說來在原劇情里，賈東旭出事前，易中海壓根沒把傻柱放在眼里。
直到賈東旭意外身亡，想著何大清多年未歸，而何雨柱當廚子收入不菲，易中海這才將養老算盤打到傻柱頭上。
\"暫且不管這些，東旭這邊繼續帶著，柱子那頭也別斷了往來，今兒這事權當誤會，過幾日置辦些酒菜請柱子來家坐坐，這事還能圓回來。\"
易中海到底老辣，轉眼便有了計較。
賈東旭要栽培，傻柱也得籠絡，兩手準備總好過孤注一擲。
賈家屋內。
經過先前那場 ，賈張氏蜷在炕上，心口仍突突直跳。
待院中徹底安靜，她才長長吐出口濁氣。
賈東旭杵在牆角，面色躊躇︰\"媽，咱們這樣對師傅是不是太不地道？他可是為咱家出頭，您怎麼就......\"
這臨陣脫逃的主意，果然是賈張氏的手筆。
賈張氏橫了他一眼︰\"你這孩子知道什麼？沒听見柱子剛才提到軍管會？再不走，等事情鬧大了，咱們還能有好果子吃？\"
這世道艱難，小人物能活下去，總有各自的能耐。
況且賈張氏心知自己理虧，本想仗著傻柱年紀小好欺負，沒成想事情發展到這步田地，自然不敢再逞強。
賈東旭仍有些猶豫︰\"那我們跑了，師父怎麼辦？\"
他雖然按賈張氏的意思拜了易中海為師，但本性純良。
要不然，易中海也不會選中他養老。
\"放心，你那師父比狐狸還精，出不了岔子。\"
賈張氏撇嘴道︰\"再說了，你也不用擔心他記恨，明兒見著了好好賠個不是，就說是我硬拽著你跑的。他這把年紀，還能跟你個小輩計較？\"
這些她早盤算得明明白白。
跑路事小，要是真讓傻柱鬧到軍管會，那才叫麻煩。
听她這麼說，賈東旭臉色才好轉些。
賈張氏卻忍不住咒罵︰\"這柱子發什麼癲？都說好是借房子，他倒搬出軍管會唬人，誰給他慣的毛病！\"
賈東旭杵在旁邊，沒敢吱聲。
他性子綿軟，能在賈張氏這般強勢下保持本心，已屬不易。
......
次日清早。
春寒未消，屋里還透著涼意。
何雨柱從被窩里爬起，伸了個懶腰，徑直走到櫃前翻出最後半袋白面。
吃完這些，家里就徹底斷糧了。
不過如今他在鴻賓樓定了級，每日有工錢還能捎菜回來，倒也不慌。
他舀出面粉，熟練地和起面來。
系統面板上的廚藝數值不斷跳動。
【廚藝+1】
【廚藝+1】
......
半小時後，何雨柱將揉好的饅頭碼進蒸籠。生著火，趁著空當拿起洗漱家具來到院里的水槽邊。
天剛蒙蒙亮，中院已有幾個早起的婦人生火做飯。
她們看見何雨柱，眼神里透著微妙。
顯然，昨夜的事早已傳遍大院。
往後這\"傻柱\"的名號，怕是沒人敢叫了。
何雨柱剛抹完臉，忽听有人喚他。
\"柱哥兒！\"
何雨柱聞聲抬頭，朝中院門口望去。
一個與他身高相仿的少年拎著鼓鼓囊囊的麻袋站在那里。
閻解成？
何雨柱一眼認出來人——三大爺家的長子。
劇中閻解成後來和媳婦于莉開了飯館，生意紅火時卻沒讓三大爺沾上半點光，倒是完美繼承了其父的精明。
此時的閻解成剛上小學，比何雨柱小幾歲。
他手里的麻袋沉甸甸的，走近時才露出幾本舊書的邊角。
\"柱哥兒，我爸讓我給雨水送些識字本。\"
閻解成說話時偷瞄著何雨柱。
昨夜何雨柱硬剛一大爺和賈張氏的事傳開後，三大爺立即打發兒子次日送書示好，還特意囑咐要嘴甜些——如今的柱子可不比從前了。
閻解成心里犯嘀咕。
從前何雨柱脾氣火爆，同齡人沒少挨他拳頭，怎麼突然就\"出息\"了？
雖不明白，他還是照辦了。
何雨柱會意，和氣地招手︰\"替我謝謝三大爺。進來坐會兒。\"
人情世故他懂，自然要有來有往。
閻解成抱著鼓鼓囊囊的編織袋邁進門檻，小心翼翼地取出幾摞泛黃的舊教材，從識字卡片到算術課本應有盡有。何雨柱瞥見這些書本，不動聲色地揭開蒸籠，挑出四個冒著熱氣的白面饃饃。
蒸騰的香氣鑽進鼻腔，閻解成不自主地咽了咽口水。他家靠著父親當教書匠那點微薄收入，在四合院向來是過得最緊巴的。偏生閻老師又是個精打細算的主兒，尋常日子哪能吃上這般精細糧食？眼見何雨柱出手就是四個白饃，少年眼珠子都快瞪出來了。
\"這...柱哥太破費了吧？\"話雖這麼說，可他的目光卻像生了根似的釘在饃饃上。何雨柱把盤子往前推了推︰\"三大爺平日沒少照應，幾個饅頭算什麼。\"閻解成立馬接過來，笑得見牙不見眼︰\"柱哥仗義！往後有事您言語！\"
捧著熱乎乎的饅頭，閻解成忽然想起父親的叮囑。要擱從前那個愣頭青\"傻柱\"，別說給吃的，湊近了都得挨頓呲兒。現在看來父親說得在理，眼前這位哪還有半分傻氣？
何雨柱忽地從兜里摸出十張藍票子︰\"這錢你收著，平時幫我留意院里的動靜，順帶照看下雨兒。\"他正愁缺個跑腿的，既然閻家小子主動貼上來，倒省了不少事。往後在鴻賓樓上工，院里總得有個通風報信的。
\"真...真給我？\"閻解成捧著鈔票的手直哆嗦。他長這麼大，連整張的十元票子都沒摸過幾回，更別說這厚厚一沓了。\"叫你聲哥自然不能虧待你。\"何雨柱話音未落，少年已經拍著胸脯打包票︰\"柱哥放心，就是飛進只耗子我都給您報信！\"
臨走時閻解成拎起空布袋訕笑︰\"這袋子得帶回去，要不我爹該揍我了。\"逗得何雨柱直擺手。
......
晨光微熹時，何雨柱給妹妹布置完功課便往鴻賓樓趕。走到酒樓門口已是汗流浹背，望著街上叮鈴鈴掠過的自行車，他暗自嘀咕︰等攢夠錢頭一件事就得置辦輛腳踏車。
剛跨進門檻，正在擦桌的小伙計就招呼道︰\"柱子哥，李頭兒讓您直接去灶間尋他。\"
\"來了，這就過去。\"
何雨柱應聲答道，朝對方點點頭，快步走向後廚。
雖說到鴻賓樓才一天功夫，後廚眾人已經熟悉了這個新來的年輕人。
別看何雨柱年紀小，剛來就被李保國收作徒弟，還被楊掌櫃直接安排做二灶。
這個位置可不是白給的，要是沒真本事，就算掛著李保國徒弟的名頭也難以讓人信服。
難得的是這年輕人待人客氣，從不因為受重視就擺譜，大家都對他印象很好。