到。
這本不是什麼大事,有李師傅指導,何雨柱早晚能拿下證書。
偏偏新豐樓那幫人來找茬。
要是何雨柱這次考核失敗,後果不堪設想。
楊國濤正心急如焚,門外黃包車夫的喊聲讓他猛地回神。
很快,兩道熟悉的身影一前一後踏入大門。
“楊老板。”李保國剛進前廳便打了招呼。
“李師傅,你們總算回來了!”楊國濤快步上前,急切地搓著手,一時竟不知該說什麼好。
好在何雨柱笑著打破了沉默︰“楊老板,我考核通過了,後天就能拿證!”
這話如同定心丸,楊國濤長舒一口氣,臉上露出笑容︰“太好了!柱子,恭喜你!”
既是為何雨柱高興,也是為自己松了口氣。
若考核沒過,停業整頓一個月,鴻賓樓的生意可就完了。
幸好,何雨柱沒讓人失望!
前廳的伙計們紛紛歡呼起來。
“各位貴客,今天我們鴻賓樓有喜事……”楊國濤眼楮一亮,趁機高聲宣布何雨柱考核通過的消息。
“咱們何師傅年紀雖小,可這川菜手藝連廚師會的老師傅都贊不絕口!”
“為慶祝何師傅拿證,今日所有菜品七折!”
食客們紛紛叫好,向楊國濤和何雨柱道賀。
這效果,比平時打廣告強多了。
要不是新豐樓鬧這一出,還真沒這機會。
……
後院里,後廚眾人早已听說何雨柱的事。
學徒和師傅們議論紛紛,都為有這樣一位同事自豪。
“听說廚師會搶著要收何師傅當徒弟呢!”
“那當然,這麼年輕就有這本事,連李師傅當年都比不上吧?”
“天賦高,又肯下功夫,還有李師傅指點,不成功才怪。”
“說不定以後咱們鴻賓樓能出個國宴大廚……”
經此一事,何雨柱在後廚的地位徹底穩固了。原先不服氣的人,現在也都心服口服。
李保國把何雨柱叫出來時,楊國濤也在場。
“柱子,楊老板找你。”
三人在前廳包廂落座。
楊國濤面帶笑意︰“柱子,這次多虧你,不然鴻賓樓就難辦了。”
何雨柱連忙擺手︰“楊老板,是我給您添麻煩了,您太客氣了。”
見他依舊謙遜,楊國濤更加滿意。
“柱子,我和李師傅商量過了。你如今拿了證,手藝又出色,工資再加五萬補貼!”
何雨柱眼前一亮。
楊老板果然大方,月薪漲到四十三萬,再加上每日能帶兩個菜回家,養活一家三口都綽綽有余。
“柱子,楊老板這是照顧你家情況,還不快道謝。”李保國在一旁提醒。
何雨柱連忙道︰“謝謝楊老板!”
楊國濤含笑點頭。
