幸好他及時醒悟了。
梁歡早已後悔當初沒早點叫醒建設。
他對現在的生活很滿意,唯獨對夫妻間的事有些不滿。
建設雖疼愛女兒樂樂,但女孩終究無法延續楊家香火。
樂樂總跟著他們一起睡,這事實在難以實現。
莫名的燥熱讓梁歡感到不適。
陳大姐察覺後調侃道︰"看你臉紅的,是心里熱了吧?"梁歡羞得恨不得找條縫鑽進去。
陳大姐繼續打趣︰"換成我也會難受,天天看著這麼帥的男人。”梁歡啐了一口。
這時樂樂喊道︰"好香!"三人聞到飯菜香味。
梁歡無奈地看著女兒︰"你這鼻子倒靈敏得很。”建設端著菜上來︰"寶貝不能餓著。”很快,四菜一湯擺上桌。
陳大姐驚訝︰"這菜水準堪比大飯店。”建設笑道︰"今天高興,平常哪有時間弄這些。”陳大姐默默點頭。
大姐突然意識到,自己以前太小看楊建設的廚藝了。
梁歡提議道︰"建設,許大茂還沒回來,我去叫小娥姐一起來吃飯吧。”
楊建設點頭同意︰"好啊,這麼多菜我們一頓吃不完,浪費了可惜。”
梁歡興沖沖地去隔壁找婁曉娥。
陳大姐對此早已習以為常,胡同里的鄰居們總是互幫互助,他們院子也不例外。
但陳大姐萬萬沒想到,楊建設住的這個四合院竟被稱為“禽滿四合院”,住在這里的人都不太正經。
婁曉娥進來跟大家打招呼後坐下,看到桌上菜肴時,震驚得頭發都要豎起來︰"楊建設,你這家伙居然做出這麼精致的菜!"
陳大姐忍不住笑了。
她本來也想說同樣的話,但作為客人便忍住了。
沒想到婁曉娥直接說了出來。
這位姑娘真是毫不拘束。
"你的手藝完全可以去做國宴了!"
陳大姐驚訝地問︰"小娥,你知道這些菜?"
婁曉娥盯著楊建設,眼神中帶著幾分不可思議︰"西湖醋魚、東坡肉這些還說得過去,但鏡箱豆腐可是淮揚名菜啊!"
楊建設笑道︰"小娥姐,你眼光真準。”
他拿起筷子輕輕掀開豆腐皮,神奇的是,那層薄薄的豆腐皮果然被完整地揭起,一連掀了三個。
他一邊操作一邊念叨︰"開箱獻寶,開箱送福,開箱吉祥!"
三個人加一個小孩都被他的表演驚呆了。
豆腐里竟然藏有其他餡料。
楊建設用公筷先給老太太夾了一塊豆腐,接著依次給陳大姐、婁曉娥、梁歡和小孫女楊樂樂也夾了一塊。
"嘗嘗吧!"
陳大姐看著這塊豆腐感慨道︰"我剛才的想法沒錯,一般人確實享用不到這樣的美味。”
並不是說豆腐本身有多珍貴,也不是餡料多麼特別,而是這制作手藝實在令人嘆為觀止。
普通的豆腐,經楊建設一番處理,頓時顯得精致非凡。
尋常人家難得享用。
眾女品嘗後無不稱贊。
豆腐香氣濃郁,內里餡料鮮嫩,外面還點綴著河蝦仁,帶著一絲清甜,尤其適合婦女和孩子食用。
僅是一塊小小的豆腐,便讓整桌人為之折服。
陳大姐越吃越滿意,心想自家弟弟的婚宴若有楊建設掌勺,何愁不光彩?
楊建設的手藝超出她預期,之前承諾的報酬顯得有些少了。
但她還有件事不知如何啟齒。
婁曉娥看楊建設的目光也多了幾分欣賞,可惜他並非自家之人。
陳大姐贊嘆道︰“楊師傅手藝堪稱一絕。”
楊建設笑著招呼大家︰“別只顧著吃豆腐,嘗嘗這東坡肉。”
他將一塊小饅頭剖開,里面竟是空心,再將紅亮的東坡肉放入其中,重新合上遞與聾老太太︰“奶奶,您試試。”
這一連串的操作,讓陳大姐等人看得目瞪口呆。
誰曾想吃塊肉還有這麼多講究?
聾老太太因年邁牙口不便,但這樣的搭配正合適。
她輕咬一口,神情舒緩,笑意盈盈,連眾女也深受感染。
楊建設又給小樂樂夾了一塊肉,細心喂食。
見三女仍愣神,不禁催促︰“發什麼呆,快吃啊!”
三人這才回過神來,自嘲地埋怨自己見識淺薄。
這地方可不是飯店,分明是家啊。
小樂樂學著楊建設的模樣,用中空的小饅頭夾起一塊紅燒肉送入口中,忍不住輕呼一聲︰"嘶!"
肉質酥軟,肥而不膩,配上饅頭的松軟,用四九城的話說,簡直太棒了!
滿足感油然而生,一口哪能盡興?
每人又夾了一塊,盤子瞬間被清空。
小樂樂忽然皺眉說道︰"爸爸,我要快點長大。”
楊建設好奇地問︰"為什麼呀?"
