兩位身穿中山裝的男士展現出對長輩的尊重,確實值得稱贊。
黃經理和余經理略作觀察後,便察覺到眾人正在專注學習。
黃經理與余經理相視一笑,心中均感欣慰,看來楊建設對梁歡頗為重視,甚至特地請來一位老師指導女性們的學業,這份用心令人敬佩。
梁歡為他們泡上好茶,盡管她們不太懂茶品,但這已是待客的最大誠意。
畢竟,在物資有限的時代,能夠享用完整茶葉是一種奢侈。
梁歡稍顯尷尬地說道︰“二位來得不巧,楊建設今天去幫人置辦酒席了,今晚怕是要很晚才回。
不如改天再來?今晚他還得為院里的人牽線提親呢。”
本以為這樣的解釋會讓兩位經理知難而退,沒想到他們毫無動搖,黃經理笑著回答︰“我們理解楊科長忙碌,若是不介意的話,願意在此等候。
梁委員,此事非常重要,必須等到他回來商議。”
梁歡無奈之余,內心也有些過意不去,不知究竟是何事如此緊急,非要等待楊建設歸來。
算了,讓他們在這兒等著吧。
畢竟,他們大包小包地拎著禮物。
梁歡覺得這一切恍如夢中。
結婚以來,幾乎沒人到家里拜訪,更別提帶著禮物了。
這次來的還是兩位穿中山裝的人。
梁歡對家中現狀感到非常滿意。
生活一天比一天好,妻子也因家庭的變化而滿心歡喜。
兩位客人執意等候,梁歡不好推辭。
她本性純真善良,也不擅長拒絕別人。
加之楊建設不在家,她一時陷入左右為難之中。
聾老太太疑惑地問︰“你們兩位有何貴干?”
余經理與老太太較熟絡,急忙站起解釋︰“老太太,不是我們不懂規矩。
飯店確實有急事需拜托楊科長處理,否則也不會在此時打擾。”
老太太追問︰“很緊急嗎?”
黃經理附和道︰“老太太,非常非常緊急。
若非如此,我們也不敢失禮。”
老太太點頭表示理解︰“既然關乎工作,那我也不便多言。
你們不妨留在這里。”
兩位經理感激不盡,連聲道謝︰“多謝老太太,多謝梁委員。”
話說回來,兩位經理平日事務繁忙。
此時正值皇城根大飯店與玉華台飯莊的高峰時段。
然而,黃經理與余經理卻拋下各自飯店的工作,相約前往楊建設家,因為他們實在等不及。
楊建設交給他們的“樣品”,帶回店里給大師傅們看過後,大師傅們個個眼楮發亮。
取了些原料試做兩道菜,連習慣他們手藝的廚師們都搶著吃完。
大家一致評價︰“這些食材,讓廚藝提升了一個檔次。”
無論在皇城根大飯店還是玉華台飯莊,情況都是一樣的。
眾位大師傅異口同聲地提議趕緊備貨。
正如英雄鐘情于寶劍,
大師傅們也偏愛上等食材。
在他們心中,
這些食材便是他們的得力工具!
黃經理和余經理實在按捺不住內心的激動。
優質的食材對廚師的幫助極大。
哪怕是普通人,也會有這樣的體會。
無論怎樣烹飪,好食材都能帶來美味。
即使技藝平平,也能制作出佳肴。
這就是頂級食材的魅力。
普通人尚且如此,更別說名廚了。
餐廳要吸引顧客,靠的是服務與菜肴品質。
目前的服務大同小異,
先付款,後服務。
相同的服務條件下,
唯一可以競爭的就是菜肴質量。
御廚之下,
各大飯店的大廚水平相差無幾,即便有些許差異,也微乎其微。
但正是這微小的差別,
會讓美食家將飯店分為三六九等。
黃經理和余經理怎敢懈怠。
事實上,如今兩家飯店處境頗為尷尬。
它們處于騎虎難下的境地。
作為各自領域的領頭羊,
只有前進沒有退路。
向前一步,前景廣闊;
退後一步,萬劫不復。
它們當前勢頭強勁,有種高處不勝寒的感覺。
黃經理和余經理並非狂妄之人,
他們清楚當前局面得益于誰。
這一切全靠楊建設的助力。
若非楊建設,
他們哪有機會?
想起楊建設的非凡之處,
兩位經理心悅誠服。
他從供應淡水魚起就表現卓越。
楊建設的魚與眾不同。
只要是體型較大的魚,通常肉質都會比較老。”五八七”就是這個道理,大廚們都懂。
然而,楊建設捕撈的魚與眾不同。
他總能找到那些肉質鮮嫩的大魚。
楊建設這次釣到的五條大魚,分別被兩家餐館分走了。
奇怪的是,不是應該被御膳房和玉華台分走嗎?