小樂樂盯著桌上的美食,眼巴巴地說︰"長大了才能多吃點。”
人生最無奈的事莫過于此︰滿桌佳肴近在眼前,還沒吃幾口肚子就滿了,只能干看著流口水。
大家哈哈笑著。
楊建設催促道︰"別光看著啦,嘗嘗別的。”
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他們等著老太太先動筷,然後才開始吃。
尊重長輩,這是美德。
婁曉娥邊吃邊點評︰"這西湖醋魚鮮嫩細膩,果然像蟹肉一樣滑嫩。”
"魚香雞扒也不錯,我以前都沒嘗過。”
婁曉娥出身富貴,自小嘗遍珍饈美味,但楊建設的手藝遠超那些名廚。
無論是主人還是客人,無不稱贊。
桌上盤子迅速變干淨。
更神奇的是,當盤底空無一物時,眾人已飽。
陳建設感嘆︰"唉,你們真是沒口福了。”
婁曉娥看他得意,不悅地反問︰"什麼叫沒口福?"
"不就是一碗豆腐湯嘛……"
話未說完,她頓住了。
"你你你……"
楊建設疑惑地問︰"小娥姐,你也吃過這湯?"
陳大姐和梁歡急忙追問︰"小娥,這湯有何特別?"
婁曉娥表情復雜,又驚又佩,還有些羨慕嫉妒︰"這湯看似普通,但關鍵在于刀工。”
湯里的豆腐極為細膩,楊建設為每位女人都盛了一碗。
四人一時愣住,連聲贊嘆其細致入微。
豆腐入口即化,鮮香無比。
婁曉娥感慨道︰"這是我听聞卻未嘗過的南方名菜——文思豆腐。
梁歡,我真羨慕你!"
婁曉娥離開時神色復雜。
聾老太太連連搖頭︰"小娥真是可惜了。”陳大姐滿是疑惑。
老太太開口道︰"小陳,咱們這個院子與其他地方不同,里面好人不多。
小娥的丈夫實在不成器。”陳大姐無言以對,心中震驚。
從未見過有人如此評價自己居住的地方,這不是家丑不外揚嗎?老太太似乎看穿她心思︰"小陳,你是孫媳婦的同事,我提醒你一句。”隨後便不再言語,轉向逗弄小樂樂去了。
陳大姐心生疑慮,想起廠里的鉗工易中海、秦寡婦和何雨柱都住在那個院子里。
何雨柱因與楊建設的恩怨遷怒于梁歡,她也曾親眼勸阻。
秦淮茹在三軋鋼廠的行為難以言表。
老太太說得沒錯,但萬萬沒想到易中海也在其中。
陳大姐暗自緊張︰"不听老人言,吃虧在眼前,以後得遠離易中海。”
梁歡拿出隻果、橘子、花生和瓜子︰"大姐,先休息一下,建設快忙完了。”陳大姐拿起瓜子正要吃,突然問道︰"梁歡,你男人做菜做飯,連碗都不讓你洗?"梁歡的臉微微泛紅。
"建設說了,女人手細嫩,經常沾油不好。”
哼!
陳大姐突然沒了嗑瓜子的心情。
猝不及防就被喂了一口狗糧。
剛才她還開玩笑讓自家男人向楊建設學東西,現在可是認真的。
回頭一定要讓他好好學學,不然別想上她的床!
陳大姐感覺挺委屈。
自家男人什麼時候對自己這麼好過了?
真是人比人氣死人。
比不過啊!
楊建設忙完回來︰
"大姐,咱們商量下你弟的婚宴吧。”
"幾桌?幾個菜?什麼標準?"
"有什麼特別要求?"
"您只管說!"
陳大姐來時信心十足,但吃完飯後底氣少了些。
眼前這位,絕對是國宴級別,過去就是御廚。
弟弟的婚宴有他在,肯定有面子。
但什麼樣的人家會請國宴大師?
楊建設看出陳大姐的猶豫,說道︰
"我媳婦單純,在廠里容易被欺負。”
"多虧各位大姐幫忙,不然前幾天她就吃虧了。”
"您有什麼事,盡管說。”
梁歡附和︰
"是啊,大姐。”
"您有什麼要求就直說。”
陳大姐想想也是,楊建設為人如何她不清楚,
但他天天給梁歡送好吃的,頓頓都是大菜,
明顯是很疼老婆的。
梁歡說的話挺管用!
陳大姐苦笑︰
"家里條件還行,"
"不算大操大辦,至少五桌吧。”
楊建設點頭。
五桌在這個年代不算小。
但如果客人帶家人一起來,五桌肯定不夠。
陳大姐笑著補充︰
"算上小孩,也就五桌。”
這樣看來,確實不算鋪張浪費。
陳大姐嘆了口氣︰"我不是土生土長的皇城根人,家人都在外頭。”
"我弟弟從小是我一手帶大的,就他一直跟著我。”
"還好他爭氣,單位挺好的。”
"上面雖然不讓大操大辦,但人活一張臉,不辦怎麼行?"
楊建設點頭表示理解︰"國情如此,得隨大流。”
陳大姐苦笑著︰"難就難在這兒。”
"我們家不缺錢,"
"但像肉票、糖票這些東西,是真的不夠。”
"我弟弟的戶口還在辦理中……"
楊建設瞬間明白了陳大姐的難處。
那個物資短缺的年代,
所有東西都是定量供應的,
而且必須有當地戶口才行。
這意味著什麼呢?
只有皇城根戶口的人才能享受這里的政策,
沒有這個戶口,買東西都受到限制。
別說現在了,即使在未來,
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