確實如此。
但在御膳房籌備國宴時,會選擇一些老字號大飯店,而皇城根大飯店就是其中之一。
黃經理早已知曉此事,他一直對此垂涎欲滴。
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只是他與楊建設並不熟識。
後來經過多方努力和人脈關系,他才通過葉大爺聯系到楊建設,也因此搭上了楊建設的順風車。
如今,皇城根和玉華台已成為楊建設穩定的合作對象。
這兩家餐館聯手,掌控了楊建設四個大棚的供貨渠道。
需要注意的是,這樣講並非指這兩家有惡意,僅僅因為楊建設分析後發現,這四個大棚的產量加上他從隨身空間額外補充的物資,正好滿足御膳房及這兩家餐館的需求。
黃經理和余經理對楊建設非常尊敬,雙方合作關系融洽,因此楊建設也不願更換合作伙伴。
未來,他可能需要大量資金用于收購活動,所以與他們的關系絕不能中斷。
既然合作愉快,他也懶得換人。
不過這一點,黃經理和余經理並不知情。
在他們眼中,楊建設至關重要。
他們可以暫時忽略其他客戶關系,但必須維持好與楊建設的聯系。
因此,在飯店最繁忙的時段,他們寧可放下客人,帶上禮物前往楊建設家中,只為維系彼此的關系。
楊建設不僅提供頂級淡水魚,還能在冬季供應新鮮瓜果蔬菜。
更難得的是,這些蔬果質量遠超預期。
即便在時令水果的旺季,想找到如此高品質的水果也極其不易。
簡直是頂級中的頂級!
兩位經理在私下交談時,常常感慨,楊建設作為處的科長,確實名副其實。
他始終秉持處的精神,所挑選的食材堪稱頂尖中的佼佼者。
通常來說,在寒冬臘月,只要有些許新鮮蔬果,不論優劣,便會被評定為頂級貨品。
然而,楊科長絕不會接受這樣的妥協。
難道說連那些形狀怪異、質量低下的蔬果也能躋身頂級行列嗎?
楊建設所選取的食材,必須嚴格符合標準。
比如黃瓜,必須水靈鮮嫩;西紅柿則需紅潤並點綴著細小白點。
就連他精心培育的新品種牛奶草莓,盡管口感絕佳,他也全然不滿。
在他看來,真的每顆都能達到頂級標準?這絕無可能!每顆草莓的大小必須一致,任意一顆都得達到最高要求。
其他如西瓜、菜瓜等各類新鮮瓜果,也遵循同樣的高標準。
黃經理與余經理對此深感欽佩。
這不僅僅是嚴謹,簡直可以用苛刻來形容。
再挑剔的人,也找不出楊建設的錯處。
甚至有傳言,御膳房內流傳著一句順口溜︰只要楊建設提供的貨品,無需檢驗即可過關。
御廚負責的是國宴,場合之嚴肅不允許任何差池。
通常情況下,任何人提供的食材都需要經歷重重檢測,但這並非源于不信任,而是因為御廚肩負重任,容不得半點失誤。
而楊建設卻憑借自己的高標準贏得了他們的完全信賴。
不得不說,這堪稱一個奇跡。
御膳房的事務本不應外泄,但皇城根大飯店和玉華台飯莊均為培養御廚的重要機構。
即便御廚地位尊崇,
面對老單位領導的詢問時,他們通常會透露一些信息。
特別是當得知老單位正與楊建設合作後,更是毫無保留地交流起來。
當然,這並不意味著他們會全盤托出,畢竟紀律和權限限制了這一點。
但只要能傳遞關鍵內容,就已經是對老單位極大的助力。
黃經理和余經理隨即大幅提升了楊建設在其心中的地位。
他們意識到,與楊建設合作帶來的利益絕非尋常。
然而,他們並未料到,楊建設竟還能拿出如此頂級的肉食品,令他們極為震撼。
要知道,在生產力低下的年代,能吃飽已屬難得,而在此基礎上還能享用優質肉食,則堪稱奢望中的奢望。
楊建設作為科長,能提供新鮮蔬果已實屬不易,卻沒想到他又帶來了頂級肉品。
人類天性嗜肉,缺乏油脂的食物讓人難以維持體力。
千百年來,人們對頂級肉食的追求從未停歇,比如金華火腿便是數代人智慧的結晶。
相較于這種傳承已久的美味,新鮮肉食的誘惑更加難以抗拒。
兩位經理感受到前所未有的壓力。
店內大師傅們渴望獲取這些頂級食材的目光讓他們心生畏懼。
眾人一致要求盡快大量購入,這讓他們不得不重視。
盡管他們在各自飯店內擁有絕對權威,但也需兼顧手下師傅們的意願。
正如軋鋼廠中,即便是楊廠長這樣的領軍人物,也需尊重那些技藝精湛的八級工人一樣。
必須依靠廚師才能做好飯。
無論是皇城根大飯店還是玉華台酒樓,里面的主廚都是御廚級別的預備人才,兩位經理絲毫不敢怠慢。
主廚們根本不考慮經理們的難處,既然樣品已經被拿回來,說明有人正在銷售這些頂級食材。
這種珍稀食材一向是有價無市,絕不能錯過。
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